Cours de cuisine portugaise et visite du marché de Lisbonne

Préparez un repas portugais traditionnel après avoir choisi vous-même les ingrédients au marché

Un cours de cuisine à Lisbonne où vous faites vos courses au marché de Campo de Ourique avec un chef, puis revenez en cuisine pour préparer ensemble un plat de poisson, un plat de viande et un dessert. Le cours dure quatre heures dans une ambiance détendue et conviviale, et vous mangez ce que vous avez cuisiné avec du vin portugais ; il convient aux cuisiniers débutants comme expérimentés, et le chef adapte les recettes en cas d’allergies alimentaires.

Itinéraire étape par étape

Visite du marché et cours de cuisine

• Rencontre avec le chef chez Cooking Lisbon
• Visite du marché de Campo de Ourique
• Achat des ingrédients frais
• Retour en cuisine
• Préparation d’un repas portugais traditionnel
• Dégustation du repas avec des vins portugais

L’Expérience

Vous retrouvez le chef chez Cooking Lisbon, puis vous vous rendez ensemble au marché de Campo de Ourique. C’est là que commence vraiment le cours : vous découvrez les étals de poisson frais, de fruits de mer et de légumes, et vous choisissez les ingrédients que le chef vous apprendra à utiliser. Ce n’est pas une visite où l’on vous montre simplement les produits : vous décidez ce qui entrera dans votre repas, vous apprenez à reconnaître la qualité de chaque produit, et vous posez les bases de la suite.

De retour en cuisine, place à la pratique. Le chef vous apprend à préparer un repas portugais traditionnel : un plat de poisson, un plat de viande et un dessert. Vous ne regardez pas une démonstration, vous cuisinez vous-même, avec les explications et le soutien du chef en anglais ou en portugais. L’ambiance est chaleureuse et détendue, adaptée aussi bien à ceux qui n’ont jamais tenu un couteau en cuisine qu’aux cuisiniers amateurs. Une fois la préparation terminée, vous vous asseyez avec les autres participants pour déguster ce que vous avez cuisiné, accompagné de vins portugais.

L’expérience dure quatre heures. Les locaux sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant, et la cuisine peut adapter toutes les recettes aux allergies ou régimes alimentaires signalés lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Visite du marché de Campo de Ourique avec le chef.
• cours de cuisine pratique pour un repas portugais de trois plats.
• déjeuner avec les plats préparés.
• vin portugais avec le repas.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Cooking Lisbon

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même dans un cours collectif, idéal pour ceux qui veulent apprendre en faisant, pas en regardant — et qui préfèrent choisir leurs ingrédients au marché plutôt que de les trouver déjà prêts en cuisine.

Avis des voyageurs

4,91★★★★★★★★★★

141 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que cuisine-t-on exactement lors du cours à Lisbonne ?

Vous préparez un repas portugais traditionnel composé d’un plat de poisson, d’un plat de viande et d’un dessert, guidé pas à pas par le chef dans la cuisine de Cooking Lisbon.

Fait-on vraiment les courses au marché ou le chef se contente-t-il de nous montrer les produits ?

Vous faites vos courses au marché de Campo de Ourique avec le chef avant le cours, en choisissant les ingrédients frais que vous utiliserez pour cuisiner — c’est une partie importante de l’apprentissage.

Le cours est-il pratique ou est-ce que je regarde le chef cuisiner ?

Le cours est pratique : vous cuisinez vous-même avec les explications et le soutien du chef à chaque étape, que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté.

Que comprend le prix ?

Le cours inclut la visite du marché, toutes les instructions, le repas que vous préparez, ainsi que le vin portugais servi avec le déjeuner.

Le chef peut-il adapter le menu en cas d’allergies alimentaires ?

Oui — indiquez vos allergies lors de la réservation, et le chef adaptera les recettes pour que vous puissiez cuisiner et manger en toute sécurité avec le groupe.