Cours de cuisine et éco-tour en petit groupe dans le delta du Mékong
Moulin à riz, canaux de nipa, verger tropical et cours de cuisine à la campagne en une matinée
Éco-excursion en petit groupe de Ho Chi Minh-Ville vers le delta du Mékong, incluant un cours de cuisine pratique, une balade en bateau privé dans des canaux étroits, la visite d’un moulin à riz et d’un atelier de vin de riz gluant, ainsi que la dégustation de fruits frais dans un jardin bio. La journée dure neuf à dix heures avec prise en charge à l’hôtel, guide anglophone et déjeuner cuisiné par vous au bord de l’eau.
Itinéraire étape par étape
Découverte du delta du Mékong et de la culture locale
- Prise en charge à l’hôtel ou point de rendez-vous
- Visite du marché de Ben Luc et achat d’appâts pour la pêche
- Visite du moulin à riz et de l’atelier de vin de riz gluant
- Balade en bateau privé sur des voies d’eau paisibles
- Bateau dans les canaux étroits et promenade à la campagne
- Visite du verger de cocotiers et de fruits, dégustation
- Cours de cuisine et déjeuner maison
- Balade en barque à rames dans les canaux de nipa
- Retour en bateau à la jetée de Go Dung
- Retour à Ho Chi Minh-Ville et dépose
Ce qui est inclus
- Transfert climatisé depuis votre hôtel dans le district 1 ou un point de rendez-vous.
- guide anglophone toute la journée.
- eau en bouteille, fruits frais et snacks locaux fournis.
- bateau à moteur privé et sampan pour toutes les sections en bateau.
- cours de cuisine pratique avec déjeuner maison préparé et partagé ensemble.
Horaires
- Tous les jours 07:30
Dernier départ de la saison : 31 déc.
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Proposé par TNK Travel
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Avis des voyageurs
L’expérience
La journée commence par la prise en charge à votre hôtel dans le district 1 ou à un point de rendez-vous, puis le trajet vers le sud dans le paysage agricole du delta. Vous vous arrêtez au marché de Ben Luc pour observer comment les habitants achètent leurs produits et préparent l’appât pour la pêche, avant de rejoindre la campagne proprement dite : un moulin à riz et un atelier de vin de riz gluant où vous assistez au processus traditionnel et découvrez comment ces savoir-faire restent au cœur de la vie deltaïque. Le guide commente les étapes de la visite et vous pouvez poser vos questions sans la pression d’un grand groupe.
Une fois sur l’eau, vous naviguez sur le Mékong à bord d’un bateau privé à moteur long-tail, puis vous ramez en sampan dans les canaux ombragés de nipa où le courant ralentit et le bruit de la ville disparaît. Une courte promenade vous mène à travers la campagne jusqu’à un verger de cocotiers et de fruits où les propriétaires vous expliquent leur culture biologique et vous font goûter les fruits de saison. C’est là que débute le cours de cuisine : vous travaillez dans une cuisine en plein air au bord du fleuve, apprenant à préparer un déjeuner maison avec des ingrédients du marché et du jardin. Vous dégustez ensuite le repas que vous avez préparé, installé dans le lieu même où il a été cuisiné.
Le retour inclut une nouvelle balade en barque à rames dans les canaux étroits avant que le bateau à moteur ne vous ramène à la jetée de Go Dung et que vous repreniez la route vers Ho Chi Minh-Ville. Ce parcours (marché, moulin, rivière, jardin, cuisine, eau) reflète la manière dont les habitants du delta vivent et mangent réellement, plutôt que de simplement cocher des sites à visiter.
Est-ce fait pour vous ?La prise en charge à l’hôtel dans le district 1 évite d’organiser votre propre transport vers le delta, et la taille réduite du groupe garantit un rythme tranquille et des échanges authentiques. Choisissez cette formule si vous souhaitez cuisiner et apprendre plutôt que simplement observer, et si vous préférez passer la matinée dans une cuisine en plein air et sur l’eau plutôt qu’enchaîner plusieurs arrêts.
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Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (4 à 9 ans) ; Bébé (1 à 3 ans) : gratuit.
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
Que cuisine-t-on exactement lors du cours à la campagne ?
Le cours vous apprend à préparer un déjeuner maison avec des ingrédients achetés au marché de Ben Luc et récoltés dans le verger au bord du fleuve que vous avez visité plus tôt. Vous travaillez dans une cuisine en plein air et partagez ensuite le repas préparé ensemble.
Comment se déroule la partie en bateau de la journée ?
Vous naviguez sur le Mékong à bord d’un bateau privé à moteur long-tail, puis vous ramez en sampan dans des canaux étroits de nipa où l’eau est peu profonde et ombragée. La balade en barque à rames est courte et facile, tandis que le bateau à moteur assure les trajets plus longs.
À quoi ressemble le marché de Ben Luc et que fait-on là-bas ?
Le marché de Ben Luc est un lieu où les vendeurs locaux proposent des produits, du poisson et des articles du quotidien du delta. Vous y découvrez ce que les habitants achètent et comment ils préparent l’appât pour la pêche, pour ressentir le rythme et le commerce du delta avant d’entrer dans la campagne plus calme.
Cette excursion convient-elle à quelqu’un qui n’a jamais cuisiné ?
Oui, le cours est pratique et non une simple démonstration. Le guide et les hôtes locaux vous accompagnent pendant que vous cuisinez, avec un accent sur l’apprentissage de la cuisine traditionnelle du delta, sans exiger de compétences culinaires particulières.
Quelle est la durée totale de la journée et à quelle heure se termine-t-elle ?
L’excursion dure entre neuf et dix heures à partir de la prise en charge à votre hôtel. Vous êtes ramené à votre hôtel ou au point de rendez-vous à Ho Chi Minh-Ville en fin d’après-midi.
Cours de cuisine et éco-tour en petit groupe dans le delta du Mékong
9h–10h · EN · à votre hôtel
dès US$ 55 par personne
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