Hanoi Altstadt: Private Street Food Tour zu Fuß

★★★★★★★★★★ 4,94 (71 Bewertungen) 96% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungExzellente Qualität

1/7

Dauer3 h

GruppePrivat

SprachenEN

AbholungAn deinem Hotel

Mit Einheimischen durch Hanois Altstadt schlendern und Streetfood genießen – von dampfenden Nudeln bis zu süßen Donuts und Egg Coffee

Mit einem lokalen Guide schlenderst du durch Hanois Altstadt und probierst alles von Rindfleischnudelsuppe über Klebreis bis hin zu ungewöhnlichen Schneckengerichten. Insgesamt erwarten dich zehn Kostproben (das Menü wechselt), dazu Egg Coffee und lokales Bier. Dabei geht’s nicht nur ums Essen – du hörst Geschichten zu jedem Gericht und erlebst die kleinen Momente der Stadt, die du allein nicht findest.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Hanoi Street Food Tour zu Fuß

Abholung am Hotel durch den Guide
Kurzinfo vor Tourstart
Spaziergang durch Hanois Altstadt
Einblicke in Kultur und Geschichte
Probieren von zehn verschiedenen Streetfood-Gerichten
Genuss von traditionellem Egg Coffee und lokalem Bier

Das Erlebnis

Wir schlichen uns aus unserem Hotel in der Altstadt von Hanoi, gerade als die Mopeds lauter wurden – ich schwöre, da steckt ein eigener Rhythmus im Chaos. Unser Guide Minh winkte uns von der anderen Straßenseite zu (sein breites Grinsen war schon zu sehen), und nach einem schnellen Hallo führte er uns in eine so schmale Gasse, dass ich die Schultern anziehen musste. Die Luft roch nach gegrilltem Schweinefleisch und etwas Süßem – vielleicht karamellisierter Zucker? – und ich dachte nur: „Okay, das wird gut.“

Der erste Halt war ein winziger Plastik-Tisch, an dem eine ältere Frau uns Schalen mit Rindfleischnudelsuppe reichte. Minh zeigte mir, wie ich Kräuter und Chili dazugeben sollte (ich übertrieb es, er lachte, aber ohne zu urteilen). Danach probierten wir Klebreis und diese zähen, gedämpften Pfannkuchen mit Pilzfüllung. Einmal zeigte Minh auf einen Familienstand, der für Schnecken berühmt ist – nicht das, was ich auf einer Foodtour in Hanoi erwartet hätte, aber ehrlich gesagt waren sie, sobald man sich an die Konsistenz gewöhnt hatte, überraschend lecker. Er erzählte uns Geschichten aus seiner Kindheit hier, wie er nach der Schule zwischen den Ständen herumstreifte.

Ich verlor irgendwann den Überblick – zehn Gerichte? Vielleicht sogar mehr. Es gab Banh Mi mit knusprigem, eingelegtem Gemüse und etwas Scharfes, das meine Nase kitzelte. Zum Abschluss gab’s Egg Coffee in einem Café, das über einem Seidengeschäft versteckt lag; schmeckte wie Dessert und Frühstück zugleich. Das Licht draußen war inzwischen goldfarben, und die Leute versammelten sich auf kleinen Hockern am Straßenrand zum Feierabendbier. Dieses Fensterbild – Menschen, die einfach ihr Leben rund ums Essen leben – geht mir bis heute nicht aus dem Kopf.

Was enthalten ist

Dein Tag startet mit der Abholung im Hotel in Hanois Altstadt.
Gemeinsam mit deinem Guide erkundest du zu Fuß die Gegend und probierst zehn verschiedene Streetfood-Gerichte bei lokalen Anbietern oder Familienbetrieben – das Menü wechselt täglich.
Zwischendurch gibt’s traditionellen Egg Coffee und ein kühles lokales Bier, bevor du zurückkehrst, sobald du satt bist oder wieder alleine losziehen möchtest.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Hanoi Food Tasting Tours