Clase de cocina en el delta del Mekong: Pesca, granja y cocina
Diez horas aprendiendo a pescar, cultivar y cocinar como las familias del Mekong
Una clase práctica de diez horas desde Ho Chi Minh combina pesca, agricultura y cocina en el delta del Mekong. Pescarás en canales tradicionales con un guía local, aprenderás a cuidar patos y regar jardines, luego prepararás tres platos auténticos vietnamitas en una cocina al aire libre y almorzarás en un jardín de cocos. El grupo reducido (máximo doce personas) está acompañado por un guía de habla inglesa durante todo el día.
Itinerario paso a paso
Agricultura, pesca y cocina en el delta del Mekong
- Recogida en hotel del Distrito 1
- Traslado a Ben Luc, conocer la vida en el Mekong
- Visita al mercado local de Ben Luc
- Embarque en bote privado en el muelle Go Dung
- Aventura de pesca con técnicas tradicionales
- Recorrido por canales estrechos y caminata por el campo
- Cuidado de patos y riego de cultivos
- Clase práctica de cocina y almuerzo
- Descanso en hamacas en jardín de cocos
- Paseo en sampán tradicional
- Regreso en bote al muelle Go Dung
- Traslado de regreso a Ho Chi Minh
- Llegada al hotel, fin del tour
Qué incluye
- Almuerzo casero delicioso con los tres platos que preparaste, más pollo con hierba limón, huevos fritos, sopa de cerdo, arroz al vapor y fruta fresca de temporada, con opciones vegetarianas.
- traslado en minivan con aire acondicionado desde hoteles del Distrito 1.
- bote privado para pesca y recorrido por canales.
- equipo completo de pesca con una caña por persona y cebo fresco.
- paseo en sampán remado a mano por canales de palma nipa.
- agua embotellada durante todo el día.
- guía profesional de habla inglesa durante las diez horas.
Horarios
- Todos los días 07:30
Última salida de la temporada: 31 dic
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Precios y horarios actualizados hoy
Reseñas de viajeros
La experiencia
La mañana comienza con la recogida en el hotel del Distrito 1, seguida de un traslado de una hora a Ben Luc, donde el paisaje cambia de urbano a rural. Harás una parada en un mercado local (de esos donde los residentes compran pescado, verduras y productos diarios) para comprar cebo fresco y ver con qué cocinan realmente las familias del Mekong. A las 9:45 AM estarás en el muelle Go Dung abordando un bote privado hacia el lugar de pesca.
La pesca se realiza bajo un puente rural en aguas tranquilas. Tu guía te enseña técnicas tradicionales usadas por generaciones. Recibirás una caña adecuada, cebo fresco y tiempo para intentar pescar tilapia, bagre o pez cabeza de serpiente, mientras disfrutas de frutas, snacks y bebidas frías. Después de pescar, el bote navega por canales estrechos y sombreados, donde harás una breve caminata para estirar las piernas y observar casas y jardines locales a lo largo del agua, hasta llegar a un jardín de cocos donde comienza la cocina.
En el jardín practicarás el cuidado de patos como lo hacen los agricultores, luego regarás los cultivos con un balde de agua: una actividad práctica que muestra lo duro que es el trabajo agrícola en el Mekong. Recogerás verduras y hierbas frescas, y luego pasarás a la cocina al aire libre para preparar tres platos: bánh xèo (panqueques vietnamitas crujientes), chả giò (rollitos de primavera fritos) y thịt nướng lá lốt (cerdo a la parrilla en hojas de betel). El almuerzo incluye todo lo que preparaste, además de pollo con hierba limón, huevos fritos, sopa de cerdo, arroz al vapor y fruta fresca, que se come en hamacas bajo los cocoteros. Después harás un paseo en sampán remado a mano por canales de palma nipa, y luego el bote te regresa a Ho Chi Minh.
¿Es para ti?El compromiso de diez horas y el trabajo práctico (pescar, cuidar patos, regar, cocinar desde cero) son ideales para viajeros que quieren hacer lo que hacen los locales, no solo observar. Si prefieres una visita más corta o solo mirar, un tour estándar por el Mekong puede ser mejor.
Compara las 8 alternativas
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 9 años); Bebé (1 a 3 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué tipo de peces se pueden pescar realmente en los canales del Mekong?
En el lugar de pesca hay tilapia, bagre y pez cabeza de serpiente. Tu guía enseña las técnicas tradicionales que usan los locales. Si pescas o no depende del día y del agua, pero la caña, el cebo y la instrucción están incluidos.
¿Se necesita experiencia en cocina para tomar la clase práctica?
No. La clase de cocina enseña tres platos desde cero en la cocina al aire libre de la familia anfitriona. Tu guía y los anfitriones te acompañan en cada paso. Hay opciones vegetarianas si las necesitas.
¿Cómo es el mercado local de Ben Luc?
Es un mercado real donde los residentes compran pescado fresco, verduras y productos diarios, no un lugar turístico. Lo recorres con tu guía, ves qué comen las familias locales y tienes la oportunidad de practicar vietnamita con los vendedores mientras eliges el cebo para pescar.
¿Cuánto tiempo se pasa realmente en las hamacas?
Después del almuerzo en el jardín de cocos, descansas en hamacas rodeado de palmas y campos de arroz. Luego viene el paseo en sampán por los canales de palma nipa, así que tienes un buen rato de descanso antes de regresar a la ciudad.
¿El guía está contigo todo el día?
Sí. Un guía de habla inglesa acompaña las diez horas completas, desde la recogida en el hotel hasta la pesca, la agricultura, la cocina y los paseos en bote. El grupo es pequeño, máximo doce personas, para que el guía pueda prestar atención personalizada en cada parada.
Clase de cocina en el delta del Mekong: Pesca, granja y cocina
10h · EN
desde US$ 53,30 por persona
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