Dégustation d’huile d’olive en Sicile, de l’olivier à la bouteille

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Durée3h
GroupePrivé
Réservablejusqu'à 1j avant

Promenez-vous dans une oliveraie, goûtez l’huile à la source, mangez ce qui y pousse

Cette dégustation d’huile d’olive en Sicile combine une promenade dans une oliveraie en activité sur les collines de Montevago avec une séance de dégustation professionnelle dans une ferme datant de 1968. Vous découvrez la culture, les méthodes de récolte, l’extraction, la mise en bouteille et les profils de saveurs. L’activité de trois heures inclut une dégustation de mets associés : fromages siciliens, pain, olives, pâtes et vin local, ainsi que café et douceurs. L’âge minimum est de 12 ans. Un cours de cuisine est proposé en option lors de la réservation.

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L’expérience

Les trois heures commencent dans l’oliveraie elle-même, sur les collines au-dessus de Montevago, sur la côte ouest de la Sicile. Vous marchez parmi les arbres pendant que le guide explique la culture et les contrôles de qualité, puis assistez à une démonstration des techniques de récolte anciennes et modernes. L’oliveraie est située assez haut pour offrir une vue sur la vallée et les ruines de l’ancienne ville en contrebas.

Dans la ferme de 1968 (remplie d’expositions d’outils et d’objets anciens) a lieu la dégustation professionnelle d’huile d’olive. Vous apprenez à reconnaître les informations techniques sur les étiquettes, à comprendre ce qui fait une huile extra vierge de haute qualité, et à repérer les défauts ainsi que les qualités positives. La dégustation associe les huiles à des produits typiques siciliens : fromage, olives, pain, tomates séchées, caponata, saucisse sicilienne, légumes et fruits, puis un déjeuner complet avec des pâtes busiata et plus, le tout accompagné de vins locaux. Le café et les douceurs siciliennes concluent la séance.

Le guide parle anglais tout au long de l’expérience. Les animaux d’assistance sont acceptés sur le site.

Ce qui est inclus

  • Cours de dégustation d’huile d’olive extra vierge.
  • eau en bouteille.
  • vins locaux.
  • douceurs siciliennes.
  • café et thé.
  • dégustation de mets avec fromage sicilien, olives, pain, bresaola, tomates séchées, caponata et saucisse.
  • déjeuner de pâtes busiata.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 13:00 et 18:00
Réservablejusqu'à 1j avant
ÂgesAdulte (12 à 90 ans) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation
GroupePrivé
Guide en directAnglais
Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.
Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.
ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques
Accessible en poussetteAnimaux acceptés

Opéré par Amodeo's Farm - Olive Oil Producers in Sicily

Est-ce fait pour vous ?Le guide conduit toute l’expérience en anglais, ce qui permet à toute personne à l’aise avec cette langue de suivre pleinement la dégustation et les détails techniques sur la qualité de l’huile. Si vous souhaitez un apprentissage actif plutôt qu’une visite passive, la promenade dans l’oliveraie et la séance de dégustation structurée sont intégrées dans ces trois heures.

Avis des voyageurs

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Questions fréquentes

Que se passe-t-il exactement pendant la dégustation d’huile d’olive ?

La dégustation professionnelle vous apprend à lire les étiquettes, à repérer les signes de qualité et à reconnaître les défauts et les qualités d’une huile extra vierge. Vous goûtez plusieurs huiles associées à des produits siciliens pour comprendre l’harmonie des saveurs.

Un cours de cuisine est-il inclus ou séparé ?

Un cours de cuisine est proposé en option. Vous pouvez le choisir lors de la réservation. L’expérience de base comprend la dégustation, l’accord mets et vins et le déjeuner.

Quelle est la vue depuis la ferme ?

La ferme est située au cœur de l’oliveraie sur les collines de Montevago, avec une vue sur la vallée et les ruines de l’ancienne ville visibles depuis la propriété.

Quels aliments accompagnent la dégustation ?

La dégustation de mets associés comprend fromage sicilien, olives, pain, bresaola, tomates séchées, caponata, saucisse sicilienne et légumes, suivis d’un déjeuner de pâtes busiata et plus, avec vins locaux, café et douceurs siciliennes.

Les enfants peuvent-ils participer à cette expérience ?

L’âge minimum est de 12 ans. Les enfants à partir de cet âge peuvent participer à la dégustation complète de trois heures et au déjeuner.

Dégustation d’huile d’olive en Sicile, de l’olivier à la bouteille

3h · EN

dès € 220 par personne

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