Cours de cuisine dans le delta du Mékong : Pêche, ferme et cuisine

Dix heures pour apprendre à pêcher, cultiver et cuisiner comme les familles du Mékong

Un cours pratique de dix heures depuis Ho Chi Minh-Ville qui combine pêche, agriculture et cuisine dans le delta du Mékong. Vous pêchez dans des canaux traditionnels avec un guide local, apprenez à élever des canards et à irriguer des jardins, puis préparez trois plats vietnamiens authentiques dans une cuisine en plein air et déjeunez dans un jardin de cocotiers. Le petit groupe (maximum douze personnes) reste avec un guide anglophone toute la journée.

Itinéraire étape par étape

Agriculture, pêche et cuisine dans le delta du Mékong

• Prise en charge à l’hôtel dans le district 1
• Transfert vers Ben Luc, découverte de la vie dans le Mékong
• Visite du marché local de Ben Luc
• Embarquement sur bateau à moteur privé au quai de Go Dung
• Aventure de pêche avec techniques traditionnelles
• Navigation dans les canaux étroits et promenade à la campagne
• Élevage de canards et arrosage des cultures
• Cours de cuisine pratique et déjeuner
• Détente dans les hamacs du jardin de cocotiers
• Balade en sampan traditionnel à rame
• Retour en bateau à moteur au quai de Go Dung
• Retour à Ho Chi Minh-Ville
• Arrivée à l’hôtel, fin de la visite

Ce qui est inclus

• Déjeuner maison délicieux avec les trois plats préparés, plus poulet à la citronnelle, œufs frits, soupe de porc, riz vapeur et fruits frais de saison, options végétariennes disponibles.
• minibus climatisé pour la prise en charge et le retour depuis les hôtels du district 1.
• bateau à moteur privé pour la pêche et la navigation dans les canaux.
• équipement complet de pêche avec une canne et des appâts frais par personne.
• balade en sampan à rame manuelle dans les canaux bordés de palmiers nipa.
• eau en bouteille tout au long de la journée.
• guide professionnel anglophone pendant les dix heures.

Horaires

• Tous les jours 07:30

Dernier départ de la saison : 31 déc.

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Avant de réserver

Groupe Jusqu'à 12 1 privée ›

Guide sur place Anglais Une autre langue ? ›

Rendez-vous et prise en charge La prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Âges Adulte (10 à 65 ans) · Enfant (4 à 9 ans) · Bébé (1 à 3 ans) : gratuit

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement. Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Peu d'effort physique Déconseillé aux femmes enceintes Déconseillé en cas de problèmes de dos Les bébés voyagent sur les genoux

Proposé par TNK Travel

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Avis des voyageurs

4,89 ★★★★★ Exceptionnel 70 avis vérifiés de voyageurs 91 % ont donné 5 étoiles

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L’expérience

La prise en charge à l’hôtel dans le district 1 marque le début de la matinée, suivie d’un trajet d’une heure vers Ben Luc où le paysage passe de la ville à la campagne. Vous vous arrêtez dans un marché local (celui où les habitants achètent poissons, légumes et produits quotidiens) pour acheter des appâts frais et découvrir les ingrédients utilisés par les familles du Mékong. À 9h45, vous êtes au quai de Go Dung pour embarquer sur un bateau à moteur privé en direction de votre lieu de pêche.

La pêche se déroule sous un pont rural sur une eau calme. Votre guide vous enseigne les techniques traditionnelles transmises depuis des générations. Vous disposez d’une canne adaptée, d’appâts frais et du temps pour essayer d’attraper tilapia, poisson-chat ou poisson-scorpion, tandis que fruits, en-cas et boissons fraîches vous assurent confort. Après la pêche, le bateau à moteur navigue dans des canaux étroits et ombragés où vous faites une courte promenade pour vous dégourdir les jambes et observer les maisons et jardins locaux le long des voies d’eau, avant d’arriver dans un jardin de cocotiers où commence la cuisine.

Dans le jardin, vous pratiquez l’élevage de canards comme les agriculteurs, puis l’arrosage des cultures à l’aide d’une pelle à eau : un travail pratique qui montre la difficulté de l’agriculture dans le Mékong. Vous cueillez légumes et herbes fraîches, puis rejoignez la cuisine extérieure pour préparer trois plats : bánh xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes), chả giò (rouleaux de printemps frits) et thịt nướng lá lốt (porc grillé dans des feuilles de bétel). Le déjeuner comprend tout ce que vous avez cuisiné, ainsi que du poulet à la citronnelle, des œufs frits, une soupe de porc, du riz vapeur et des fruits frais, servis dans des hamacs sous les cocotiers. Suit une balade en sampan à rame manuelle à travers des canaux bordés de palmiers nipa, puis le bateau à moteur vous ramène à Ho Chi Minh-Ville.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 9 ans) ; Bébé (1 à 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels poissons peut-on réellement attraper dans les canaux du Mékong ?

Le lieu de pêche abrite tilapia, poisson-chat et poisson-scorpion. Votre guide vous enseigne les techniques traditionnelles locales. La prise dépend du jour et de l’eau, mais la canne, les appâts et les conseils sont fournis.

Faut-il savoir cuisiner pour suivre ce cours pratique ?

Non. Le cours vous apprend à préparer trois plats depuis le début dans la cuisine extérieure de la famille hôte. Votre guide et vos hôtes vous accompagnent à chaque étape. Des options végétariennes sont proposées si besoin.

À quoi ressemble le marché local de Ben Luc ?

C’est un vrai marché où les habitants achètent poissons frais, légumes et produits quotidiens : pas un lieu touristique. Vous le découvrez avec votre guide, voyez ce que mangent les familles locales et pouvez pratiquer le vietnamien avec les vendeurs en choisissant vos appâts.

Combien de temps passe-t-on réellement dans les hamacs ?

Après le déjeuner dans le jardin de cocotiers, vous vous détendez dans des hamacs entourés de palmiers et de rizières. La balade en sampan dans les canaux de palmiers nipa suit, vous offrant un bon moment de repos avant le retour en ville.

Le guide reste-t-il avec vous toute la journée ?

Oui. Un guide anglophone accompagne tout le groupe pendant les dix heures, de la prise en charge à l’hôtel jusqu’à la pêche, l’agriculture, la cuisine et les balades en bateau. Le groupe est limité à douze personnes pour garantir une attention personnalisée à chaque étape.