Saigon à vélo : Notre-Dame, Église Rose & Street Food nocturne

Résumé

Visite guidée à vélo à Saigon : monuments et saveurs locales

Découvrez le vrai Saigon à vélo — filez dans les ruelles, visitez des églises emblématiques, traversez des ponts urbains et goûtez la street food des marchés nocturnes avec un guide local. Des histoires, des saveurs et des vues que la plupart des visiteurs manquent.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est l’effervescence — des scooters partout, un mélange de klaxons et de rires dans l’air. Notre guide, Tuan, nous attendait devant l’hôtel, sourire aux lèvres et casques en main. On a enfourché nos vélos et filé à travers des ruelles où flottait l’odeur des herbes fraîches et du porc grillé. La ville vibrait, même sous la chaleur de fin d’après-midi. Tuan nous montrait de petits cafés cachés entre les vieux bâtiments français, où on s’est arrêté pour un café noir glacé — fort, sucré, parfait pour se réveiller.

On est arrivés devant l’église Tan Dinh, cette fameuse église rose qu’on voit sur toutes les cartes postales. De près, elle est encore plus impressionnante — des locaux qui se prennent en selfie, de l’encens qui s’échappe d’un vendeur à côté. Tuan nous a raconté qu’elle date de 1876, et franchement, on sent l’histoire dans la peinture fanée et les marches usées. L’endroit est animé sans être étouffant. On a pris le temps d’observer les allées et venues.

Ensuite, la cathédrale Notre-Dame. En travaux actuellement, on n’a pas pu entrer, mais rester dehors avec les briques rouges illuminées par la lumière du soir avait quelque chose de magique. Tuan nous a partagé des anecdotes sur l’ancienne Saigon et comment ce lieu a toujours été un point de rencontre. Écouter l’histoire de la ville racontée par quelqu’un qui y a grandi, ça marque.

On a traversé le pont Thu Thiem 2 alors que le soleil commençait à se coucher. La brise apportait l’odeur de l’eau du fleuve et des plats de rue des berges. La vue sur le centre-ville est incroyable — tours de verre mêlées aux toits anciens. On s’est arrêtés pour prendre des photos ; Tuan l’appelle « le port de la ville ». Il avait raison, c’est un coin que seuls les locaux connaissent vraiment.

Si vous réservez la visite de nuit (comme moi), l’ambiance monte encore d’un cran. On a roulé dans le 10e arrondissement jusqu’au marché aux fleurs Ho Thi Ky. Caché dans une ruelle, il explose de couleurs et de vie même après la tombée de la nuit. Le marché cambodgien juste à côté est un vrai spectacle — vendeurs qui grillent du bœuf au fromage, thé à la pêche dans des gobelets en plastique, glace à l’avocat servie dans des bols en papier. On a goûté la « pizza vietnamienne » (rien à voir avec la pizza classique, mais tellement bonne) assis sur des tabourets minuscules entourés de locaux. L’endroit sentait la fleur et l’ail frit. Honnêtement, j’aurais pu y rester toute la nuit.

La visite a duré environ quatre heures, mais le temps a filé. On a zigzagué dans des ruelles que la plupart des touristes ne voient jamais, avec Tuan qui racontait des petites histoires à chaque arrêt. À la fin, mes jambes étaient fatiguées mais la tête pleine de nouvelles images et saveurs. Si vous voulez découvrir Saigon comme un vrai habitant, pas juste à travers la vitre d’un bus, c’est la meilleure façon.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade à vélo à Saigon - Demi-journée

• Briefing sur le toit place Nguyen Hue
• Visite de l’église Tan Dinh (Église Rose)
• Pause devant la cathédrale Notre-Dame de Saigon
• Passage sur le pont Thu Thiem 2 avec vue sur la ville
• Exploration du marché aux fleurs Ho Thi Ky et street food
• Balade à vélo dans les ruelles et vie nocturne

Questions fréquentes

Ce tour à vélo est-il adapté aux débutants ?

Oui ! Le rythme est tranquille et nos guides s’adaptent à votre niveau. Pas besoin d’être un pro du vélo, juste prêt à s’amuser en explorant la ville.

Peut-on choisir entre visite de jour et de nuit ?

Bien sûr. Vous pouvez opter pour une balade touristique en journée ou rejoindre la tournée street food nocturne pour plus de saveurs et d’ambiance. Indiquez simplement votre choix lors de la réservation.

Que se passe-t-il s’il pleut pendant la visite ?

On roule par tous les temps ! Des ponchos sont disponibles si besoin. Certains arrêts sont couverts, vous profiterez donc quand même de la majorité de l’expérience.

Les repas et boissons sont-ils inclus ?

Oui ! Selon l’heure de votre visite, vous aurez des snacks locaux ou un plat principal, ainsi que des boissons comme du thé glacé ou de la bière. De l’eau est toujours fournie.

Ce qui est inclus

Prise en charge et retour à l’hôtel, guide local anglophone, bière Tiger fraîche ou boisson sans alcool, eau en bouteille, café ou thé glacé, plus de la street food ou un plat principal selon l’heure du tour. Si besoin, sièges bébé spécialisés disponibles. Il ne vous reste plus qu’à apporter votre esprit d’aventure !