Corso di cucina filippina a Manila con visita a mercato e giardino

Visita un mercato di Manila e cucina ricette di famiglia in una cucina locale

Un corso di cucina privato a Manila in cui visiti un mercato locale con la tua ospite Isi, esplori il suo giardino di casa e impari a preparare piatti tradizionali filippini nella sua cucina a Taguig. Il corso dura circa quattro ore e mezza, include birra e un pasto completo, e offre sia la possibilità di cucinare direttamente che di assistere a una dimostrazione. Sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine.

L’esperienza

La mattina inizia in un mercato locale di Manila dove Isi ti guida tra i prodotti stagionali e gli ingredienti che caratterizzano la cucina filippina: calamansi, salsa di pesce, latte di cocco, peperoncini e aglio. Vedrai cosa serve per i piatti che preparerai più tardi. Poi andrai a casa sua a Taguig, dove ti mostra un piccolo orto con citronella e calamansi, il agrume che dà sapore a molti dei suoi piatti.

Nella sua cucina, Isi ti insegna a preparare ricette di famiglia filippine tramandate da generazioni. Puoi scegliere se cucinare direttamente o seguire una dimostrazione: falle sapere cosa preferisci. Il menù cambia con la stagione ma include piatti come ensaladang pako (insalata di felce con condimento al calamansi), ginataang kalabasa at sitaw (zucca stufata nel latte di cocco), gamberi alla griglia con chimichurri al coriandolo, mechado (manzo marinato nella salsa di soia), inihaw na baboy (braciole di maiale alla griglia) e torta al calamansi per dessert. Dopo la cucina, si mangia insieme al suo tavolo da pranzo.

Isi parla inglese e filippino e ospita un solo gruppo alla volta, per mantenere l’esperienza intima. La birra è inclusa. Sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine se richieste al momento della prenotazione. Questa è la cucina di una cuoca casalinga, non una scuola di cucina: l’obiettivo è offrire uno sguardo autentico su come i filippini cucinano e mangiano a casa.

Cosa è incluso

• Visita privata al mercato con Isi.
• passeggiata nel giardino di casa a Taguig.
• lezione pratica o dimostrazione in cucina.
• pasto completo con piatti tradizionali filippini tra cui ensaladang pako, ginataang kalabasa at sitaw, gamberi alla griglia, mechado, inihaw na baboy e torta al calamansi.
• birra.
• tutte le tasse e le spese incluse.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 09:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e filippino

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 14 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Traveling Spoon

È questo che fa per te?Prenota se vuoi cucinare e mangiare a casa di un locale invece che in una cucina commerciale: Isi ospita un solo gruppo per volta e il pasto si svolge al suo tavolo da pranzo, non in una classe.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

15 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e filippino.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

In cosa consiste la visita al mercato?

Isi ti accompagna in un mercato locale di Manila per mostrarti i prodotti stagionali e gli ingredienti base della cucina filippina (calamansi, salsa di pesce, latte di cocco, aglio e peperoncini), così capirai cosa serve per i piatti che preparerai.

Posso scegliere se cucinare io o guardare una dimostrazione?

Sì. Puoi partecipare a una lezione pratica o guardare Isi preparare il pasto in una dimostrazione. Basta farle sapere la tua preferenza al momento della prenotazione.

Com’è il giardino di casa di Isi?

È un piccolo orto a Taguig dove coltiva citronella e calamansi, l’agrume tipico filippino che usa per insaporire i suoi piatti.

Sono disponibili pasti vegetariani o senza glutine?

Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine. Informa Isi delle tue esigenze alimentari al momento della prenotazione così può organizzare il menù.

Quanto dura l’esperienza completa?

Il corso dura circa quattro ore e mezza, dalla visita al mercato fino al pasto a casa sua.