Delta del Mekong: Gita privata in bici, kayak e cucina locale

Riassunto

Pedala tra i villaggi, esplora i canali nascosti e cucina con i locali nel Delta del Mekong

Scambia il caos della città con i villaggi tranquilli in questa gita di un giorno nel Delta del Mekong da Ho Chi Minh: pedalate tra risaie, kayak nei canali ombreggiati, cucina con i locali e crociera sul fiume. Scarpe sporche, cibo autentico e ricordi che dureranno.

Com’è l’esperienza?

«Non riuscirai mai a togliere il fango da quelle scarpe», ci ha sorriso la guida mentre scendevamo traballanti dalle bici vicino a un frutteto di pitaya. Aveva ragione. Il Delta del Mekong non è certo pulito: c’è un profumo dolce e morbido nell’aria, come erba bagnata e bucce di frutta, e l’atmosfera è densa ma allo stesso tempo delicata. Eravamo partiti da Ho Chi Minh City poco dopo l’alba (io ero ancora mezzo addormentato nel van) e verso le 9:30 pedalavamo accanto a risaie che sembravano dipinte, salutando i bambini che gridavano “hello!” come fosse il loro mestiere.

La parte in kayak mi ha sorpreso di più. Pensavo fosse faticosa – le mie braccia non sono certo da palestra – ma l’acqua era calma, senza onde, e si sentivano solo i galli in lontananza e qualche risata che rimbalzava tra le banane. La nostra guida, Li, indicava uccelli che altrimenti non avrei notato. C’è stato un momento in cui siamo passati sotto una palma bassa e tutto è diventato silenzioso, tranne qualche insetto che ronzava – quel silenzio me lo porto ancora dentro. Dopo abbiamo pranzato: involtini primavera fatti da noi (Li ha riso quando ho provato a dire “bánh xèo” in vietnamita – probabilmente l’ho storpiato) e un pesce alla griglia affumicato che era decisamente più buono di qualsiasi cosa avessi mangiato a casa.

Dopo pranzo abbiamo visitato la pagoda Vinh Tràng – i draghi in mosaico sono incredibili da vicino – e poi siamo saliti su una barca per una crociera sul fiume. L’acqua è di un verde-marrone, ma ha un odore fresco, per niente sporco. A un certo punto abbiamo sorseggiato tè al miele in un apiario (di solito non amo le cose dolci, ma questo era diverso), mentre un anziano suonava la musica Đàn Ca Tài Tử con uno strumento a corde che non so nemmeno come si chiama. È curioso come qui si dimentichi subito il telefono – nessuno l’ha guardato per ore.

Siamo tornati a Ho Chi Minh City verso il tramonto, tutti un po’ stanchi ma in modo piacevole. Le gambe facevano male per la bici, ma non mi importava; c’è qualcosa nel muoversi lentamente nel mondo di qualcun altro che ti resta dentro più di qualsiasi grande attrazione o foto perfetta, capisci?

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Delta del Mekong in bici, cucina e crociera

• Pickup in hotel a Ho Chi Minh City
• Trasferimento a Ben Lức nel Delta del Mekong
• Check-in alla fattoria Family Tiny Garden
• Pedalata tra villaggi e frutteti
• Kayak tra i canali del delta
• Lezione di cucina vietnamita
• Pranzo barbecue vietnamita
• Visita alla pagoda Vinh Tràng
• Imbarco per crociera sul fiume Mekong
• Giro in barca sul fiume Tien, aria fresca
• Ascolto di musica tradizionale vietnamita
• Relax su sampan remata a mano nei canali
• Visita a un apiario con degustazione di tè al miele
• Visita alla capitale del cocco nel Delta del Mekong
• Rientro in barca e bus a Ho Chi Minh City

Domande frequenti

Il trasferimento dall’hotel è incluso nel tour in bici e kayak nel Delta del Mekong?

Sì, il pickup dall’hotel a Ho Chi Minh City è incluso nel tour.

Quanto dura il tour privato di un giorno nel Delta del Mekong?

Il tour parte intorno alle 7:30-8:00 e rientra a Ho Chi Minh City verso le 17:30.

Serve essere in forma per partecipare a bici o kayak?

Le attività sono adatte a tutti i livelli di forma fisica; in alternativa puoi scegliere di pescare.

Il pranzo è incluso durante la gita nel Delta del Mekong?

Sì, è previsto un pranzo tradizionale vietnamita preparato insieme ai locali.

Quali luoghi si visitano in questo tour del Delta del Mekong?

Visiterai il villaggio agricolo Family Tiny Garden, la pagoda Vinh Tràng, navigherai sul fiume Tien, vedrai apiari e piantagioni di cocco.

Si possono segnalare esigenze alimentari speciali?

Sì, diete vegetariane, vegane, senza glutine e altre possono essere gestite se comunicate al momento della prenotazione.

I bambini o i neonati possono partecipare al tour in bici e kayak?

Sì, su richiesta sono disponibili seggiolini speciali per neonati.

Cosa posso fare se non voglio pedalare o andare in kayak?

Puoi scegliere di pescare nella fattoria invece di fare bici o kayak.

Cosa è incluso

Il tour include pickup in hotel a Ho Chi Minh City, uso delle biciclette per esplorare villaggi e frutteti, guida in kayak tra i canali del delta (o pesca se preferisci), ingresso alla pagoda Vinh Tràng, crociera sul fiume con musica tradizionale, visita a un apiario con degustazione di tè al miele, lezione di cucina vietnamita e pranzo, rientro in veicolo con aria condizionata.