Kakheti: Degustazione vini e tour di Sighnaghi con guida locale

Riassunto

Cammina tra vicoli acciottolati, assapora i vini di Kakheti e condividi storie a Sighnaghi

Assaporerai il pane shoti appena sfornato, sorseggerai vini locali nei caffè accoglienti di Sighnaghi, visiterai i giardini tranquilli del Monastero di Bodbe e ascolterai storie che resteranno con te molto dopo aver lasciato Kakheti. Con pick-up in hotel e una guida locale che sembra più un amico che un accompagnatore, questa gita è il volto più autentico e ospitale della Georgia.

Com’è l’esperienza?

“Prova questo,” sorrise la nostra guida Nino, porgendomi un pezzo di pane shoti ancora caldo, appena sfornato. Era ancora fumante, morbido dentro e con quella crosta croccante — giuro che per ore ho sentito il profumo del fumo di legna sulle dita. Eravamo appena partiti da Tbilisi e già mi sentivo ospite, non turista. Il formaggio era salato e friabile, diverso da quello che immaginavo, ma perfetto con il pane. Nino ci spiegò che qui lo chiamano semplicemente “formaggio” — niente nomi complicati.

Il viaggio attraverso Kakheti è volato tra colline verdi e quei piccoli chioschi lungo la strada che vendono frutta in barattolo. Al Monastero di Bodbe l’aria era densa di incenso e qualcosa di dolce proveniente dai giardini (rose forse?). Abbiamo visto un gruppo di donne accendere candele vicino alla tomba di Santa Nino — alcune piangevano piano, altre restavano in silenzio. Sembrava di essere entrati per un attimo in una storia che non era la nostra. Le suore erano fuori a curare il giardino; una ci ha salutati con un cenno senza dire una parola. La vista sulla valle dell’Alazani ti sorprende quando giri l’angolo — non ho nemmeno provato a fare una foto, tanto non sarebbe venuta bene.

Sighnaghi è un tripudio di balconi pastello e strade acciottolate che si intrecciano — sembra quasi troppo bella per essere vera. Nino ci ha indicato l’antica cinta muraria (pare una delle più lunghe d’Europa?) e ci ha raccontato di coppie che vengono qui a sposarsi a qualsiasi ora del giorno. Ci siamo fermati per un bicchiere di vino fatto in casa — Saperavi, scuro come l’inchiostro — in un piccolo caffè dove un vecchio litigava con il nipote su quanto versarci (“non abbastanza!” diceva). A quel punto la testa mi girava un po’ più per le storie e i sapori che per il vino stesso. La gita da Tbilisi a Kakheti è pubblicizzata come degustazione di vini, ma in realtà è un’immersione nelle vite delle persone per un pomeriggio.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour del Vino e Cultura di Kakheti

• Degustazione alla KTW Wine Factory
• Visita al Monastero di Bodbe e ai suoi giardini
• Esplorazione di Sighnaghi e delle sue mura

Domande frequenti

Il pick-up dall’hotel è incluso in questo tour del vino a Kakheti?

Sì, il trasporto privato con pick-up da hotel o appartamento è incluso.

Durante la gita si visita il Monastero di Bodbe?

Sì, il Monastero di Bodbe è una delle tappe principali del tour.

Ci sarà una degustazione di vini in questo tour a Kakheti?

Sì, potrai degustare vini presso la KTW Wine Factory a Kakheti.

Il pranzo o il cibo sono inclusi in questa esperienza?

Assaggerai pane e formaggio tradizionali georgiani durante la visita a un forno di paese.

Quanto dista Sighnaghi da Tbilisi?

Sighnaghi dista circa 2 ore di auto privata da Tbilisi.

Ci sono guide o locali che accompagnano il tour?

Una guida locale ti accompagnerà per tutta la durata della gita.

Questo tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso

La giornata comprende trasporto privato con pick-up e drop-off in hotel o appartamento a Tbilisi, visite guidate al Monastero di Bodbe e a Sighnaghi, degustazione di pane e formaggio tradizionali in un forno di paese (con una lezione di panificazione), degustazione di vini presso la KTW Wine Factory, oltre a supporto online 24/7 per qualsiasi esigenza prima del rientro in serata.