Lisbon Markt und Kochkurs: Portugiesische Küche lernen

Kochen Sie ein traditionelles portugiesisches Gericht, nachdem Sie die Zutaten selbst auf dem Markt ausgesucht haben

Ein Kochkurs in Lissabon, bei dem Sie mit einem Koch auf dem Campo de Ourique Markt einkaufen und danach gemeinsam ein Fischgericht, ein Fleischgericht und ein Dessert zubereiten. Der Kurs dauert vier Stunden in entspannter, freundlicher Atmosphäre. Sie essen, was Sie gekocht haben, mit portugiesischem Wein; der Kurs ist für erfahrene Köche und Anfänger geeignet, und der Koch passt die Rezepte an Allergien an, die Sie angeben.

Ablauf Schritt für Schritt

Marktbesuch und Kochkurs

• Treffen mit dem Koch bei Cooking Lisbon
• Besuch des Campo de Ourique Marktes
• Einkauf frischer Zutaten
• Rückkehr in die Küche
• Zubereitung eines traditionellen portugiesischen Menüs
• Genuss des Essens mit portugiesischen Weinen

Das Erlebnis

Sie treffen den Koch bei Cooking Lisbon und gehen gemeinsam zum Campo de Ourique Markt. Dort beginnt der Kurs tatsächlich: Sie sehen die Stände mit frischem Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse und wählen die Zutaten aus, die der Koch Ihnen zeigen wird. Das ist keine Führung, bei der jemand nur erklärt – Sie entscheiden, was in Ihr Gericht kommt, lernen, worauf es beim Einkauf ankommt, und legen damit die Grundlage für den nächsten Schritt.

Zurück in der Küche beginnt die praktische Arbeit. Der Koch zeigt Ihnen, wie man ein traditionelles portugiesisches Menü zubereitet: ein Fischgericht, ein Fleischgericht und ein Dessert. Sie sehen keine Demonstration, sondern kochen selbst, mit Anleitung und Unterstützung auf Englisch oder Portugiesisch. Die Atmosphäre ist gemütlich und entspannt, geeignet für Menschen, die noch nie mit einem Messer in der Küche standen, und für solche, die schon zu Hause kochen. Am Ende setzen Sie sich mit den anderen Teilnehmern zusammen und essen, was Sie zubereitet haben, dazu gibt es portugiesische Weine.

Das gesamte Erlebnis dauert vier Stunden. Die Räumlichkeiten sind rollstuhlgerecht, und die Küche kann alle Rezepte an Allergien oder Ernährungsbedürfnisse anpassen, die Sie bei der Buchung angeben.

Was enthalten ist

• Marktbesuch Campo de Ourique mit dem Koch.
• praktische Kochanleitung für ein dreigängiges portugiesisches Menü.
• Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten.
• portugiesischer Wein zum Essen.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Cooking Lisbon

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst in einer gemeinsamen Gruppe, ideal für alle, die durch eigenes Tun lernen wollen und lieber die Zutaten auf dem Markt aussuchen als fertige Zutaten in der Küche vorfinden.

Bewertungen von Reisenden

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140 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was koche ich genau im Kochkurs in Lissabon?

Sie bereiten ein traditionelles portugiesisches Menü zu, bestehend aus einem Fischgericht, einem Fleischgericht und einem Dessert, Schritt für Schritt angeleitet vom Koch in der Küche von Cooking Lisbon.

Gehe ich wirklich auf den Markt einkaufen oder zeigt mir der Koch nur die Stände?

Sie kaufen gemeinsam mit dem Koch auf dem Campo de Ourique Markt ein und wählen die frischen Zutaten aus, die Sie später zum Kochen verwenden – das gehört zum Lernen dazu.

Ist der Kochkurs praktisch oder schaue ich nur zu?

Der Kurs ist praktisch: Sie kochen selbst, während der Koch Sie bei jedem Schritt anleitet, egal ob Sie Anfänger oder erfahrene Köche sind.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs umfasst den Marktbesuch, die gesamte Anleitung, das von Ihnen zubereitete Essen und portugiesischen Wein zum Mittagessen.

Kann der Koch das Menü bei Lebensmittelallergien anpassen?

Ja, teilen Sie dem Koch bei der Buchung Allergien mit, dann werden die Rezepte so angepasst, dass Sie sicher mitkochen und essen können.