Aula de culinária no delta do Mekong: Pesque, plante e cozinhe

Dez horas aprendendo a pescar, plantar e cozinhar como as famílias do Mekong

Uma aula prática de dez horas saindo de Ho Chi Minh reúne pesca, agricultura e culinária no delta do Mekong. Você pesca nos canais tradicionais com um guia local, aprende a cuidar de patos e irrigar hortas, depois prepara três pratos vietnamitas autênticos em uma cozinha ao ar livre e almoça em um pomar de coqueiros. O grupo pequeno (máximo de doze pessoas) fica com um guia que fala inglês durante todo o dia.

Roteiro passo a passo

Agricultura, pesca e culinária no delta do Mekong

• Busca no hotel no Distrito 1
• Viagem para Ben Luc, aprendizado sobre a vida no Mekong
• Visita ao mercado local de Ben Luc
• Embarque em barco particular no píer Go Dung
• Aventura de pesca com técnicas tradicionais
• Passeio pelos canais estreitos e caminhada pelo campo
• Atividades de manejo de patos e irrigação
• Aula prática de culinária e almoço
• Relaxar em redes no pomar de coqueiros
• Passeio tradicional de barco sampan remado à mão
• Retorno de barco para o píer Go Dung
• Viagem de volta para Ho Chi Minh
• Chegada ao hotel, fim do tour

O que está incluído

• Almoço caseiro delicioso com os três pratos que você preparou, além de frango com capim-limão, ovos fritos, sopa de porco, arroz cozido no vapor e frutas da estação, com opções vegetarianas.
• traslado em van com ar-condicionado de hotéis no Distrito 1.
• barco particular para pesca e passeio pelos canais.
• equipamento completo de pesca com uma vara por pessoa e isca fresca.
• passeio tradicional de sampan remado à mão pelos canais de palmeiras nipa.
• água engarrafada durante o dia todo.
• guia profissional que fala inglês durante as dez horas.

Horários

• Todos os dias 07:30

Última saída da temporada: 31 dez.

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Antes de reservar

Grupo Até 12 1 privada ›

Guia ao vivo Inglês Outro idioma? ›

Ponto de encontro e busca no hotel A busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Idades Adulto (10 a 65 anos) · Criança (4 a 9 anos) · Bebê (1 a 3 anos): grátis

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso. Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Pouco esforço físico Não indicado para gestantes Não indicado para quem tem problemas de coluna Bebês vão no colo

Operado por TNK Travel

Preços e horários atualizados hoje

Avaliações de viajantes

4,89 ★★★★★ Excepcional 70 avaliações verificadas de viajantes 91% deram 5 estrelas

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A experiência

A manhã começa com a busca no hotel no Distrito 1, seguida de uma viagem de uma hora até Ben Luc, onde a paisagem muda da cidade para o campo. Você para em um mercado local (daqueles onde os moradores compram peixe, vegetais e mantimentos diários) para comprar isca fresca e ver os ingredientes que as famílias do Mekong realmente usam. Às 9h45 você chega ao píer Go Dung para embarcar em um barco particular rumo ao local da pesca.

A pesca acontece sob uma ponte rural, em águas tranquilas. Seu guia ensina técnicas tradicionais usadas há gerações. Você recebe uma vara adequada, isca fresca e tempo para tentar pegar tilápia, bagre ou peixe-cabeça-de-snake, enquanto frutas, petiscos e bebidas geladas garantem seu conforto. Depois da pesca, o barco navega por canais estreitos e sombreados, onde você faz uma breve caminhada para se alongar e observar casas e hortas locais às margens, chegando então a um pomar de coqueiros onde começa a parte culinária.

No pomar, você pratica o manejo de patos como os agricultores locais, depois usa um balde para irrigar: um trabalho prático que mostra a dificuldade da agricultura no Mekong. Você colhe vegetais e ervas frescas e segue para a cozinha ao ar livre para preparar três pratos: bánh xèo (panquecas vietnamitas crocantes), chả giò (rolinhos primavera crocantes) e thịt nướng lá lốt (porco grelhado em folhas de piper lolot). O almoço inclui tudo que você preparou, além de frango com capim-limão, ovos fritos, sopa de porco, arroz cozido no vapor e frutas frescas, tudo servido em redes sob coqueiros. Depois, um passeio de sampan remado à mão pelos canais de palmeiras nipa, seguido do retorno de barco para Ho Chi Minh.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 9 anos); Bebê (1 a 3 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Que tipos de peixe você pode realmente pegar nos canais do Mekong?

O local de pesca tem tilápia, bagre e peixe-cabeça-de-snake. Seu guia ensina as técnicas tradicionais usadas pelos moradores. Se você pega algum peixe depende do dia e da água, mas vara, isca e instruções estão incluídas.

É preciso ter experiência para participar da aula prática de culinária?

Não. A aula ensina três pratos do zero na cozinha ao ar livre da família anfitriã. Seu guia e os anfitriões acompanham cada passo. Opções vegetarianas estão disponíveis se você precisar.

Como é o mercado local de Ben Luc?

É um mercado de verdade onde os moradores compram peixe fresco, vegetais e mantimentos diários: não um ponto turístico. Você o explora com o guia, vê o que as famílias locais comem e pode praticar vietnamita com os vendedores enquanto escolhe a isca para a pesca.

Quanto tempo você passa realmente nas redes?

Depois do almoço no pomar de coqueiros, você relaxa nas redes cercado por coqueiros e plantações de arroz. O passeio de sampan pelos canais de palmeiras nipa vem a seguir, então você tem um bom tempo para descansar antes de voltar à cidade.

O guia fica com você o dia todo?

Sim. Um guia que fala inglês acompanha as dez horas inteiras, desde a busca no hotel até a pesca, agricultura, culinária e passeios de barco. O grupo é pequeno (no máximo doze pessoas) para que o guia possa dar atenção individual em cada parada.