Buenos Aires: Tour Gastronomico con Parrilla e Gelato Artigianale

Riassunto

Passeggiata gastronomica a Palermo con asado, vino locale e gelato artigianale

Ti perderai tra le vivaci vie di Palermo con una guida locale, assaggiando empanadas fresche e ammirando la street art prima di gustare un autentico asado argentino in una classica parrilla—con salsicce fatte a mano, formaggio provoleta e vino locale inclusi. Concludi il tour gastronomico di Buenos Aires con un cremoso gelato all’italiana mentre cala la sera.

Com’è l’esperienza?

Avevo sempre sentito parlare della passione di Buenos Aires per il cibo, ma passeggiando per Palermo quel pomeriggio, tutto ha preso vita. I muri erano un’esplosione di colori vivaci—un murale di un ballerino di tango ha catturato subito la mia attenzione—e nell’aria si sentiva il profumo della carne alla griglia che arrivava da qualche parte vicino. La nostra guida, Lucía, ci ha fatto segno di fermarci in una piccola panetteria (neanche prevista nel programma), solo perché le piacevano le loro empanadas. Sono contento che l’abbia fatto. Ancora calde, burrose e sparite in due bocconi.

Poi è arrivato il momento clou: la parrilla. Voro Parrilla dall’esterno sembrava modesta—pochi locali chiacchieravano sorseggiando vino rosso a tavoli di plastica—ma dentro era un tripudio di fumo e risate. Lucía ci ha spiegato che ogni famiglia ha la sua ricetta segreta per la salsa; ci ha fatto assaggiare il suo chimichurri preferito (ho sicuramente macchiato la camicia). Il chorizo era piccante e la provoleta aveva quella crosticina dorata che scricchiolava al taglio. Non mi aspettavo di sentirmi così a casa in mezzo a sconosciuti, e invece eccoci lì, a brindare con persone appena conosciute.

Dopodiché abbiamo passeggiato per strade più tranquille per il dolce—Antiche Tentazioni, come la chiamava Lucía, “il vero gelato artigianale”. Ci ha raccontato degli immigrati italiani che hanno portato queste ricette di generazione in generazione. Ho provato pistacchio e dulce de leche insieme (forse non tradizionale, ma chi se ne importa?). La dolcezza fresca era perfetta dopo tutta quella carne affumicata. Ancora ricordo quel momento seduto fuori mentre il crepuscolo calava, guardando i bambini rincorrersi in piazza e le mani appiccicose per il gelato che si scioglieva.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour Gastronomico e Artistico di Buenos Aires

• Esplora la street art di Palermo
• Gusta un tradizionale asado argentino da Voro Parrilla
• Assapora il gelato all’italiana da Antiche Tentazioni

Domande frequenti

Questo tour gastronomico di Buenos Aires è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, il tour è accessibile in sedia a rotelle.

Le bevande sono incluse nel tour gastronomico?

Sì, sono inclusi aperitivi, acqua o bibite e vino.

Il tour prevede opzioni vegetariane?

Il focus principale è sulle carni tradizionali argentine; non sono specificate opzioni vegetariane.

I neonati possono partecipare al tour gastronomico di Buenos Aires?

Sì, neonati e bambini piccoli possono stare in passeggino; sono disponibili seggiolini speciali per bambini.

Dove si svolge il tour gastronomico a Buenos Aires?

Il tour esplora il quartiere di Palermo e visita locali tipici della zona.

Ci sono mezzi pubblici vicino al luogo del tour gastronomico?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Quali dolci sono inclusi nel tour gastronomico di Buenos Aires?

Il tour si conclude con un gelato all’italiana da Antiche Tentazioni.

Cosa è incluso

La tua giornata include passeggiate guidate tra le strade artistiche di Palermo con soste per assaggiare salsicce artigianali argentine e un classico asado in un ristorante tradizionale—oltre ad aperitivi, acqua o bibite, vino durante il pasto e un autentico gelato all’italiana per chiudere in dolcezza prima di tornare a casa.