Pesto- und Pasta-Kurs in Vernazza, Cinque Terre

Sie machen die Pasta, Sie machen das Pesto, und in neunzig Minuten essen Sie alles.

Ein praktischer Pesto- und Pasta-Kurs im Dorf Vernazza zeigt Ihnen, wie Sie frische Eierpasta namens Mandilli ausrollen und schneiden, authentisches Pesto in einem Marmormörser zerstoßen und beides mit lokalem Weißwein kombinieren. Der Kurs dauert neunzig Minuten und beinhaltet alle Zutaten, das fertige Gericht und ein Glas Wein oder ein Erfrischungsgetränk. Die Guides sprechen Englisch, Italienisch oder Französisch.

Das Erlebnis

Wie lernt man, wie jemand aus Cinque Terre zu kochen, ohne eine Woche dort zu verbringen? Man kommt nach Vernazza und macht es selbst. Der Kurs beginnt mit Mehl, Eiern, Wasser und Ihren Händen: Sie mischen den Teig für Mandilli, die zarte frische Pasta, die in kleine Quadrate geschnitten wird und typisch für diese Küste ist. Während der Teig ruht, wechseln Sie zum Marmormörser und zerstoßen Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Salz, Käse und Olivenöl zu Pesto, so wie es hier seit Jahrhunderten gemacht wird: nicht glatt püriert, sondern mit Struktur und Lebendigkeit. Dann kochen Sie die selbstgemachte Pasta, mischen sie im selben Mörser mit dem gerade fertiggestellten Pesto und essen sie.

Zum Essen gibt es ein Glas lokalen Weißwein. Kinder bekommen stattdessen ein Erfrischungsgetränk. Zum Abschluss gibt es Limoncino auf Eis. Während des Kurses wird Wasser bereitgestellt. Die ganze Veranstaltung dauert neunzig Minuten, sodass Sie sie am Vormittag oder Nachmittag einplanen können, ohne den Rest des Tages im Dorf zu verlieren. Die Guides führen den Kurs auf Englisch, Italienisch oder Französisch durch, sodass Sie die Anleitung in der Sprache erhalten, die Sie brauchen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für frische Pasta und Pesto.
• das fertige Gericht aus handgemachter Pasta mit handgemachter Pestosauce.
• ein Glas lokalen Weißwein oder Erfrischungsgetränk.
• Limoncino auf Eis.
• während des Kurses Wasser.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Guide auf Englisch, Französisch oder Italienisch10:30

Guide auf Französisch10:25 und 10:35

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis DonnerstagStartzeiten: 10:25, 10:30 und 10:35

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Kind (unter 18 Jahren)

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch, Französisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 7 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Vernazza Cinque Sensi

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie eine Fähigkeit lernen möchten, die Sie zu Hause wirklich anwenden können, und nicht nur eine Vorführung sehen wollen. Das neunzigminütige Format passt in einen halben Tag in Vernazza, ohne den ganzen Besuch im Dorf zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

10 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Auf Englisch und Italienisch, um 10:30. Auf Französisch, um 10:25, 10:30 und 10:35.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (unter 18 Jahren).

Kann ich die Pasta ohne Ei machen?

Ja. Der Kurs bietet Sugeli an, eine einfache, runde Pasta ohne Ei, falls Sie diese der traditionellen Mandilli vorziehen.

Was esse ich am Ende tatsächlich?

Die frische Pasta, die Sie gemacht haben, vermischt mit dem Pesto, das Sie im Mörser zerstoßen haben, serviert direkt im Marmormörser. Dazu gibt es ein Glas lokalen Weißwein oder ein Erfrischungsgetränk sowie zum Abschluss Limoncino.

Wie lange dauert der Kurs?

Neunzig Minuten von Anfang bis Ende, inklusive der Ruhezeit des Teigs und der Zeit, in der Sie das selbstgemachte Essen genießen.