Filipino Kochkurs in Manila: Markt, Garten & Hausküche

Besuche einen Markt in Manila und koche Familienrezepte in einer Hausküche

Ein privater Kochkurs in Manila, bei dem du mit deiner Gastgeberin Isi einen lokalen Markt besuchst, ihren Hausgarten erkundest und traditionelle philippinische Gerichte in ihrer Küche in Taguig zubereitest. Der Kurs dauert etwa viereinhalb Stunden, beinhaltet Bier und ein komplettes Essen und bietet sowohl praktische Kochstunden als auch Demonstrationen. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind verfügbar.

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt auf einem lokalen Markt in Manila, wo Isi dir saisonale Produkte und die Zutaten zeigt, die die philippinische Küche prägen: Calamansi-Zitrusfrüchte, Fischsauce, Kokosmilch, Chili und Knoblauch. Du erfährst, was in die Gerichte kommt, die du später zubereiten wirst. Danach fährst du zu ihrem Haus in Taguig, wo sie dir einen kleinen Gemüsegarten zeigt, in dem Zitronengras und Calamansi wachsen, die Zitrusfrüchte, die viele ihrer Gerichte aromatisieren.

In ihrer Küche bringt dir Isi bei, philippinische Familienrezepte zu kochen, die über Generationen weitergegeben wurden. Du kannst wählen, ob du selbst mitkochen oder eine Demonstration ansehen möchtest. Sag ihr einfach, was dir lieber ist. Das Menü ändert sich je nach Saison, enthält aber Gerichte wie ensaladang pako (Farnsalat in Calamansi-Dressing), ginataang kalabasa at sitaw (Kürbis in Kokosmilch-Eintopf), gegrillte Garnelen in Koriander-Chimichurri, mechado (sojamariniertes Rindfleisch), inihaw na baboy (gegrillte Schweinekoteletts) und zum Nachtisch Calamansi-Pie. Nach dem Kochen isst ihr gemeinsam am Esstisch.

Isi spricht Englisch und Filipino und betreut jeweils nur eine Gruppe, sodass die Erfahrung persönlich bleibt. Bier ist inklusive. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind auf Anfrage bei der Buchung möglich. Dies ist eine Hausküche, keine Kochschule. Hier bekommst du einen echten Einblick, wie Filipinos zu Hause kochen und essen.

Was enthalten ist

• Privater Marktbesuch mit Isi.
• Gartenrundgang bei ihrem Haus in Taguig.
• praktische Kochstunde oder Demonstration in ihrer Küche.
• komplettes Essen mit traditionellen philippinischen Gerichten wie ensaladang pako, ginataang kalabasa at sitaw, gegrillten Garnelen, mechado, inihaw na baboy und Calamansi-Pie.
• Bier.
• alle Gebühren und Steuern.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 09:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Filipino

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb 48 Std.

Preise und Zeiten vor 14 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommen

Betrieben von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buche das, wenn du in einer Hausküche bei einer Einheimischen kochen und essen möchtest: Isi betreut jeweils nur eine Gruppe, und das Essen findet am Esstisch statt, nicht in einer Kochschule.

Bewertungen von Reisenden

4,67★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Filipino.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Was beinhaltet die Markttour?

Isi führt dich über einen lokalen Markt in Manila und zeigt dir saisonale Produkte und die wichtigsten Zutaten der philippinischen Küche: Calamansi, Fischsauce, Kokosmilch, Knoblauch und Chili –, damit du verstehst, was in die Gerichte kommt, die du später zubereitest.

Kann ich wählen, ob ich selbst koche oder eine Demonstration sehe?

Ja. Du kannst selbst mitkochen oder Isi bei der Zubereitung des Essens zusehen. Sag ihr einfach bei der Buchung, was dir lieber ist.

Wie sieht der Hausgarten von Isi aus?

Es ist ein kleiner Gemüsegarten bei ihrem Haus in Taguig, in dem sie Zitronengras und Calamansi anbaut, die typische philippinische Zitrusfrucht, mit der sie ihre Gerichte würzt.

Sind vegetarische oder glutenfreie Mahlzeiten möglich?

Ja. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind verfügbar. Teile Isi bei der Buchung deine Ernährungswünsche mit, damit sie das Menü planen kann.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?

Der Kurs dauert etwa viereinhalb Stunden, vom Marktbesuch bis zum gemeinsamen Essen bei ihr zu Hause.