Delta du Mékong : Vélo, Kayak & Cuisine Locale en Privé

Résumé

Balade à vélo, kayak sur canaux cachés et cuisine locale dans le Delta du Mékong

Échangez le tumulte de la ville contre la tranquillité des villages lors de cette journée dans le Delta du Mékong au départ de Ho Chi Minh Ville : vélo entre rizières, kayak dans des canaux ombragés, atelier cuisine avec les locaux, et balade en bateau sur le fleuve. Préparez-vous à avoir les chaussures boueuses, goûter des plats authentiques, et vivre des instants que vous n’oublierez pas.

Comment est l’expérience ?

« Tu ne sortiras jamais la boue de ces chaussures », nous a lancé notre guide en souriant, alors qu’on dérapait un peu près d’un verger de pitayas. Il avait raison. Le Delta du Mékong n’est pas un endroit propre comme un sou neuf — il y a cette odeur douce et humide partout, un mélange d’herbe mouillée et d’écorces de fruits, et l’air est lourd mais d’une douceur étrange. On avait quitté Ho Chi Minh Ville juste après le lever du soleil (j’étais à moitié endormi dans la voiture), et à 9h30 on pédalait déjà le long de rizières qui semblaient peintes, saluant des enfants qui criaient « hello ! » comme si c’était leur boulot.

Ce qui m’a le plus surpris, c’est la partie kayak. Je pensais que ça serait dur — mes bras ne sont pas vraiment entraînés — mais l’eau était si calme, on n’entendait que des poules au loin et parfois des rires qui résonnaient entre les bananiers. Notre guide, Li, nous montrait des oiseaux que je n’aurais jamais remarqués. Il y a eu ce moment où on a glissé sous un palmier bas, et tout s’est tu sauf le bourdonnement des insectes — je repense souvent à ce silence. Puis est venu le déjeuner : des rouleaux de printemps faits maison (Li a rigolé quand j’ai essayé de prononcer « bánh xèo » en vietnamien — j’ai sûrement massacré le mot) et un poisson grillé fumé, mille fois meilleur que tout ce que j’ai goûté chez moi.

Après le repas, on a flâné à la pagode Vinh Tràng — les dragons en mosaïque sont impressionnants de près — puis on a embarqué pour une croisière sur le fleuve. L’eau est d’un vert-brun, mais elle sent frais, pas sale du tout. À un moment, on a dégusté un thé au miel dans une ferme d’abeilles (je ne suis pas fan de sucré d’habitude, mais là c’était différent) pendant qu’un vieil homme jouait du Đàn Ca Tài Tử sur un instrument à cordes dont je ne connais pas le nom. C’est drôle comme on oublie vite son téléphone ici — personne ne l’a regardé pendant des heures.

On est rentrés à Ho Chi Minh Ville vers le coucher du soleil, tous un peu fatigués mais pas mal. Mes jambes étaient courbaturées après le vélo, mais ça ne me dérangeait pas ; il y a quelque chose à avancer doucement dans le monde des autres qui reste plus longtemps en mémoire que les grands sites ou les photos parfaites, vous voyez ?

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Delta du Mékong : vélo, cuisine et croisière

• Prise en charge à l’hôtel à Ho Chi Minh Ville
• Trajet vers Ben Lức dans le Delta du Mékong
• Arrivée à la ferme Family Tiny Garden
• Balade à vélo dans les villages et vergers
• Kayak dans le labyrinthe de canaux
• Atelier cuisine pour préparer des plats vietnamiens
• Déjeuner barbecue vietnamien
• Visite de la pagode Vinh Tràng
• Embarquement pour une croisière sur le Mékong
• Balade en bateau sur la rivière Tiền, profitez de l’air frais
• Écoute de musique traditionnelle vietnamienne
• Détente dans une sampan à rames sur les canaux
• Visite d’une ferme d’abeilles avec dégustation de thé au miel
• Découverte de la capitale des cocotiers du Delta du Mékong
• Retour en bateau puis en bus à Ho Chi Minh Ville

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour la balade vélo et kayak dans le Delta du Mékong ?

Oui, la prise en charge à votre hôtel à Ho Chi Minh Ville est incluse dans la prestation.

Combien de temps dure la journée privée dans le Delta du Mékong ?

La sortie commence vers 7h30-8h00 et le retour à Ho Chi Minh Ville est prévu vers 17h30.

Faut-il être en forme pour faire du vélo ou du kayak ?

Les activités conviennent à tous les niveaux physiques ; vous pouvez aussi choisir de pêcher si vous préférez.

Le déjeuner est-il compris lors de cette journée dans le Delta du Mékong ?

Oui, un déjeuner traditionnel vietnamien est inclus, préparé ensemble avec l’aide des locaux.

Quels lieux sont visités pendant cette excursion dans le Delta du Mékong ?

Vous découvrirez la ferme Family Tiny Garden, la pagode Vinh Tràng, une croisière sur la rivière Tiền, des fermes d’abeilles et des plantations de cocotiers.

Les régimes alimentaires spécifiques sont-ils pris en compte ?

Oui, les options végétariennes, véganes, sans gluten et autres peuvent être adaptées si vous le précisez lors de la réservation.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer à la balade vélo et kayak ?

Oui, des sièges adaptés pour bébés sont disponibles sur demande.

Y a-t-il une alternative si je ne veux pas faire de vélo ou de kayak ?

Vous pouvez choisir de pêcher à la ferme à la place du vélo ou du kayak.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Ho Chi Minh Ville, l’utilisation de vélos pour explorer les villages et vergers locaux, une sortie kayak guidée dans les canaux du delta (ou pêche si vous préférez), l’entrée à la pagode Vinh Tràng, une croisière tranquille avec musique traditionnelle sur la rivière Tiền, des arrêts dans des fermes d’abeilles avec dégustation de thé au miel, ainsi qu’un cours de cuisine vietnamienne suivi du déjeuner, avant un retour confortable en véhicule climatisé.