Hanoi Altstadt: Vegane Streetfood-Tour mit lokalem Guide

Zusammenfassung

Lass dich von Hanois veganen Aromen & Geschichten verzaubern

Probier bis zu zehn vegane Gerichte im Altstadtviertel von Hanoi, schlendere mit einem lokalen Guide durch winzige Gassen, hör spannende Geschichten zu Sprache und Geschichte und genieße gemeinsame Momente bei Zuckerrohrsaft oder frischem Bier – Erinnerungen, die bleiben.

Wie ist das Erlebnis?

Kennst du dieses Gefühl, wenn du nicht sicher bist, ob du dich verlaufen hast oder einfach nur an einem neuen Ort bist? Genau so ging es mir, als ich mit unserer Guide Linh ins Altstadtviertel eintauchte. Die Luft war erfüllt vom Duft gebratener Zwiebeln und etwas Süßem – vielleicht Zuckerrohrsaft. Roller sausten vorbei, und Linh grinste nur, winkte uns in eine so schmale Gasse, dass meine Schultern beide Seiten streiften. Sie nannte sie die „längste Gasse Hanois“, aber ehrlich gesagt fühlte sie sich eher wie ein geheimer Durchgang an als eine Straße.

Erster Halt: Klebreis bei Xoi Yen. In einer kleinen Schale, warm und weich, bedeckt mit knusprigen Zwiebeln. Ich versuchte, mich auf Vietnamesisch zu bedanken (Linh lachte – ich hab’s wohl ziemlich verhauen), und wir setzten uns auf winzige Hocker, während wir den Leuten nebenan beim Feilschen um Obst auf dem Markt zusahen. Ein älterer Herr, der Papayasalat verkaufte, zwinkerte uns zu, als wir vorbeigingen. Der Salat war frisch und säuerlich, mit Kräutern, die ich nicht benennen konnte, die mir aber bis heute im Kopf bleiben.

Zwischen den Bissen schlenderten wir weiter – Banh Mi mit Chili hier, Sesamkringel dort – und Linh erzählte uns von der vietnamesischen Sprache, wie sich Wörter je nach Stimmung oder Situation verändern. Irgendwann zeigte sie auf einen versteckten Tempel hinter Wäscheleinen. Ohne ihren Stopp und die Geste zum verblassten Eingang hätte ich ihn nie entdeckt.

Ich hätte nicht gedacht, dass ich mich so verbunden fühle, nur durch das Teilen von Essen und Geschichten mit Fremden (und ein paar Einheimischen, die sich zum Zuckerrohrsaft dazugesellten). Am Ende waren meine Hände klebrig von Kokoseis und mein Kopf voll neuer Wörter. Wenn du in Hanoi eine vegane Streetfood-Tour suchst, die echt ist – nicht nur Instagram-Content – dann ist das hier genau richtig. Ich erinnere mich noch genau an Linhs Lächeln, als sie mir die letzte Schüssel Nudeln reichte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Veganes Streetfood & Geschichten aus Hanoi

• Besuch von vegan-freundlichen Streetfood-Spots
• Probieren von bis zu 10 einzigartigen veganen Gerichten
• Spaziergang durch Hanois Altstadt
• Erkunden der kleinsten und längsten Gasse
• Besuch eines versteckten Tempels
• Einblicke in Sprache und Geschichte Vietnams

Häufige Fragen

Wie viele vegane Gerichte probieren wir auf der Tour?

Du probierst bis zu zehn verschiedene vegane Spezialitäten, die typisch für Hanoi sind.

Sind alle Speisen im Preis enthalten?

Ja, alle Speisen und Getränke sind inklusive, ebenso dein lokaler Guide.

Gibt es auf der veganen Streetfood-Tour auch Getränke?

Ja, Getränke wie Zuckerrohrsaft, grüner Tee, Limonade und frisches Bier sind dabei.

Wie groß sind die Gruppen bei der Tour?

Die Tour findet in kleinen Gruppen mit maximal acht Personen statt.

Ist ein Abholservice vom Hotel inklusive?

Nein, abgeholt wird nicht – Treffpunkt ist direkt im Altstadtviertel.

Dürfen Babys oder Kinder mitkommen?

Ja, Babys und kleine Kinder sind willkommen; Kinderwagen sind kein Problem.

Eignet sich die Tour auch für Alleinreisende?

Ja, Alleinreisende sind herzlich willkommen und finden schnell Anschluss.

Besuchen wir auch versteckte Orte während der Tour?

Ja, du entdeckst geheime Gassen und sogar einen versteckten Tempel.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst alle Snacks und Mahlzeiten (bis zu zehn vegane Gerichte), Getränke wie Zuckerrohrsaft oder frisches Bier sowie spannende Geschichten und Begleitung von einem freundlichen Einheimischen beim Spaziergang durch Hanois Altstadt – ohne zusätzliche Kosten.