Dégustation de vins à Montefalco : 3 vins avec bruschetta
Trois vins nés dans le vignoble, finis en cave
Une dégustation de 30 minutes chez Bocale à Montefalco où vous goûtez trois vins (Trebbiano Spoletino, Montefalco Rosso et Montefalco Sagrantino) accompagnés de bruschetta à l'huile d'olive du domaine. Un guide en direct en anglais ou italien vous explique comment chaque vin est élaboré avec des méthodes bio et des levures indigènes, sans stabilisation chimique ni filtration. Âge minimum 18 ans. Accès fauteuil roulant dans toutes les zones.
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L’expérience
Bocale s'étend sur 10 hectares à Montefalco, dont 6 en vignoble, avec une production annuelle de 35 000 bouteilles. Le domaine est passé à l'agriculture biologique en 2020 et n'utilise pas d'herbicides, laissant pousser de l'herbe entre les rangs pour limiter l'érosion et le travail mécanique. En cave, seules les levures indigènes fermentent le vin. Il n'y a ni microfiltration ni stabilisation. Le résultat est un vin façonné par le terroir et le cycle naturel, sans produits chimiques.
Vous dégustez trois vins pendant la séance : Trebbiano Spoletino, Montefalco Rosso et Montefalco Sagrantino. Chacun est servi avec une bruschetta arrosée de l'huile d'olive extra vierge du domaine. Le guide raconte l'histoire de Bocale (ses débuts, ce qui motive le travail quotidien au vignoble et en cave), et vous explique comment chaque vin naît dans le sol et mûrit en fût. La dégustation dure 30 minutes.
Ce qui est inclus
- Dégustation de trois vins de Montefalco.
- bruschetta à l'huile d'olive extra vierge.
- guide en direct en anglais ou italien.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Proposé par Bocale Vini
Est-ce fait pour vous ?Le format de 30 minutes s'intègre facilement dans une matinée ou un après-midi à Montefalco, laissant du temps pour explorer la ville ou visiter d'autres domaines proches. Pour une expérience plus approfondie, cette dégustation est une introduction, pas l'histoire complète.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et italien.
Quels sont les trois vins que je vais déguster chez Bocale ?
Trebbiano Spoletino, Montefalco Rosso et Montefalco Sagrantino. Chacun est élaboré avec des levures indigènes et sans stabilisation chimique, ce qui reflète le vignoble et l'année de récolte.
Y a-t-il de la nourriture incluse avec la dégustation ?
Oui, une bruschetta avec l'huile d'olive extra vierge du domaine accompagne la dégustation. Elle se marie avec chacun des trois vins.
Quel est l'âge minimum pour participer à cette dégustation ?
Vous devez avoir au moins 18 ans pour participer à la dégustation de vins.
Comment Bocale cultive-t-il ses raisins différemment ?
Le domaine est passé à l'agriculture biologique en 2020 et n'utilise pas d'herbicides. De l'herbe pousse entre les rangs pour réduire l'érosion et le travail mécanique. La fertilité du sol vient d'engrais organiques et minéraux, sans produits chimiques.
Puis-je visiter si je suis en fauteuil roulant ?
Oui. Toutes les zones et surfaces de Bocale sont accessibles en fauteuil roulant, et les animaux d'assistance sont acceptés.
Dégustation de vins à Montefalco : 3 vins avec bruschetta
30m · EN · IT
dès € 12 par personne
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