Kakheti depuis Tbilissi : dégustation de vin et déjeuner familial

Monastère de Bodbe, remparts de Sighnaghi sur la colline, table familiale avec vin à volonté et cave en activité — tout en une journée.

Une excursion d'une journée complète depuis Tbilissi à travers la région viticole de Kakheti en Géorgie visite le monastère de Bodbe, la ville perchée de Sighnaghi, un déjeuner chez une famille locale avec vin et pratique des toasts, une cave traditionnelle avec dégustation, et Telavi, la capitale régionale. Le tour comprend le déjeuner maison, vin, Chacha et brandy, un atelier Churchkhela, les frais d'entrée et un guide anglophone dans un véhicule climatisé. Non adapté aux enfants de moins de 7 ans.

Itinéraire étape par étape

Découverte de la région de Kakheti et dégustation de vin

• Visite du monastère de Bodbe
• Visite de la ville de Sighnaghi
• Déjeuner en famille avec vin et toasts
• Atelier Churchkhela
• Visite d’une cave naturelle locale
• Dégustation de vins naturels avec snacks
• Visite de la ville de Telavi et promenade
• Retour en voiture à Tbilissi

L’Expérience

La journée commence au monastère de Bodbe, où Sainte Nino a prêché le christianisme en Géorgie au IVe siècle. De là, vous partez pour Sighnaghi, une ville fortifiée du XVIIIe siècle perchée sur une colline dominant la vallée de l'Alazani. Le mur défensif de 4,5 km est le point fort — marchez sur une partie et admirez la vallée avant de vous rendre au déjeuner.

Le déjeuner se déroule chez une famille locale, et c’est là que la journée passe de la visite au mode de vie local. Vous mangez ce qu’ils cultivent — légumes, viande, pain de leur jardin et cuisine — et buvez vin, Chacha et brandy à volonté. Un Tamada (maître de cérémonie des toasts géorgiens) guide la table à travers les toasts, un rituel central dans la culture géorgienne ; vous pratiquez la tradition vous-même. Après le repas, vous réalisez des Churchkhela, une douceur géorgienne traditionnelle faite en trempant des noix dans du jus de raisin et des épices, que vous emportez ensuite.

Ensuite, visite d’une petite cave naturelle tenue par un vigneron local qui vous explique les méthodes anciennes de vinification géorgiennes — les mêmes techniques utilisées depuis plus de 8 000 ans. Vous dégustez leurs vins, accompagnés de snacks locaux. La dernière étape est Telavi, la capitale de Kakheti, où une courte promenade dans la ville vous fait passer devant la forteresse, le théâtre et un arbre millénaire avant de reprendre la route vers Tbilissi.

Ce qui est inclus

Le tour comprend le transport climatisé depuis Tbilissi, un guide certifié anglophone, les entrées aux sites, un déjeuner maison chez une famille locale, vin et Chacha à volonté pendant le déjeuner, un atelier Churchkhela, une visite guidée d’une cave traditionnelle avec dégustation et snacks locaux, et la pratique des toasts géorgiens avec un Tamada.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Authentic Georgia

Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’excursion en groupe partagé si vous souhaitez rencontrer d’autres voyageurs et partager les frais, ou réservez l’option privée si votre groupe préfère avancer à son rythme et avoir toute l’attention du guide toute la journée. Les deux incluent les mêmes arrêts et repas ; la différence est avec qui vous voyagez.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que le monastère de Bodbe et pourquoi est-ce la première étape de cette excursion ?

Le monastère de Bodbe est le lieu de sépulture de Sainte Nino, qui a apporté le christianisme en Géorgie au IVe siècle. Il ouvre la visite car c’est un site fondamental de l’histoire spirituelle géorgienne et se trouve sur le chemin vers la région de Kakheti.

Puis-je choisir entre une excursion en groupe partagé et une excursion privée ?

Oui. Vous pouvez réserver l’excursion partagée tout compris à Kakheti ou l’excursion privée à Kakheti ; les deux suivent le même itinéraire et incluent le déjeuner en famille, la dégustation de vin et les ateliers, mais l’option privée est réservée à votre groupe uniquement.

Que comprend le déjeuner en famille et combien de vin puis-je boire ?

Le déjeuner en famille comprend des plats faits maison issus de leur jardin, vin, Chacha (un brandy géorgien) et brandy servis à volonté. Vous apprenez aussi la tradition des toasts géorgiens avec un Tamada et réalisez des Churchkhela, une douceur aux noix, après le repas.

Combien de temps dure la visite de la cave et que s’y passe-t-il ?

La visite de la cave est une promenade guidée dans une petite cave naturelle locale où le propriétaire explique le processus traditionnel de vinification en Géorgie et partage des anecdotes personnelles. Après la visite, vous dégustez les vins produits, servis avec des snacks locaux.

Cette excursion convient-elle aux enfants et quelle est la limite d’âge ?

L’excursion n’est pas adaptée aux enfants de moins de 7 ans. Les mineurs non accompagnés ne sont pas autorisés, donc les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.

Qu’est-ce que Sighnaghi et que peut-on y voir ?

Sighnaghi est une ville fortifiée du XVIIIe siècle perchée sur une colline à Kakheti, connue comme « la ville de l’amour ». Le mur défensif de 4,5 km est l’attraction principale ; vous en parcourez une partie et admirez la vallée de l’Alazani par temps clair.