Tour gastronomico a Malabon con chef locale: 8–10 tappe

Otto-dieci tappe gastronomiche, un pomeriggio, un chef cresciuto qui

Tour gastronomico privato e guidato di Malabon a Luzon con Chef Isi, esperta locale, spostandosi in triciclo o van a 8–10 tappe tra chiesa di San Bartolome, carinderia, mercati e venditori ambulanti. Si assaggiano puto morbido con maiale BBQ, frittelle di banana, pichi-pichi, okoy, lechon in stile Malabon (in giorni selezionati) e si conclude con un pranzo completo di Pancit Malabon e bevande locali nella panetteria ancestrale di Chef Isi. Durata 4 ore, disponibile per vegetariani con preavviso.

Itinerario passo dopo passo

Tour dei piatti locali di Malabon

• Inizio alla chiesa di San Bartolome
• Spostamento in triciclo o van alle tappe gastronomiche
• Assaggio di dolci di riso ripieni di maiale BBQ da Hazel’s Puto
• Assaggio di lechon in stile Luzon (giorni selezionati)
• Prova del mechado alla carinderia di Aling Mely
• Gusta il pichi-pichi da Arny & Dading’s
• Mangia frittelle di banana da Aling Tessie’s
• Scopri la salsa di pesce da Rufina’s Patis
• Assaggia okoy e kikiam al mercato di Concepcion
• Gusta Sapin-Sapin da Dolor’s Kakanin
• Pranzo alla panetteria ancestrale di Betsy
• Ritorno al Fisher Mall Malabon

L’esperienza

Arrivi a Malabon con un pomeriggio libero e senza mappa dei posti dove si mangia davvero. Chef Isi, nata e cresciuta nel quartiere, ti viene a prendere e ti accompagna in triciclo o van per le strade che conosce, fermandosi nei luoghi dove mangiano i locali. Il percorso inizia dalla chiesa di San Bartolome, poi passa per carinderia, mercati e bancarelle gestite da famiglie: Hazel’s Puto, Aling Mely’s, Arny & Dading’s, Aling Tessie’s, Rufina’s, mercato di Concepcion, Dolor’s e infine Betsy’s, la panetteria ancestrale della sua famiglia. Sono 8-10 tappe a seconda del giorno e di cosa è di stagione o appena fatto.

Ad ogni tappa assaggi ciò per cui Malabon è famosa: dolci di riso morbidi ripieni di maiale BBQ, frittelle di banana fritte al momento, pichi-pichi (dolce di riso a strati), okoy (frittelle di gamberi), kikiam (involtino locale), Sapin-Sapin (dolce al cocco al vapore) e salsa di pesce direttamente dal produttore. Mercoledì, sabato e domenica il tour include il lechon in stile Malabon. Chef Isi racconta la storia e la tecnica mentre mangi, indicando i venditori e le famiglie dietro ogni piatto. Se sei vegetariano, avvisala prima di prenotare così organizza le tappe in base a ciò che può trovare quel giorno.

Il tour si conclude da Betsy’s con un pranzo completo: Pancit Malabon (il piatto di noodle da cui prende il nome la città), contorni fatti in casa e bevande locali fredde. Finisci al Fisher Mall Malabon, un giro di 4 ore che ti lascia sazio e con la lista delle bancarelle da tornare a visitare da solo.

Cosa è incluso

• Tour gastronomico privato con Chef Isi, guida locale che parla inglese.
• spostamenti in triciclo o van a 8–10 tappe.
• assaggi a ogni tappa di puto, frittelle di banana, pichi-pichi, okoy, kikiam, Sapin-Sapin e salsa di pesce.
• lechon in stile Malabon mercoledì, sabato e domenica.
• pranzo completo da Betsy’s con Pancit Malabon, contorni fatti in casa e bevande locali.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 08:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (4-11 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 12 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Traveling Spoon

È questo che fa per te?Chef Isi parla inglese e guida tutto il tour in questa lingua, così segui storie e storia senza traduzione. Prenota se vuoi mangiare dove mangiano i locali e avere chi è cresciuto nel quartiere che ti spiega il valore di ogni piatto.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cos’è il Pancit Malabon ed è il piatto principale alla fine?

Il Pancit Malabon è un piatto di noodle con gamberi, calamari, fegato e una salsa saporita per cui la città è famosa. È il piatto principale del pranzo nella panetteria di Betsy dove finisce il tour, servito con altri piatti fatti in casa e bevande locali.

Posso fare questo tour se non mangio carne?

Sì. Chef Isi accoglie ospiti vegetariani e organizza le tappe in base a ciò che può trovare, ma devi avvisarla al momento della prenotazione così può prepararsi.

Come ci si sposta a Malabon durante il tour?

Ci si sposta in triciclo o van con Chef Isi, fermandosi ad ogni venditore o mercato. Il percorso copre il quartiere dalla chiesa di San Bartolome fino alle principali tappe gastronomiche e termina da Betsy’s.

In quali giorni posso provare il lechon in stile Malabon?

Il lechon in stile Malabon è disponibile in giorni selezionati: mercoledì, sabato e domenica. Controlla il calendario al momento della prenotazione per confermare la disponibilità nella data scelta.

Cos’è il pichi-pichi e dove lo mangiamo?

Il pichi-pichi è un dolce di riso a strati, una specialità tradizionale di Malabon. Lo assaggi da Arny & Dading’s, una delle tappe del tour famosa per questo dolce.