Corso di cucina a Patong: impara 4 piatti thailandesi con chef Care
Cucini quattro piatti completi e porti a casa un kit di spezie thailandesi per rifarli.
Questo corso pratico di cucina thailandese a Patong inizia con una visita guidata a un mercato locale per scegliere gli ingredienti, poi si sposta in uno studio privato dove prepari e cucini quattro piatti autentici: zuppa Tom Yum, curry Massaman con pollo, Pad Thai con gamberi e riso appiccicoso al mango per dessert. Il corso dura circa quattro ore, include tutta l’attrezzatura, un kit di spezie souvenir con pasta di curry e condimenti, e un file PDF con le ricette da portare a casa. Lo chef Care insegna in inglese e accoglie bambini da 7 anni; è incluso il trasferimento gratuito nell’area di Patong.
L’Esperienza
Quali piatti vuoi imparare davvero? È la prima cosa che chiede lo chef Care, perché il corso si adatta a quello che vuoi cucinare. La giornata inizia in un mercato locale di Patong, dove cammini tra le bancarelle con la guida, assaggiando frutti e snack thailandesi mentre scegli gli ingredienti da usare nello studio. Non compri a caso: impari cosa serve per ogni piatto prima ancora di prendere il coltello.
Tornati nello studio di cucina, ricevi un drink di benvenuto a base di tè al citronella con miele, poi lo chef Care ti spiega gli ingredienti principali: quali verdure, spezie ed erbe sono importanti e perché. Poi si passa ai quattro piatti. Non guardi una dimostrazione, ma prepari e cucini tu stesso. Tom Yum Goong (zuppa piccante con erbe thailandesi), Gang Massaman Ghai (curry Massaman con pollo), Pad Thai Goong (noodles di riso saltati con gamberi) e Khaow Neaw Ma Muang (mango con riso appiccicoso). Il corso è limitato a un massimo di quattro persone, così puoi fare domande e ricevere consigli sulla tecnica mentre cucini.
Dopo aver finito di cucinare, mangi quello che hai preparato. Il kit di cucina thailandese souvenir — pasta di curry e miscele di spezie — va a casa con te, insieme alle ricette in PDF, così i quattro piatti non restano solo a Patong. Se hai allergie o restrizioni alimentari, lo chef Care prepara un set separato per te. È incluso il trasferimento gratuito nell’area di Patong, così non devi organizzarti il trasporto per lo studio.
Cosa è incluso
- Tutta l’attrezzatura e gli utensili da cucina.
- kit di cucina thailandese souvenir con pasta di curry e miscele di spezie.
- file PDF con le ricette dei quattro piatti.
- drink di benvenuto a base di tè al citronella con miele.
- trasferimento gratuito a Patong.
Gestito da Care
È questo che fa per te?Il corso si svolge in inglese, così segui le istruzioni e le spiegazioni dello chef Care senza bisogno di un traduttore. Se vuoi imparare facendo invece che guardando, e vuoi le ricette che funzionano a casa, questo formato in piccolo gruppo ti dà il tempo e il kit da portare a casa per farcela.
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Domande frequenti
Quali quattro piatti cucinerò durante il corso?
Prepari Tom Yum Goong (zuppa piccante con erbe thailandesi), Gang Massaman Ghai (curry Massaman con pollo), Pad Thai Goong (noodles di riso saltati con gamberi) e Khaow Neaw Ma Muang (mango con riso appiccicoso). Lo chef Care può adattare il menu se vuoi imparare piatti diversi: basta avvisare in anticipo.
Il corso include una visita al mercato?
Sì. Il corso inizia con una visita guidata a un mercato locale di Patong dove scegli gli ingredienti freschi per i piatti da cucinare e assaggi frutta, dolci e snack thailandesi lungo il percorso.
Quante persone partecipano al corso di cucina?
Il corso è in piccolo gruppo con un massimo di quattro persone, così ricevi istruzioni dirette e consigli dallo chef Care mentre cucini.
Cosa succede se ho allergie alimentari?
Lo chef Care prepara un set di ingredienti separato se hai allergie o restrizioni alimentari: basta avvisare al momento della prenotazione.
Il trasporto per lo studio è incluso?
Il trasferimento gratuito nell’area di Patong è incluso, quindi non devi organizzarti il trasporto per lo studio di cucina.
I bambini possono partecipare al corso?
I bambini sono benvenuti da 7 anni. Lo chef Care insegna in inglese e può lavorare con i più piccoli che vogliono cucinare insieme agli adulti.
Corso di cucina a Patong: impara 4 piatti thailandesi con chef Care
4h · EN
da US$ 78 a persona
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