Malabon visite gourmande avec chef local : 8 à 10 arrêts

Huit à dix arrêts gourmands, un après-midi, un chef du quartier

Une visite privée guidée gourmande de Malabon sur Luzon avec le chef Isi, expert local, en tricycle ou van vers 8 à 10 arrêts dont l’église San Bartolome, carinderia, marchés et vendeurs de rue. Dégustation de puto moelleux au porc BBQ, beignets de banane, pichi-pichi, okoy, lechon style Malabon (certains jours), et déjeuner complet avec Pancit Malabon et boissons locales à la boulangerie ancestrale du chef Isi. La visite dure 4 heures et peut accueillir les végétariens sur demande préalable.

Itinéraire étape par étape

Visite gourmande des plats locaux de Malabon

• Départ à l’église San Bartolome
• Trajet en tricycle ou van vers les arrêts gourmands
• Dégustation de gâteaux de riz fourrés au porc BBQ chez Hazel’s Puto
• Goûter lechon style Luzon (certains jours)
• Essayer le mechado chez Aling Mely’s Carinderia
• Déguster le pichi-pichi chez Arny & Dading’s
• Manger des beignets de banane chez Aling Tessie’s
• Découvrir la sauce de poisson chez Rufina’s Patis
• Goûter okoy et kikiam au marché Concepcion
• Savourer le Sapin-Sapin chez Dolor’s Kakanin
• Déjeuner chez Betsy’s, boulangerie ancestrale
• Retour au Fisher Mall Malabon

L’expérience

Vous arrivez à Malabon avec un après-midi libre et sans carte des vrais bons plats. Le chef Isi, née et élevée dans le quartier, vient vous chercher et vous accompagne en tricycle ou van dans les rues qu’elle connaît, s’arrêtant aux endroits où les locaux mangent vraiment. Le parcours commence à l’église San Bartolome, puis passe par carinderia, marchés et stands familiaux : Hazel’s Puto, Aling Mely’s, Arny & Dading’s, Aling Tessie’s, Rufina’s, marché Concepcion, Dolor’s, et retour à Betsy’s, la boulangerie ancestrale de sa famille. Ce sont 8 à 10 arrêts selon le jour et ce qui est de saison ou fraîchement préparé.

À chaque arrêt, vous goûtez ce qui fait la renommée de Malabon : gâteaux de riz moelleux fourrés au porc BBQ, beignets de banane frits à la commande, pichi-pichi (gâteau de riz en couches), okoy (beignets de crevettes), kikiam (rouleau de printemps local), Sapin-Sapin (gâteau vapeur à la noix de coco), et sauce de poisson directement chez le producteur. Les mercredis, samedis et dimanches, la visite inclut le lechon style Malabon. Le chef Isi explique l’histoire et la technique pendant que vous mangez, et vous présente les vendeurs et familles derrière chaque plat. Si vous êtes végétarien, prévenez-la avant la réservation, elle adaptera les arrêts selon ce qu’elle peut trouver ce jour-là.

La visite se termine chez Betsy’s par un déjeuner complet : Pancit Malabon (le plat de nouilles qui a donné son nom à la ville), accompagnements faits maison, et boissons locales fraîches. Vous finissez au Fisher Mall Malabon, une boucle de 4 heures qui vous laisse rassasié et sachant à quel stand revenir seul.

Ce qui est inclus

• Visite privée gourmande avec le chef Isi, guide local anglophone.
• déplacement en tricycle ou van vers 8 à 10 arrêts.
• dégustations à chaque arrêt dont puto, beignets de banane, pichi-pichi, okoy, kikiam, Sapin-Sapin et sauce de poisson.
• lechon style Malabon mercredi, samedi et dimanche.
• déjeuner complet chez Betsy’s avec Pancit Malabon, accompagnements maison et boissons locales.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (4 à 11 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 12 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Le chef Isi parle anglais et guide toute la visite dans cette langue, vous suivez ainsi les histoires et l’histoire sans traduction. Réservez si vous voulez manger où les locaux mangent et qu’une personne du quartier vous explique l’importance de chaque plat.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 11 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que le Pancit Malabon, et est-ce le plat principal à la fin ?

Le Pancit Malabon est un plat de nouilles avec crevettes, calamars, foie et sauce savoureuse, célèbre dans la ville. C’est le plat principal du déjeuner chez Betsy’s, où se termine la visite, servi avec d’autres plats maison et boissons locales.

Puis-je faire cette visite si je ne mange pas de viande ?

Oui. Le chef Isi accueille les végétariens et planifie les arrêts selon ce qu’elle peut trouver, mais il faut la prévenir à la réservation pour qu’elle prépare cela.

Comment se déplace-t-on à Malabon pendant la visite ?

Vous voyagez en tricycle ou van avec le chef Isi, en vous arrêtant chez chaque vendeur ou marché. Le parcours couvre le quartier de l’église San Bartolome aux principaux arrêts gourmands et finit chez Betsy’s.

Quels jours peut-on goûter le lechon style Malabon ?

Le lechon style Malabon est disponible certains jours : mercredi, samedi et dimanche. Vérifiez le calendrier lors de la réservation pour confirmer sa disponibilité à la date choisie.

Qu’est-ce que le pichi-pichi, et où le mange-t-on ?

Le pichi-pichi est un gâteau de riz en couches, un dessert traditionnel de Malabon. Vous le dégustez chez Arny & Dading’s, un des arrêts réputés pour ce plat.