Phuket: Corso di cucina thailandese con pickup e preparazione curry
Corso di cucina thailandese mezza giornata a Phuket con transfer e chef locale
Impara a cucinare piatti thailandesi classici a Phuket insieme a locali e viaggiatori in una cucina all’aperto e rilassata. Una lezione pratica per preparare da zero la pasta di curry, tante risate con la guida Noi e momenti per condividere le tue creazioni attorno al tavolo. Tornerai al tuo hotel sazio e magari un po’ orgoglioso del tuo Pad Thai.
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Itinerario passo dopo passo
Corso di cucina thailandese di mezza giornata a Phuket
- Arrivo al luogo del corso
- Imparare a fare la pasta di curry
- Cucinare il pollo al curry verde
- Preparare il Pad Thai
- Fare la zuppa Tom Yum Kung
- Preparare il dessert di riso appiccicoso con mango
- Gustare i piatti preparati
- Transfer di ritorno in hotel
L’esperienza
Ad essere sincero, stavo quasi perdendo il pickup perché ero ancora alla ricerca dei miei infradito. L’autista mi ha sorriso e mi ha fatto segno di salire, come se fosse abituato a queste cose. Tra il traffico mattutino di Phuket town, con i finestrini abbassati e l’odore di aglio fritto che arrivava da qualche bancarella, arriviamo finalmente alla cucina all’aperto. Avevo già sudato tutto (qui l’umidità è davvero tosta), ma la nostra insegnante, Noi, mi ha passato un asciugamano freddo dicendo: “Ti servirà energia per pestare il curry.” E non scherzava.
Eravamo solo in otto: una coppia di Berlino, due sorelle di Chiang Mai in visita alla famiglia, e io a cercare di non fare figuracce con il mortaio. Noi ci ha mostrato come preparare la pasta di curry verde da zero. Ancora oggi mi fanno male le braccia a pensarci. Rideva della mia tecnica (“Più polso! Così!”) e ci faceva assaggiare tutto mentre procedevamo: un cucchiaino di latte di cocco, foglie di kaffir lime fresche appena strappate, peperoncino così piccante da farmi lacrimare gli occhi. A un certo punto qualcuno ha fatto cadere un uovo per il Pad Thai e tutti hanno applaudito invece di lamentarsi. Sembrava di stare a casa di un amico, non a una lezione.
La parte migliore? Sedersi insieme a quel lungo tavolo di legno sotto i ventilatori e assaggiare quello che avevamo preparato: Tom Yum Kung profumato di citronella e salsedine, riso appiccicoso con mango così dolce che quasi avrei pulito il piatto con la lingua (non l’ho fatto, ma ci ho pensato). Noi ci ha raccontato storie sulle ricette della nonna mentre noi finivamo gli avanzi. Non mi aspettavo di sentirmi così… accolto? È difficile da spiegare se non ci sei passato, con il sudore che si asciuga sul collo e le persone che scambiano racconti di viaggio davanti a ciotole di curry che hanno preparato con le proprie mani.
Cosa è incluso
La giornata include pickup e ritorno dall’hotel nelle zone centrali di Phuket (Kata, Karon, Patong, Rawai o Phuket town), tutti gli ingredienti per quattro piatti thailandesi classici (curry verde con pasta fatta in casa, Pad Thai, zuppa Tom Yum Kung e riso appiccicoso con mango), e istruzioni personalizzate da chef locali certificati in piccoli gruppi, il tutto prima di tornare al tuo hotel dopo aver pranzato insieme.
Opzioni di questa esperienza
16 opzioniVedi altre 13 opzioni
Prima di prenotare
Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa
Gestito da Phuket Easy Thai Cooking
Recensioni dei viaggiatori
Domande frequenti
Possono venire i bambini?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-14 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.
Il transfer dall’hotel è incluso per questo corso di cucina a Phuket?
Sì, il trasferimento di andata e ritorno è incluso per gli hotel di Kata, Karon, Patong, Rawai e Phuket town.
Quanto dura il corso di cucina thailandese?
Il corso dura circa 3-4 ore.
Quali piatti imparerò a cucinare in questo corso a Phuket?
Prepariamo pollo al curry verde con pasta fatta in casa, Pad Thai, zuppa Tom Yum Kung e riso appiccicoso con mango.
Quante persone ci sono in ogni gruppo di cucina?
Il gruppo è al massimo di 10 persone per lezione.
Ci sono costi extra per alcune zone di pickup?
Sì, è previsto un supplemento per il transfer da località fuori dal centro come Kamala o Bang Tao.
Serve esperienza in cucina per partecipare?
No, il corso è pensato per principianti ed è molto pratico.
Phuket: Corso di cucina thailandese con pickup e preparazione curry
4h · EN · al tuo hotel
da US$ 67 a persona
4,92125 recensioniRecensioni verificate di viaggiatori tramite il nostro fornitore di prenotazioni