Degustazione vini Montefalco: 3 vini con bruschetta
Tre vini nati in vigna, completati in cantina
Una degustazione di 30 minuti alla cantina Bocale di Montefalco dove assaggi tre vini (Trebbiano Spoletino, Montefalco Rosso e Montefalco Sagrantino) abbinati a bruschetta con olio d'oliva della cantina. Una guida dal vivo in inglese o italiano spiega come ogni vino viene prodotto con metodi biologici e lieviti autoctoni, senza stabilizzazione chimica o filtrazione. Età minima 18 anni. Tutte le aree sono accessibili in sedia a rotelle.
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L’esperienza
Bocale si estende su 10 ettari a Montefalco, di cui 6 dedicati a vigneti con una produzione annua di 35.000 bottiglie. La cantina è passata all'agricoltura biologica nel 2020 e lavora senza erbicidi, usando filari erbosi tra le viti per ridurre l’erosione e il lavoro meccanico. In cantina, solo lieviti autoctoni fermentano il vino. Non si effettuano microfiltrazioni o stabilizzazioni. Il risultato è un vino modellato dal territorio e dal ciclo naturale, non da sostanze chimiche.
Durante la sessione assaggi tre vini: Trebbiano Spoletino, Montefalco Rosso e Montefalco Sagrantino. Ognuno è accompagnato da bruschetta con olio extra vergine d’oliva della cantina. La guida racconta la storia di Bocale (come è nata, cosa muove il lavoro quotidiano in vigna e in cantina), e spiega come ciascuno dei tre vini nasce nel terreno e cresce in botte. La degustazione dura 30 minuti.
Cosa è incluso
- Degustazione di tre vini di Montefalco.
- bruschetta con olio extra vergine.
- guida dal vivo in inglese o italiano.
Prima di prenotare
Prezzi e orari aggiornati ieri
Gestito da Bocale Vini
Fa al caso tuo?Il formato di 30 minuti si adatta facilmente a una mattina o un pomeriggio a Montefalco, lasciando tempo per esplorare il paese o visitare altre cantine vicine. Se vuoi approfondire la vinificazione o vivere un’esperienza più lunga, questa degustazione è un’introduzione, non la storia completa.
Recensioni dei viaggiatori
Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e italiano.
Quali sono i tre vini che assaggerò a Bocale?
Trebbiano Spoletino, Montefalco Rosso e Montefalco Sagrantino. Ognuno è prodotto con lieviti autoctoni e senza stabilizzazione chimica, quindi il vino riflette il vigneto e l’annata.
È incluso del cibo con la degustazione?
Sì, la degustazione include bruschetta con olio extra vergine d’oliva della cantina. Si abbina a ciascuno dei tre vini.
Qual è l’età minima per partecipare a questa degustazione?
Bisogna avere almeno 18 anni per partecipare alla degustazione di vini.
In che modo Bocale coltiva diversamente le sue uve?
La cantina è passata all’agricoltura biologica nel 2020 e non usa erbicidi. Tra i filari cresce l’erba per ridurre l’erosione e il lavoro meccanico. La fertilità del terreno deriva da concimi organici e minerali, non chimici.
Posso visitare se uso una sedia a rotelle?
Sì. Tutte le aree e le superfici di Bocale sono accessibili in sedia a rotelle e gli animali di servizio sono benvenuti.
Degustazione vini Montefalco: 3 vini con bruschetta
30m · EN · IT
da € 12 a persona
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