Phuket Thai Kochkurs & Marktbesuch mit Abholung

Traditionelle Curry-Paste selbst machen und frisch zum Mittagessen zubereiten

Verbringe einen Vormittag oder Nachmittag an deinem eigenen Kochplatz, zerreibe Curry-Paste von Hand, schneide Gemüse und bereite vier bis fünf thailändische Gerichte unter Anleitung eines englischsprachigen Kochs zu. Die Markt-Tour führt dich zuerst zu einem lokalen Markt, um Zutaten zu probieren und kennenzulernen. Mittagessen ist inklusive und wird von dir selbst gekocht; die Rezepte erhältst du per E-Mail. Der kostenlose Hin- und Rücktransfer von deinem Hotel in Kata, Karon, Patong oder Rawai ist inklusive, sodass du dich um nichts kümmern musst.

Ablauf Schritt für Schritt

• Kostenlose Abholung vom Hotel
• Besuch des lokalen Marktes und Fruchtverkostung
• Einführung in thailändische Zutaten
• Curry-Paste von Grund auf selbst herstellen
• Gemüse schneiden und Gerichte selbst zubereiten
• Tom Yum Suppe und Pad Thai kochen
• Rotes oder grünes Curry und Mango-Klebreis zubereiten
• Gebratenen Ananasreis machen
• Frisch gekochtes Essen genießen

Das Erlebnis

Stell dir vor, du kochst die Gerichte, die du die ganze Woche genossen hast, einfach selbst – statt nur zuzuschauen. Genau darum geht es in diesem Thai-Kochkurs in Phuket. Bei VJ’s findest du eine saubere, klimatisierte Küche mit deinem eigenen Arbeitsplatz, an dem du alles von Grund auf zubereitest. Du zerreibst die Curry-Paste ganz klassisch im Mörser – ohne Geschmacksverstärker oder Abkürzungen – und kochst dann je nach Kurswahl vier bis fünf Gerichte: Tom Yum Suppe, Pad Thai, ein Curry und vielleicht gebratenen Ananasreis oder Fischfrikadellen. Die Köche sprechen fließend Englisch und erklären geduldig die Zutaten sowie mögliche Alternativen, falls du sie zuhause nicht findest.

Buchst du die Variante mit Marktbesuch, holt dich ein Fahrer direkt von deinem Hotel in Kata, Karon, Patong oder Rawai ab und bringt dich zuerst zum lokalen Markt. Dort probierst du exotische Früchte und lernst, welche Zutaten in deinen Gerichten stecken. Der Spaziergang ist kurz und unverkrampft – einfach eine Gelegenheit, die Herkunft der Zutaten zu entdecken und ein paar unbekannte Geschmäcker zu testen. Danach geht’s in die Küche, wo du dein Mittagessen frisch zubereitest und direkt genießt. Was du nicht schaffst, darfst du mitnehmen. Die gesamte Erfahrung dauert ein paar Stunden, und am Ende bekommst du die Rezepte sowie eine Liste mit Zutaten-Alternativen per E-Mail, damit du die Gerichte zuhause nachkochen kannst.

Der kostenlose Abholservice ist in den meisten Strandgebieten inklusive – Kata, Karon, Rawai, Patong und Naiharn. Der Kurs ist für Vegetarier, Veganer, glutenfreie und halal Ernährung geeignet, wenn du das bei der Buchung angibst. Kaffee und Tee gibt’s so viel du willst, und Wasser steht jederzeit bereit. Mindestteilnehmerzahl sind zwei Personen, sodass du nicht allein bist, aber die Gruppen bleiben klein genug, damit der Koch dich gut anleiten und deine Technik verbessern kann – ohne Massenabfertigung.

Was enthalten ist

• Dein Tag beinhaltet den kostenlosen Hin- und Rücktransfer vom Hotel (Kata, Karon, Rawai, Patong oder Naiharn), einen eigenen Kochplatz in einer sauberen, klimatisierten Küche, alle Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem englischsprachigen Koch, dein selbst gekochtes Mittagessen, unbegrenzt Kaffee und Tee, Wasser während des Kurses und die Rezepte per E-Mail danach.
• Bei Buchung der Markt-Tour besuchst du außerdem einen lokalen Markt, probierst exotische Früchte und lernst die Zutaten kennen, bevor es in die Küche geht.
• Vegetarische, vegane, glutenfreie und halal Menüs sind auf Anfrage möglich.

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Phuket Thai Cooking Class by Chef VJ

Ist das etwas für dich?Ideal für alle, die Thai-Gerichte wirklich selbst kochen wollen statt nur zuzuschauen und sich nicht selbst um den Marktbesuch oder Zutatenübersetzungen kümmern möchten – der Kurs übernimmt das für dich und du bekommst Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

2.883 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★2.830

4 ★41

3 ★6

2 ★3

1 ★3

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert mehrere Stunden, meist einen halben Tag. Die genaue Zeit hängt vom Menü und dem Tempo der Gruppe ab, plane also einen Vormittag oder Nachmittag ein.

Ist der Marktbesuch in allen Kursen dabei?

Nein. Du kannst den Kurs mit oder ohne Marktbesuch buchen. Die Markt-Tour beinhaltet einen Besuch auf dem lokalen Markt, wo du Früchte probierst und Zutaten kennenlernst. Ohne Marktbesuch werden die Zutaten direkt in der Küche erklärt.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungswünsche habe?

Vegetarische, vegane, glutenfreie und halal Optionen sind verfügbar. Gib deine Wünsche bei der Buchung an, dann passt die Küche das Menü entsprechend an.

Brauche ich Vorkenntnisse beim Kochen?

Nein. Der Kurs ist praktisch und für Anfänger gemacht. Der Koch führt dich Schritt für Schritt, und du schneidest und kochst selbst.

Ist der Transfer vom Hotel inklusive?

Ja, der kostenlose Hin- und Rücktransfer ist inklusive für Kata, Kata Noi, Karon, Rawai und Naiharn. Für Patong und Naiharn gilt eine Mindestteilnehmerzahl von 2 Personen. Für Kamala und Surin Beach ist der Treffpunkt das Hard Rock Cafe Patong.

Kann ich Reste mitnehmen?

Ja. Du isst dein frisch gekochtes Mittagessen vor Ort, und alles, was du nicht schaffst, darfst du mit ins Hotel nehmen.

Bekomme ich die Rezepte?

Ja. Nach dem Kurs erhältst du alle Rezepte per E-Mail, inklusive Tipps für Zutaten-Alternativen, die du zuhause nutzen kannst.

Welche Gerichte lerne ich zu kochen?

Das Menü variiert, umfasst aber meist Tom Yum Suppe, Pad Thai, ein rotes oder grünes Curry (oder Panang, Massaman) sowie Gerichte wie gebratenen Ananasreis, Fischfrikadellen oder Garnelen mit Knoblauch. Die Curry-Paste stellst du selbst im Mörser her.