Florence : Balade gourmande privée avec dégustations & marché

Résumé

Saveurs de Florence, balades au marché, gorgées de Chianti, dégustations privées

Partez à la découverte de Florence avec un guide local, en goûtant Chianti, cantucci, fromages et plus encore, tout en flânant dans les marchés et places célèbres. Rires, saveurs inédites, histoires à chaque bouchée et une immersion authentique dans la vie florentine vous attendent.

Comment est l’expérience ?

On m’a tendu un petit verre de Chianti avant même que j’aie fini ma première bouchée de pecorino. Notre guide, Giulia, souriait comme si elle maîtrisait tout à la perfection — ce doit être son quotidien. On a commencé au Mercato di Sant’Ambrogio, un endroit où on ne se perd pas par hasard. C’est bruyant, mais dans le bon sens : le bruit des caisses, l’odeur des tomates qui ont vraiment le goût de tomates. Un vieux monsieur tranchait de la finocchiona en me faisant un clin d’œil quand j’ai essayé de dire « buongiorno » (je l’ai sûrement mal prononcé). J’ai aimé qu’on ne soit pas pressés ; Giulia nous a laissé flâner devant le comptoir à fromages jusqu’à ce qu’on soit prêts à repartir.

On a zigzagué dans les petites rues — entre le linge qui sèche aux fenêtres et les scooters garés dans tous les sens — en direction de la Piazza della Signoria. La pierre sous nos pieds était encore chaude du soleil. Giulia a attiré mon attention sur une statue que je n’avais jamais remarquée, un truc sur les Medici (j’ai oublié les détails, mais pas son rire). Elle nous a surpris avec des petites bouchées : une schiacciata salée par-ci, un cantucci sucré par-là. À un moment, elle s’est arrêtée en plein milieu d’une histoire pour nous acheter des figues fraîches chez un vendeur qui l’a saluée par son prénom. Ce moment m’est resté en tête — peut-être parce que c’était comme un secret que seuls les locaux partagent.

Je ne m’attendais pas à être touché par le Ponte Vecchio — c’est vrai, on le voit sur toutes les cartes postales — mais là, avec les doigts collants de miel sur de la ricotta, à regarder l’Arno scintiller sous la lumière du soir… c’était bien plus fort que ce que j’imaginais. On a fini dans un coin tranquille avec un espresso si corsé que j’ai dû cligner des yeux deux fois. Six dégustations, c’est déjà bien, mais si vous êtes gourmands comme moi, il y a aussi l’option à dix. Quoi qu’il en soit, vous repartirez repus — et pas seulement de nourriture.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et découverte de Florence

• Découverte du marché Mercato di Sant'Ambrogio
• Balade dans la place du marché local le matin
• Traversée du pont Ponte Vecchio
• Visite du Palazzo Vecchio et des sculptures

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont incluses dans la visite privée à Florence ?

Vous pouvez choisir entre 6 ou 10 dégustations selon l’option réservée.

La visite gourmande de Florence convient-elle aux végétariens ?

Oui, des alternatives végétariennes sont proposées — il suffit de prévenir votre hôte à l’avance.

La visite inclut-elle des sites emblématiques de Florence ?

Oui, vous découvrirez des lieux comme la Piazza della Signoria et le Ponte Vecchio entre les pauses gourmandes.

Où commence la visite privée gourmande à Florence ?

Le départ se fait au Mercato di Sant’Ambrogio, au cœur de Florence.

Est-ce une visite privée ou en groupe ?

C’est une visite privée — vous serez uniquement avec votre guide local passionné.

Les enfants peuvent-ils participer à la visite gourmande ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; les poussettes aussi.

Quels types de nourriture sont dégustés pendant la visite ?

Vous goûterez du vin Chianti, des cantucci, des fromages, de la schiacciata, des produits frais et d’autres spécialités locales.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une balade privée à Florence avec un guide local qui connaît tout le monde au Mercato di Sant’Ambrogio ; 6 ou 10 dégustations sélectionnées de produits régionaux (selon votre choix) ; des options végétariennes si besoin ; des arrêts aux incontournables comme la Piazza della Signoria et le Ponte Vecchio ; et toutes ces petites histoires qu’on ne découvre qu’avec un habitant.