Cours de cuisine portugaise à Lisbonne : apprenez 4 plats

Cuisinez des classiques portugais et dégustez votre repas

Un cours de cuisine pratique à Lisbonne où vous préparez un repas portugais traditionnel de quatre plats sous la direction d’un chef, puis vous dégustez ce que vous avez cuisiné. Le menu change selon la saison pour suivre les produits frais du Portugal. Vins portugais, bières et boissons sans alcool sont inclus, ainsi que des amuse-bouches pendant les trois heures de la session. Les enfants dès 6 ans sont acceptés ; le guide parle anglais.

L’Expérience

Que prépare-t-on vraiment dans un cours de cuisine portugaise ? Un repas complet de quatre plats — généralement des recettes comme le caldo verde (soupe au chou kale), pica-pau (bœuf mariné), palourdes à la Bulhão Pato, et bacalhau à Brás (morue effilochée), plus un Pastel de Nata (tartelette à la crème que vous préparez vous-même) et un dessert comme du riz au lait ou un gâteau à l’orange. Le menu varie selon la saison, vous travaillez donc avec les produits frais des marchés portugais, pas du surgelé. Un chef vous guide à chaque étape ; vous ne regardez pas une démonstration, vous manipulez le couteau et la poêle.

Le cours dure environ trois heures dans une cuisine conviviale. Vous avez des amuse-bouches et des boissons pendant que vous cuisinez — vins et bières portugais sont inclus, ainsi que de l’eau, des jus et du thé. Si vous avez moins de 18 ans, seules les boissons sans alcool sont servies. À la fin, vous vous asseyez pour manger les quatre plats que vous venez de préparer, c’est l’essentiel : vous repartez en sachant faire un dîner portugais, pas seulement en ayant regardé quelqu’un le faire.

Ce qui est inclus

• Préparation et cuisson d’un repas portugais traditionnel de quatre plats.
• cuisson du Pastel de Nata (tartelette à la crème).
• vins et bières portugais.
• boissons sans alcool (eau, jus, thé).
• amuse-bouches pendant le cours.
• repas que vous avez cuisiné à la fin.

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Homecooking Lisbon

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même tout au long du cours, ce n’est pas une démonstration — c’est ce qui fait que le repas a vraiment le goût de ce que vous avez appris à faire. Réservez si vous voulez repartir de Lisbonne en sachant cuisiner portugais, pas juste en ayant goûté.

Avis des voyageurs

4,87★★★★★★★★★★

341 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Puis-je suivre un cours de cuisine à Lisbonne si je n’ai jamais cuisiné ?

Oui. Le cours est conçu pour les débutants. Les chefs vous guident étape par étape dans la préparation de chaque plat, vous apprenez en faisant et rien n’est supposé.

Quels plats vais-je préparer dans ce repas de quatre plats ?

Le menu change selon la saison, mais les plats typiques sont le caldo verde (soupe au chou kale), pica-pau (bœuf mariné), palourdes à la Bulhão Pato, bacalhau à Brás (morue effilochée), Pastel de Nata (tartelette à la crème à cuire), et un dessert comme du riz au lait ou un gâteau à l’orange. L’opérateur choisit selon les produits frais de la semaine.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou c’est juste pour pratiquer ?

Vous mangez ce que vous cuisinez. Après les trois heures de cours, vous vous asseyez pour déguster le repas de quatre plats que vous avez préparé, avec vins et bières portugais inclus.

Ce cours convient-il aux enfants ?

Les enfants dès 6 ans sont acceptés. Les moins de 18 ans ne reçoivent pas d’alcool, mais de l’eau, des jus et du thé sont proposés.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

Le cours dure environ trois heures, incluant la préparation et la dégustation du repas.