À Sorrento : cours de cuisine gnocchis, parmigiana et tiramisù

Cuisinez trois classiques italiens dans la villa d'une grand-mère face à la baie

Un cours de cuisine de quatre heures à Sorrento où vous préparez gnocchis, parmigiana d'aubergines et tiramisù maison dans une villa familiale avec vue sur la mer, puis dégustez vos plats avec du vin local et du limoncello. Le guide est un habitant qui a appris ces recettes de sa grand-mère et enseigne en anglais ou italien. Tout le matériel de cuisine, le café et les ingrédients sont fournis.

L’Expérience

Vous arrivez dans une villa avec vue sur la mer entourée de citronniers et d’oliviers, où la famille de l’instructeur vit depuis des générations. Le cours dure quatre heures et se concentre sur trois plats : gnocchis faits de pommes de terre et farine mélangés à une sauce tomate et du basilic ; parmigiana d’aubergines composée de couches d’aubergines frites, mozzarella, tomate et Parmigiano puis cuite au four quinze minutes ; et tiramisù maison. Vous cuisinez dans la cuisine avec tout le matériel fourni, apprenant des techniques que vous pourrez refaire chez vous. La brise marine traverse la pièce pendant que vous cuisinez, et l’instructeur explique comment la famille produit l’huile d’olive et le limoncello sur la propriété.

Une fois les plats prêts, vous vous asseyez pour manger tout ce que vous avez préparé, accompagné de vin local et de limoncello, suivi d’un café de bienvenue. L’ambiance est conviviale — l’instructeur parle de la vie locale, des projets et des origines des recettes, et vous échangez des idées pendant le repas. Ce n’est pas une démonstration ; vous êtes à la fois chef et convive, actif du premier ingrédient à la dernière bouchée.

Ce qui est inclus

• Tout le matériel de cuisine et les ingrédients du jardin familial.
• vin et limoncello.
• café maison.
• le repas complet que vous avez préparé.

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Penisola Experience

Est-ce fait pour vous ?Le guide enseigne en anglais ou en italien, vous pouvez donc suivre confortablement dans la langue que vous préférez. Choisissez ce cours si vous voulez un enseignement pratique dans un petit groupe intime plutôt qu’une démonstration devant un grand groupe, et si apprendre des recettes que vous pouvez vraiment refaire chez vous est plus important qu’un aperçu rapide.

Avis des voyageurs

4,80★★★★★★★★★★

1 179 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels sont les trois plats que j’apprends à cuisiner dans le cours à Sorrento ?

Vous préparez des gnocchis à base de pommes de terre et farine mélangés à une sauce tomate et basilic, une parmigiana d’aubergines faite d’aubergines frites, mozzarella, sauce tomate et Parmigiano puis cuite au four, et un tiramisù maison en dessert.

Quelle est la durée du cours de cuisine et que comprend-il ?

Le cours dure quatre heures. Sont inclus tout le matériel de cuisine, les ingrédients du jardin familial, le vin, le limoncello, le café et le repas complet que vous préparez.

Quelle langue parle le guide ?

Le guide enseigne en anglais ou en italien, vous pouvez donc choisir la langue qui vous convient au moment de la réservation.

Où se déroule exactement le cours de cuisine ?

Le cours a lieu dans une villa familiale avec vue sur la mer à Sorrento, sur la côte amalfitaine, entourée de citronniers et d’oliviers face à la baie.

Est-ce que je mange la nourriture que je prépare ?

Oui. Après la préparation, vous vous asseyez pour manger les trois plats que vous avez cuisinés, accompagnés de vin local et de limoncello, lors d’un repas partagé avec l’instructeur.