Dégustation de vins en Kakheti : Sighnaghi, Bodbe et dégustations locales

Vins de Kakheti, un monastère du Ve siècle, une ville fortifiée et du pain fait maison

Cette visite privée du vignoble de Kakheti en Géorgie combine des dégustations à la cave KTW Wine Factory avec des visites du monastère de Bodbe — où repose sainte Nino, qui a introduit le christianisme en Géorgie — et de Sighnaghi, une ville perchée du XVIIe siècle entourée de remparts avec vue sur la vallée de l’Alazani. La journée inclut un atelier de fabrication de pain géorgien, des dégustations de fromages et pains locaux, et dure de 8 à 10 heures avec prise en charge et retour à l’hôtel. Un guide anglophone en direct accompagne la visite, ou vous pouvez choisir un transfert avec chauffeur seulement.

Itinéraire étape par étape

Découverte du vignoble et des sites de Kakheti

• Prise en charge à l’hôtel à 09h00
• Visite d’une boulangerie locale avec dégustation de fromage et pain
• Visite de la cave KTW Wine Factory et dégustation de vins
• Visite du monastère de Bodbe et de ses jardins
• Exploration de la ville et des murailles de Sighnaghi

L’Expérience

Comment déguster du vin là où il est produit depuis des milliers d’années ? Le départ se fait à 9h, quand le chauffeur vient vous chercher à l’hôtel. Le premier arrêt est une boulangerie locale où vous goûterez le Shoti — pain traditionnel géorgien — accompagné de fromage local, avant d’entrer dans le vif du sujet : la cave KTW Wine Factory, l’une des plus grandes de Kakheti, qui allie méthodes traditionnelles et modernes pour produire les vins renommés de la région. Vous dégusterez une sélection de leurs meilleurs crus, en découvrant comment le sol volcanique et le climat continental de Kakheti influencent le goût du vin.

Ensuite, la route monte jusqu’au monastère de Bodbe, à 2 km de Sighnaghi. Ce complexe est situé sur un versant avec vue sur la vallée de l’Alazani et abrite la tombe de sainte Nino, figure du Ve siècle qui a apporté le christianisme en Géorgie — un lieu de pèlerinage où les visiteurs rapportent souvent que leurs vœux se réalisent. Les religieuses qui y vivent entretiennent les jardins comme depuis des siècles. Vous visiterez les lieux et ressentirez l’atmosphère avant de rejoindre Sighnaghi, la ville en contrebas.

Sighnaghi est petite, construite sur une pente raide, et entourée d’une muraille de forteresse surmontée de 27 tours de guet — l’une des plus grandes murailles défensives au monde, encore en grande partie intacte depuis le XVIIe siècle. Des rues étroites pavées et des maisons avec balcons bordent les places, et les habitants la surnomment la ville de l’amour car les couples peuvent se marier à tout moment dans la maison des mariages. Vous aurez du temps pour vous promener, admirer la vue sur la vallée depuis la muraille, et déguster les vins kakhetiens — Saperavi, Kindzmarauli, Rkaciteli, Mtsvane — dans les cafés et restaurants de la ville. L’atelier de fabrication de pain géorgien a lieu dans la journée, vous repartirez donc avec quelque chose que vous aurez fait vous-même.

Ce qui est inclus

• Transport privé avec prise en charge et retour à l’hôtel.
• dégustations à la cave KTW Wine Factory.
• atelier de fabrication de pain géorgien.
• dégustation de pain et fromage traditionnels.
• visites du monastère de Bodbe et de Sighnaghi.
• assistance en ligne 24h/24.
• guide anglophone en direct (option visite guidée).

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par We Are Georgia Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez la visite guidée pour le contexte et les histoires — le guide explique l’importance de sainte Nino, les méthodes de vinification et l’histoire des murailles et de l’architecture de Sighnaghi. Choisissez le transfert avec chauffeur seulement si vous préférez gérer votre temps à chaque arrêt et décider combien de temps rester en ville.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

29 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qui est sainte Nino et pourquoi le monastère de Bodbe est-il important pour les Géorgiens ?

Sainte Nino a introduit le christianisme en Géorgie au Ve siècle et a passé ses dernières années à Bodbe, où elle est enterrée. Le monastère est un lieu de pèlerinage considéré comme miraculeux par beaucoup de Géorgiens, et les religieuses entretiennent les jardins qui surplombent la vallée de l’Alazani.

Quels vins vais-je déguster lors de cette visite en Kakheti ?

Vous dégusterez une sélection de vins à la cave KTW Wine Factory, l’un des plus grands producteurs de Kakheti, qui combine méthodes traditionnelles et modernes. La région est connue pour des cépages comme le Saperavi, Kindzmarauli, Rkaciteli et Mtsvane, que vous pourrez aussi goûter dans les restaurants et cafés de Sighnaghi.

Puis-je monter sur la muraille de forteresse à Sighnaghi ?

Oui. La muraille de Sighnaghi, construite au XVIIe siècle et couronnée de 27 tours de guet et 6 portes, permet aux visiteurs de la parcourir et d’admirer la vue sur la vallée de l’Alazani.

Cette visite est-elle privée ou partagée avec d’autres voyageurs ?

Vous pouvez réserver cette visite comme une excursion privée avec un guide anglophone en direct, ou choisir un transfert avec chauffeur seulement si vous préférez explorer à votre rythme. Les deux options incluent la prise en charge et le retour à l’hôtel.

Quelle est la durée de la visite et à quelle heure commence-t-elle ?

La visite dure de 8 à 10 heures et commence par la prise en charge à votre hôtel à 9h, avec retour à l’hôtel en fin de journée.

Que comprend l’atelier de fabrication de pain ?

L’atelier de fabrication de pain géorgien fait partie du programme ; vous apprendrez à faire du Shoti, pain traditionnel géorgien, et le dégusterez avec du fromage local dans une boulangerie du village en début de journée.