Corso di pesto e pasta a Vernazzo, Cinque Terre

Prepara la pasta, il pesto e mangia tutto in novanta minuti.

Un corso pratico di pesto e pasta nel borgo di Vernazzo ti insegna a stendere e tagliare la pasta fresca all’uovo chiamata mandilli, pestare il pesto autentico nel mortaio di marmo e abbinarli con vino bianco locale. Il corso dura novanta minuti e include tutti gli ingredienti, il pasto finito e un bicchiere di vino o bibita. Le guide parlano inglese, italiano o francese.

L’esperienza

Come imparare a cucinare come uno dei Cinque Terre senza passarci una settimana? Presentandoti a Vernazzo e facendolo da solo. Il corso inizia con farina, uova, acqua e le tue mani: impasti la pasta per i mandilli, la delicata pasta fresca tagliata a piccoli quadrati tipica di questa costa. Mentre la pasta riposa, passi al mortaio di marmo e pesta basilico, pinoli, aglio, sale, formaggio e olio d’oliva per fare il pesto come si fa qui da secoli: non frullato liscio, ma con una consistenza viva e ruvida. Poi lessi la pasta che hai fatto, la mescoli nel mortaio con il pesto appena preparato e la mangi.

Il pasto viene servito con un bicchiere di vino bianco locale. Per i bambini è prevista una bibita analcolica. A chiudere, limoncino con ghiaccio. Durante il corso è disponibile acqua. L’intera esperienza dura novanta minuti, quindi puoi inserirla in una mattina o un pomeriggio senza perdere il resto della giornata nel borgo. Le guide tengono il corso in inglese, italiano o francese, così ricevi le istruzioni nella lingua che ti serve.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti per pasta fresca e pesto.
• il pasto finito di pasta fatta a mano con pesto fatto a mano.
• un bicchiere di vino bianco locale o bibita analcolica.
• limoncino con ghiaccio.
• acqua durante tutto il corso.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Guida in inglese, francese o italiano10:30

Guida in francese10:25 e 10:35

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a giovedìPartenze alle 10:25, 10:30 e 10:35

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (meno di 18 anni)

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese, francese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Vernazza Cinque Sensi

È questo che fa per te?Prenota questo corso se vuoi imparare una tecnica che puoi davvero usare a casa, non solo guardare una dimostrazione. Il formato di novanta minuti si inserisce in mezza giornata a Vernazzo senza occupare tutta la visita al borgo.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

10 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

In inglese e italiano, alle 10:30. In francese, alle 10:25, 10:30 e 10:35.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (meno di 18 anni).

Posso fare la pasta senza uova?

Sì. Il corso offre i sugeli, una pasta semplice e rotonda senza uova, se preferisci rispetto ai tradizionali mandilli.

Cosa si mangia alla fine?

La pasta fresca che hai preparato, condita con il pesto che hai pestato nel mortaio, servita direttamente nel mortaio di marmo. Include un bicchiere di vino bianco locale o una bibita, più il limoncino per finire.

Quanto dura il corso?

Novanta minuti dall’inizio alla fine, compreso il tempo di riposo della pasta e quello per mangiare ciò che hai preparato.