Private philippinische Kochstunde in Manila: Familienrezepte lernen

Kochen Sie philippinische Familienrezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, in einer heimischen Küche.

Eine private Kochstunde in einem lokalen Zuhause in Taguig, Metro Manila, bei der Sie traditionelle philippinische Gerichte von Isi, einer Ernährungsexpertin, lernen und anschließend gemeinsam essen. Sie wählen zwischen aktivem Kochen oder einer Demonstration. Die Dauer beträgt drei Stunden und Bier ist inklusive. Vegetarische Optionen sind bei Voranmeldung möglich.

Das Erlebnis

Der Unterschied zu einer Restaurantküche ist, dass Sie in Isis Wohnung mit Zutaten wie Calamansi, Knoblauch, Chili, Kokosmilch und Fischsauce kochen, den Grundzutaten der philippinischen Hausmannskost. Sie führt Sie durch Familienrezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, und erzählt die Geschichten hinter jedem Gericht, während Sie arbeiten. Der Kurs dauert drei Stunden, und Sie entscheiden, ob Sie selbst kochen oder eine Demonstration ansehen möchten. So oder so lernen Sie die Technik und den Hintergrund, nicht nur die Schritte.

Nach dem Kochen setzen Sie sich an Isis Esstisch, um gemeinsam zu essen. Das Menü variiert je nach Saison und Isis Auswahl, umfasst aber typischerweise Gerichte wie ensaladang pako (lokaler Farnsalat mit Calamansi und rohem Honig), gegrillte Garnelen in Koriander-Chimichurri, ginataang kalabasa at sitaw (Kürbis und grüne Bohnen in Kokosmilch), mechado oder inihaw na baboy (soja-geschmortes Rindfleisch oder gegrilltes Schweinefleisch) und zum Abschluss hausgemachten Calamansi-Kuchen. Bier ist inklusive, vegetarische Optionen sind bei Buchung möglich.

Isi hat fast 20 Jahre Erfahrung in Rezeptentwicklung und philippinischen Food-Unternehmen, daher handelt es sich nicht um eine Hobbyköchin, sondern um eine Expertin, die ihr Leben der philippinischen Küche gewidmet hat. Wer tiefer einsteigen möchte, kann eine optionale Markttour dazubuchen, bei der sie saisonale Produkte und lokale Spezialitäten auf einem lebhaften Freiluftmarkt vorstellt. Der Kurs findet auf Englisch statt, der Dresscode ist smart casual.

Was enthalten ist

• Private Kochstunde mit Isi in ihrer heimischen Küche.
• Wahl zwischen aktivem Kochen oder Demonstration.
• Bier.
• gemeinsames Mittag- oder Abendessen am Esstisch.
• Unterricht auf Englisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 10:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb 48 Std.

Preise und Zeiten vor 15 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommen

Betrieben von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet in Isis Wohnung in Taguig statt, daher gibt es keine Hotelabholung. Sie müssen selbst anreisen oder ein Taxi bzw. Fahrdienst organisieren. Wenn Sie ohne Auto in Manila sind, ist es am besten, wenn Sie sich sicher fühlen, selbst zu einer Wohnadresse zu kommen oder eine Fahrt im Voraus zu buchen.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

28 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte koche ich während des Kurses tatsächlich?

Das Menü ändert sich je nach Saison und Isis Auswahl, umfasst aber typischerweise ensaladang pako (Farnsalat mit Calamansi und rohem Honig), gegrillte Garnelen in Koriander-Chimichurri, ginataang kalabasa at sitaw (Kürbis und grüne Bohnen in Kokosmilch), mechado oder inihaw na baboy (geschmortes Rindfleisch oder gegrilltes Schweinefleisch) und hausgemachten Calamansi-Kuchen zum Nachtisch. Vegetarische Optionen sind bei Buchung möglich.

Koche ich alles selbst oder gibt es auch eine Demonstration?

Sie wählen bei der Buchung: aktives Kochen, bei dem Sie die Gerichte selbst zubereiten, oder eine Kochdemonstration, bei der Sie Isi zusehen und die Technik lernen. In beiden Fällen lernen Sie die Rezepte und essen anschließend gemeinsam das zubereitete Essen.

Wo findet der Kurs genau statt?

Der Kurs findet in Isis heimischer Küche in Taguig, Metro Manila, statt. Dort kochen Sie und essen anschließend gemeinsam am Esstisch im selben Zuhause.

Ist eine Markttour inklusive?

Die Markttour ist optional und separat vom Kochkurs. Wenn Sie sie dazubuchen, führt Isi Sie zu einem lokalen Freiluftmarkt, um saisonale Produkte und lokale Spezialitäten vorzustellen.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kochkurs, Bier und das gemeinsame Mittag- oder Abendessen (das von Ihnen zubereitete Essen) sind inklusive. Vegetarische Optionen sind bei Voranmeldung möglich.