Florence dégustation food & vin : Saveurs toscanes avec guide local

Cinq arrêts, un après-midi, une vraie dégustation toscane

Une visite gourmande du centre historique de Florence avec un guide local, cinq arrêts pour goûter vins régionaux, plats de Cucina Povera, gelato artisanal et Cantucci accompagnés de Vin Santo. Environ 1,6 km à pied à rythme tranquille avec pauses fréquentes. Âge minimum 18 ans pour les dégustations. Options végétariennes, sans lactose et sans gluten disponibles.

Itinéraire étape par étape

Étapes et durée de chaque arrêt3 étapes

1. Piazza della Repubblicapassage sans arrêt
2. Piazza della Signoria20m
3. Ponte Vecchio20m

Visite dégustation food & vin à Florence

• Rendez-vous avec le guide sur la Piazza della Repubblica
• Visite de la statue du Porcellino et vœu de chance
• Balade dans le centre historique de Florence
• Dégustation de prosciutto, salumi, fromage et Chianti
• Goûter des plats traditionnels toscans avec vin
• Dégustation de vin avec huile d’olive et fettunta
• Découverte d’un monument florentin et anecdotes sur le vin
• Dégustation de gelato artisanal
• Fin avec biscuits Cantucci et Vin Santo

L’expérience

Vous avez un après-midi à Florence et un estomac libre. Cette visite comble les deux. Un guide local vous retrouve sur la Piazza della Repubblica, ancien Forum romain, et vous fait découvrir les traditions culinaires façonnées par l’histoire et la vie quotidienne. Le parcours passe par le Ponte Vecchio, la Piazza della Signoria et la statue du Porcellino (frottez-lui le nez pour porter chance, disent les locaux), en suivant les rues qui relient le pouvoir de la Renaissance à la façon dont les Florentins mangent vraiment. La marche est facile : environ 1,6 km au total, divisée en cinq arrêts où se déroule la dégustation.

Dans une épicerie familiale approvisionnée par une ferme bio toscane, vous goûtez prosciutto, salumi locaux, pecorino et huile d’olive extra vierge accompagnés d’un verre de Chianti. Un restaurant traditionnel sert la Cucina Povera (plats rustiques qui ont construit la cuisine florentine) avec Ribollita, Panzanella, Pappa al Pomodoro ou Lampredotto, des plats nés de la débrouillardise. Une enoteca propose ensuite des dégustations de vins sélectionnés et de la fettunta. Puis vient le gelato d’une des meilleures gelaterias de Florence, un rituel quotidien pour les locaux, pas une simple halte touristique. La visite se termine dans un lieu caché mêlant théâtre, livres et vin, où les biscuits Cantucci rencontrent un dernier verre de Vin Santo. Au total, vous aurez dégusté quatre verres de vin régional plus ce Vin Santo, et les dégustations des cinq arrêts équivalent à un repas complet.

Le guide est un local et un expert en vin, ce qui signifie que ses conseils sur les vrais endroits où mangent et boivent les Florentins ne se trouvent pas dans les guides. Vous pouvez réserver en petit groupe ou en groupe privé, et des options alimentaires existent pour les végétariens, sans lactose et sans gluten : il suffit de le préciser à la réservation.

Ce qui est inclus

• Dégustations de charcuteries toscanes, fromages, huile d’olive et plats de Cucina Povera de saison.
• quatre verres de vin régional dont Chianti, plus un verre de Vin Santo.
• visites de cinq arrêts gourmands dans le centre historique de Florence.
• gelato artisanal d’une gelateria locale réputée.
• biscuits Cantucci aux amandes avec Vin Santo.
• guide local expert en vin.
• conseils personnalisés sur les adresses fréquentées par les Florentins.

Options de cette expérience

2 options

Petit groupeGuide en anglais · 16:30

Groupe privéGuide en anglais · 16:30

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Informations

Dure 2h30, part tous les jours à 16:30, dès € 85,03 par personne, avec guide en anglais, en groupes de 12 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les joursDépart à 16:30Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Intrepid Urban Adventures - Florence

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option petit groupe pour rencontrer d’autres voyageurs et partager l’expérience. Choisissez le groupe privé pour un rythme et une conversation à votre mesure avec le guide. Dans les deux cas, les 2h30 et les cinq arrêts garantissent un repas complet de spécialités toscanes sans perdre votre après-midi à Florence.

Avis des voyageurs

4,87★★★★★★★★★★

548 avis vérifiés de voyageurs

5 ★506

4 ★24

3 ★8

2 ★7

1 ★3

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Questions fréquentes

Quelle quantité de nourriture est prévue lors de cette visite gourmande à Florence ?

Les dégustations aux cinq arrêts correspondent à un repas complet. Vous goûterez charcuterie, fromage, pain, tomates séchées, plats de Cucina Povera comme Ribollita et Lampredotto, biscuits Cantucci artisanaux et gelato frais, accompagnés de vins régionaux.

Quels vins vais-je déguster pendant cette visite ?

Vous dégusterez quatre verres de vins toscans régionaux (comme le Chianti et d’autres variétés locales) plus un verre traditionnel de Vin Santo doux accompagné de biscuits aux amandes à la fin.

Cette visite convient-elle aux personnes ayant des restrictions alimentaires ?

Oui, la visite convient aux végétariens, ainsi qu’aux personnes sans lactose ou sans gluten. Les établissements visités sont uniques et les options parfois limitées, mais l’opérateur peut s’adapter si vous le précisez à la réservation.

Qu’est-ce que la Cucina Povera et pourquoi est-elle importante dans la cuisine florentine ?

La Cucina Povera est une cuisine toscane rustique et traditionnelle : des plats comme Ribollita, Panzanella et Lampredotto, nés de la débrouillardise. La visite inclut la dégustation de ces classiques dans un restaurant traditionnel pour comprendre comment cette simplicité a façonné l’identité culinaire de la ville.

Quelle distance marche-t-on pendant la visite ?

La visite couvre environ 1,6 km à pied dans le centre de Florence, à un rythme tranquille avec des pauses fréquentes. Des chaussures confortables sont recommandées, et l’expérience convient à tous les niveaux de forme physique.

Quel est l’âge minimum pour participer à cette visite ?

Les participants doivent avoir au moins 18 ans, car la visite comprend plusieurs dégustations de vins comme le Chianti, d’autres vins régionaux et le Vin Santo.