Hanoi Old Quarter : Balade gourmande privée dans les rues

Parcourez le Vieux Quartier de Hanoi en dégustant street food et spécialités locales, des nouilles fumantes aux beignets sucrés en passant par le café aux œufs

Parcourez le Vieux Quartier de Hanoi avec un guide local, dégustez de la soupe de nouilles au bœuf, du riz gluant et même des escargots pour les plus aventuriers. Au programme : dix dégustations différentes (menu variable), café aux œufs et bière locale. Ce n’est pas qu’une balade gourmande — vous entendrez les histoires derrière chaque plat et vivrez ces petits moments de vie qu’on ne découvre pas seul.

Itinéraire étape par étape

Balade street food à Hanoi

• Prise en charge à l’hôtel par le guide
• Briefing avant le départ
• Balade dans le Vieux Quartier de Hanoi
• Découverte de la culture et de l’histoire locales
• Dégustation de dix plats de street food
• Dégustation de café aux œufs et bière locale

L’Expérience

On est sortis discrètement de notre hôtel dans le Vieux Quartier de Hanoi, juste au moment où les scooters commençaient à faire un boucan d’enfer — on dirait presque qu’il y a un rythme dans ce chaos. Notre guide, Minh, nous a fait signe de l’autre côté de la rue, le sourire déjà aux lèvres. Après un rapide bonjour, il nous a entraînés dans une ruelle si étroite que j’ai dû tourner les épaules. L’air sentait le porc grillé et quelque chose de sucré — peut-être du sucre caramélisé ? — et je me suis dit : « Ça promet ! »

La première étape, une toute petite table en plastique où une dame plus âgée nous a servi des bols de soupe de nouilles au bœuf. Minh m’a montré comment ajouter les herbes et le piment (j’y suis allé un peu fort, il a rigolé sans me juger). On a ensuite goûté du riz gluant, puis ces crêpes vapeur moelleuses farcies aux champignons. À un moment, Minh a pointé un stand familial réputé pour ses escargots — pas ce à quoi je m’attendais dans un tour culinaire à Hanoi, mais honnêtement, c’était étonnamment bon une fois qu’on oublie la texture. Il nous a raconté des anecdotes de son enfance ici, courant entre les étals après l’école.

J’ai perdu le compte à un moment — dix plats ? Peut-être plus. Il y avait du banh mi avec des légumes marinés croquants et un truc épicé qui m’a fait picoter le nez. On a terminé avec un café aux œufs dans un petit café niché au-dessus d’une boutique de soie ; c’était à la fois un dessert et un petit-déjeuner. La lumière dehors était devenue dorée, et les gens commençaient à se rassembler pour boire un verre du soir sur des petits tabourets au bord du trottoir. Je repense encore à cette vue depuis la fenêtre — juste des gens qui vivent leur vie autour de toute cette nourriture.

Ce qui est inclus

Votre journée commence par une prise en charge à votre hôtel dans le Vieux Quartier de Hanoi, puis vous partez à pied avec votre guide. Vous goûterez dix spécialités de rue différentes chez des vendeurs locaux ou des familles — le menu change chaque jour — et profiterez d’un café aux œufs traditionnel et d’une bière locale avant de revenir quand vous êtes rassasié ou prêt à explorer seul.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Hanoi Food Tasting Tours

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

71 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de plats goûte-t-on lors de la balade street food à Hanoi ?

Vous dégusterez dix plats différents, choisis chaque jour parmi les stands et restaurants familiaux locaux.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette visite privée à Hanoi ?

Oui, votre guide vient vous chercher à votre hôtel dans le Vieux Quartier avant de commencer la balade.

Quels types de plats sont proposés lors de cette visite street food à Hanoi ?

Au menu : soupes de nouilles au bœuf ou au poulet, riz gluant, escargots, crêpes vapeur, sandwichs banh mi, beignets et plus encore.

La visite inclut-elle des boissons comme le café aux œufs ou la bière ?

Oui, vous dégusterez le traditionnel café aux œufs vietnamien et une bière locale pendant la balade.

Cette balade street food à Hanoi est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, la visite est accessible en fauteuil roulant et convient à tous les niveaux de forme physique.