Lisbonne gourmande : 8 plats et vin portugais à savourer

Parcourez à pied le quartier le plus plat de Lisbonne sans planifier une seule étape

Une visite gourmande de trois heures dans le quartier de la Baixa à Lisbonne avec un guide local, qui vous emmène dans des tavernes, restaurants de fruits de mer et stands de street-food pour goûter huit plats portugais accompagnés de quatre boissons traditionnelles. Tout est réservé à l’avance, vous entrez directement ; des options végétariennes et sans alcool sont proposées à chaque arrêt, et le parcours est plat et entièrement accessible.

Itinéraire étape par étape

Découverte culinaire dans le quartier de la Baixa à Lisbonne

• Rencontre avec les hôtes au Supremo Tribunal de Justiça
• Balade dans la Baixa jusqu’à la taverne pour les petiscos
• Dégustation de chouriço grillé et bacalhau à Brás
• Visite d’un restaurant de fruits de mer pour sardines et riz aux fruits de mer
• Dégustation de Vinho Verde avec le repas de fruits de mer
• Essai du sandwich bifana et snacks de street-food
• Dégustation de Ginjinha à la boutique de liqueurs historique
• Goût du dessert pastel de nata

L’Expérience

Vous retrouvez votre guide devant le Supremo Tribunal de Justiça, tenant un panneau jaune Carpe Diem Tours, puis vous vous dirigez vers la Baixa — le seul quartier plat de Lisbonne et le centre où la ville s’est reconstruite après le tremblement de terre de 1755. Le guide vous fait passer devant l’Igreja de São Domingos et à travers de grandes places, en s’arrêtant d’abord dans une taverne chaleureuse pour du chouriço grillé et du bacalhau à Brás accompagnés d’un vin local. Comme les tables sont réservées à l’avance, vous vous asseyez immédiatement sans attendre.

De là, vous continuez vers un restaurant traditionnel de fruits de mer pour des sardines grillées et un riz aux fruits de mer avec du Vinho Verde, puis vous passez à la street-food : la bifana, un sandwich tendre au steak mijoté à l’ail et au vin, suivi d’une coxinha ou croqueta croustillante avec une bière fraîche. Le guide raconte l’histoire de chaque plat et du quartier pendant que vous mangez, expliquant pourquoi ces bouchées sont importantes pour la gastronomie lisboète. Vous visitez aussi une boutique de liqueurs fondée en 1890 pour déguster la Ginjinha, une liqueur de cerise aigre, avant de finir par un pastel de nata — la tartelette feuilletée à la crème qui conclut tout repas portugais.

Le parcours reste entièrement plat, sans montée entre les étapes. Si vous souhaitez des plats végétariens ou des versions sans alcool des boissons, le guide s’en charge à chaque arrêt ; en cas de restrictions sévères comme la maladie cœliaque ou un régime vegan strict, cela est plus difficile à organiser et il vaut mieux le signaler lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Un guide local passionné partageant des infos culturelles et des conseils.
• huit dégustations de petiscos portugais authentiques, street-food et dessert classique.
• quatre boissons traditionnelles dont Vinho Verde, bière locale, Ginjinha et une liqueur de cerise aigre.
• visites de tavernes, restaurants familiaux, boutique de liqueurs historique et stands de street-food.
• tables réservées et service prioritaire pour éviter les files.
• options végétariennes et sans alcool à chaque arrêt.
• parcours entièrement accessible dans le seul quartier plat de Lisbonne.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Carpe Diem Tours

Est-ce fait pour vous ?Choisissez la visite privée si vous voulez le guide et le parcours pour vous seuls, ou la visite guidée pour rejoindre d’autres amateurs de gastronomie et partager l’expérience. Dans les deux cas, les tables réservées vous permettent de manger quelques minutes après votre arrivée à chaque étape, sans attendre.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

403 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement lors de la découverte culinaire à Lisbonne ?

Huit dégustations en trois heures : chouriço grillé et bacalhau à Brás à la taverne, sardines grillées et riz aux fruits de mer au restaurant, sandwich bifana et croqueta ou coxinha dans la rue, Ginjinha à la boutique de liqueurs, et pastel de nata en dessert. Chaque plat est accompagné d’une boisson — vin local, Vinho Verde, bière ou Ginjinha.

Faut-il réserver une visite privée ou peut-on rejoindre un groupe ?

Vous pouvez choisir une visite privée pour votre groupe ou une visite guidée où vous rejoignez d’autres amateurs de gastronomie. Il est aussi possible d’ajouter une dégustation de Porto après la visite.

Que se passe-t-il si je suis végétarien ou ne bois pas d’alcool ?

Des options végétariennes sont proposées à chaque arrêt, bien que le menu végétarien soit plus limité que le menu standard. Des versions sans alcool des boissons sont également disponibles ; il suffit d’en informer votre guide à votre arrivée.

Le quartier de la Baixa est-il facile à parcourir à pied ?

Oui — la Baixa est le seul quartier plat de Lisbonne, donc tout le parcours est accessible et adapté à tous les niveaux de forme physique. Il n’y a pas de montée entre les arrêts.

Où rencontre-t-on le guide et à quelle heure commence la visite ?

Le rendez-vous est devant le Supremo Tribunal de Justiça, où votre guide tiendra un panneau jaune Carpe Diem Tours. Des transports en commun sont disponibles à proximité si besoin.

Qu’est-ce qui rend cette visite primée ?

La visite combine un service prioritaire dans des tavernes, restaurants et stands de street-food très demandés avec des tables réservées pour éviter les files d’attente, ainsi qu’un guide local qui partage des informations culturelles et l’histoire de chaque plat et du quartier.