Aula particular de culinária filipina em Manila: Aprenda receitas familiares
Prepare receitas familiares filipinas passadas por gerações em uma cozinha caseira.
Uma aula particular de culinária na casa de Isi, em Taguig, Metro Manila, onde você aprende a preparar pratos tradicionais filipinos com uma especialista, e depois senta para comer o que fez. Você escolhe entre cozinhar na prática ou assistir a uma demonstração, e a experiência dura três horas com cerveja incluída. Opções vegetarianas disponíveis com aviso prévio.
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A experiência
O que diferencia essa aula de uma cozinha de restaurante é que você cozinha no apartamento da Isi com ingredientes como calamansi, alho, pimenta, leite de coco e molho de peixe: os sabores centrais da culinária caseira filipina. Ela vai te guiar por receitas familiares passadas por gerações, contando as histórias por trás de cada prato enquanto você cozinha. A aula dura três horas, e você escolhe se quer cozinhar na prática ou assistir a uma demonstração. De qualquer forma, você aprende a técnica e o motivo por trás dela, não só os passos.
Depois de cozinhar, vocês se sentam juntos à mesa de jantar da Isi para comer. O cardápio varia conforme a estação e o que Isi decide ensinar no dia, mas normalmente inclui pratos como ensaladang pako (salada de samambaia local com calamansi e mel cru), camarão grelhado com chimichurri de coentro, ginataang kalabasa at sitaw (abóbora e vagem no leite de coco), e mechado ou inihaw na baboy (carne bovina cozida na soja ou porco grelhado), finalizando com torta caseira de calamansi. Cerveja está incluída, e você pode pedir opções vegetarianas ao reservar.
A Isi tem quase 20 anos de experiência em desenvolvimento de receitas e negócios de comida filipina, então não é uma cozinheira caseira comum: é alguém que conhece profundamente a culinária e construiu a vida em torno dela. Se quiser se aprofundar, pode adicionar um passeio opcional pelo mercado, onde ela apresenta produtos sazonais e especialidades locais em um mercado ao ar livre animado. A aula é em inglês, e o traje recomendado é casual arrumado.
O que está incluído
- Aula particular de culinária com Isi na cozinha da casa dela.
- escolha entre cozinhar na prática ou assistir demonstração.
- cerveja.
- almoço ou jantar: a refeição que você prepara, comida junto à mesa dela.
- instrução em inglês.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 15 dias
Operado por Traveling Spoon
Este é para você?A aula é na casa da Isi em Taguig, então não há traslado do hotel: você precisará de transporte próprio ou agendar táxi ou aplicativo para chegar. Se estiver em Manila sem carro, funciona melhor se você se sentir confortável para chegar a um endereço residencial sozinho ou reservar um transporte com antecedência.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.
Quais pratos vou cozinhar durante a aula?
O cardápio muda conforme a estação e a escolha da Isi, mas normalmente inclui ensaladang pako (salada de samambaia com calamansi e mel cru), camarão grelhado com chimichurri de coentro, ginataang kalabasa at sitaw (ensopado de abóbora e vagem no leite de coco), mechado ou inihaw na baboy (carne cozida ou porco grelhado), e torta caseira de calamansi para a sobremesa. Você pode pedir opções vegetarianas ao reservar.
Eu cozinho tudo sozinho ou parte é demonstração?
Você escolhe ao reservar: cozinhar na prática preparando os pratos, ou assistir a uma demonstração onde a Isi cozinha e você aprende a técnica. De qualquer forma, você aprende as receitas e depois come o que foi preparado.
Onde exatamente acontece a aula?
A aula acontece na cozinha da casa da Isi em Taguig, Metro Manila. Você cozinha lá e depois come junto na mesa de jantar da mesma casa.
O passeio pelo mercado está incluído?
O passeio pelo mercado é opcional e separado da aula de culinária. Se você adicionar, a Isi leva você a um mercado local ao ar livre para mostrar produtos sazonais e especialidades locais.
O que está incluído no preço?
A aula de culinária, cerveja e o almoço ou jantar (a refeição que você ajuda a preparar) estão incluídos. Opções vegetarianas disponíveis com aviso prévio.
Aula particular de culinária filipina em Manila: Aprenda receitas familiares
3h · EN
a partir de US$ 89 por pessoa
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