Cours de pesto et pâtes à Vernazzo, Cinque Terre

Vous préparez les pâtes, vous faites le pesto, vous mangez tout en quatre-vingt-dix minutes.

Un cours pratique de pesto et pâtes dans le village de Vernazzo vous apprend à étaler et couper des pâtes fraîches aux œufs appelées mandilli, à piler un pesto authentique dans un mortier en marbre, et à les associer avec un vin blanc local. Le cours dure quatre-vingt-dix minutes et inclut tous les ingrédients, le repas fini, et un verre de vin ou une boisson sans alcool. Les guides parlent anglais, italien ou français.

L’expérience

Comment apprendre à cuisiner comme quelqu’un des Cinque Terre sans y passer une semaine ? Vous venez à Vernazzo et vous le faites vous-même. Le cours commence avec de la farine, des œufs, de l’eau et vos mains : vous préparez la pâte des mandilli, ces pâtes fraîches délicates coupées en petits carrés typiques de cette côte. Pendant que la pâte repose, vous passez au mortier en marbre et pilez basilic, pignons, ail, sel, fromage et huile d’olive pour faire un pesto comme on le fait ici depuis des siècles : pas lisse au mixeur, mais texturé et vivant. Ensuite, vous faites bouillir les pâtes que vous avez faites, les mélangez dans ce même mortier avec le pesto que vous venez de finir, et vous les mangez.

Le repas est accompagné d’un verre de vin blanc local. Les enfants ont une boisson sans alcool. Un Limoncino sur glace conclut le tout. De l’eau est fournie tout au long du cours. L’ensemble dure quatre-vingt-dix minutes, ce qui vous permet de le faire en matinée ou en après-midi sans perdre le reste de votre journée dans le village. Les guides donnent le cours en anglais, italien ou français, pour que vous ayez les instructions dans la langue dont vous avez besoin.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients pour les pâtes fraîches et le pesto.
• le repas fini de pâtes faites main avec sauce pesto maison.
• un verre de vin blanc local ou une boisson sans alcool.
• Limoncino sur glace.
• eau tout au long du cours.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais, français ou italien10:30

Guide en français10:25 et 10:35

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au jeudiDéparts à 10:25, 10:30 et 10:35

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (moins de 18 ans)

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Vernazza Cinque Sensi

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre une compétence que vous pourrez vraiment utiliser chez vous, pas seulement regarder une démonstration. Le format de quatre-vingt-dix minutes s’intègre dans une demi-journée à Vernazzo sans prendre toute la visite du village.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

10 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

En anglais et italien, à 10:30. En français, à 10:25, 10:30 et 10:35.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (moins de 18 ans).

Puis-je faire les pâtes sans œuf ?

Oui. Le cours propose les sugeli, une pâte simple et ronde sans œuf, si vous préférez cela aux mandilli traditionnels.

Que mange-t-on exactement à la fin ?

Les pâtes fraîches que vous avez faites, mélangées avec le pesto que vous avez pilé dans le mortier, servies directement dans le mortier en marbre. Un verre de vin blanc local ou une boisson sans alcool est inclus, plus un Limoncino pour finir.

Combien de temps dure le cours ?

Quatre-vingt-dix minutes du début à la fin, incluant le temps de repos de la pâte et le temps pour manger ce que vous avez préparé.