Kakheti : Dégustation de vin et visite de Sighnaghi avec guide local

Résumé

Flânez dans les ruelles pavées, savourez les vins de Kakheti et partagez des histoires à Sighnaghi

Vous goûterez du pain shoti tout juste sorti du four du village, siroterez des vins locaux dans les cafés chaleureux de Sighnaghi, vous baladerez dans les jardins paisibles du monastère de Bodbe, et entendrez des récits qui restent longtemps après votre départ. Avec la prise en charge à l’hôtel et un guide local qui ressemble plus à un ami qu’à un accompagnateur, cette journée en Kakheti vous accueille à bras ouverts.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez ça », souriait notre guide Nino en me tendant un morceau de shoti encore chaud, tout juste sorti du four du village. Il fumait encore, moelleux à l’intérieur avec cette croûte craquante — je vous jure, j’ai senti la fumée de bois sur mes doigts pendant des heures. À peine sortis de Tbilissi, je me sentais déjà plus invité que touriste. Le fromage, salé et friable, n’était pas ce à quoi je m’attendais, mais parfait avec le pain. Nino nous expliquait qu’ici, on l’appelle simplement « fromage » — pas besoin de chichis.

La route à travers Kakheti défilait entre collines verdoyantes et petits stands au bord de la route vendant des fruits en bocaux. Au monastère de Bodbe, l’air était chargé d’encens et d’une douce odeur du jardin (des roses, peut-être ?). On a vu un groupe de femmes allumer des bougies près du tombeau de Sainte Nino — certaines pleuraient doucement, d’autres restaient silencieuses. On avait l’impression de s’immiscer dans une histoire intime. Les nonnes s’occupaient du jardin ; l’une d’elles nous a fait un signe sans un mot. La vue sur la vallée de l’Alazani surgit presque par surprise au détour d’un virage — je n’ai même pas essayé de prendre une photo, rien n’aurait rendu justice.

Sighnaghi, c’est un festival de balcons pastel et de ruelles pavées sinueuses — franchement, on croirait un décor trop parfait pour être vrai. Nino nous a montré l’ancienne muraille (apparemment l’une des plus longues d’Europe ?) et raconté que des couples viennent ici se marier à toute heure. On s’est arrêté pour un verre de vin maison — un Saperavi noir comme de l’encre — dans un petit café où un vieux monsieur disputait avec son petit-fils sur la quantité à verser (« pas assez ! » disait-il). À ce moment-là, j’étais un peu étourdi, pas tant par le vin que par toutes ces histoires et saveurs. Cette excursion d’une journée de Tbilissi à Kakheti, c’est censé être une dégustation de vins, mais c’est surtout une invitation à partager un bout de vie locale.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion vinicole et culturelle en Kakheti

• Dégustation à la KTW Wine Factory
• Visite du monastère de Bodbe et de son jardin
• Découverte de la ville et des remparts de Sighnaghi

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite du vin en Kakheti ?

Oui, un transport privé avec prise en charge à votre hôtel ou appartement est inclus.

Visite-t-on le monastère de Bodbe pendant l’excursion ?

Oui, le monastère de Bodbe fait partie des étapes principales de la visite.

Y aura-t-il une dégustation de vin lors de ce tour en Kakheti ?

Oui, vous dégusterez des vins à la KTW Wine Factory en Kakheti.

Le repas ou la nourriture sont-ils inclus dans cette expérience ?

Vous goûterez du pain et du fromage géorgiens traditionnels lors d’une visite à la boulangerie.

Quelle est la distance entre Sighnaghi et Tbilissi ?

Sighnaghi se trouve à environ 2 heures de route de Tbilissi en voiture privée.

Y a-t-il un guide ou un local qui accompagne la visite ?

Un guide local vous accompagne tout au long de la journée.

Cette visite convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?

Oui, elle est accessible à tous les niveaux de forme physique.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport privé avec prise en charge et retour à votre hôtel ou appartement à Tbilissi, des visites guidées du monastère de Bodbe et de Sighnaghi, une dégustation de pain et fromage traditionnels dans une boulangerie de village (avec atelier de cuisson), une dégustation de vin à la KTW Wine Factory, ainsi qu’un support en ligne 24/7 si besoin, avant votre retour en soirée.