Visite chocolat Eden avec déjeuner : Fabriquez vos propres bonbons
Toastez les fèves de cacao, broyez-les et façonnez le chocolat que vous avez fabriqué
La visite chocolat Eden est un atelier pratique où vous toastez et broyez des fèves de cacao, découvrez le processus de conchage et de raffinage, et fabriquez vos propres bonbons au sein d’une plantation bio près de La Fortuna. L’expérience dure deux heures et demie et comprend une dégustation de cinq chocolats différents, des graines de cacao caramélisées, un thé de cacao, ainsi qu’un déjeuner typique costaricien ensuite. Un guide en direct en anglais ou en espagnol vous accompagne tout au long.
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L’expérience
La visite commence directement dans la plantation de cacao, où vous voyez les fleurs et les arbres de cacao pousser, puis observez le processus de fermentation et de séchage au soleil qui transforme les fèves brutes en produit utilisable. Cette première partie vous ancre dans l’origine du chocolat : pas une usine, mais la terre, le soleil et le temps. Ensuite, vous passez au ranch pour faire le travail vous-même : toastez les fèves, broyez-les, apprenez comment le conchage et le raffinage transforment le cacao moulu en pâte lisse qui devient chocolat. À la fin de cette étape, vous façonnez vos propres bonbons à la main.
La dégustation vous fait découvrir cinq chocolats différents fabriqués par la plantation, plus des graines de cacao caramélisées et un thé de cacao préparé à partir de la plante elle-même. Ce ne sont pas des échantillons à avaler vite fait. Ce sont les saveurs qui définissent ce que fait Eden. Une fois la partie chocolat terminée, vous prenez place pour un déjeuner costaricien préparé par les personnes qui travaillent à la plantation : pas un buffet traiteur, mais un repas lié au lieu où vous avez passé la matinée.
L’ensemble de l’expérience tient en deux heures et demie. Un guide en anglais ou en espagnol vous accompagne à chaque étape, vous ne faites pas le processus seul. La plantation est située sur un terrain rustique et naturel où oiseaux et animaux circulent, ce qui change l’ambiance de l’atelier pour quelque chose de plus proche d’une sortie en plein air.
Ce qui est inclus
- L’expérience inclut un guide en anglais ou espagnol.
- une dégustation de cinq chocolats différents, une fève de cacao caramélisée et un thé de cacao.
- un déjeuner préparé par l’équipe de la plantation.
- et la possibilité de toastez, broyer et façonner vos propres bonbons en chocolat.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Proposé par Eden Chocolate Tour
Est-ce fait pour vous ?La visite inclut la prise en charge et le retour à la plantation, vous n’avez donc pas besoin de voiture ni de chercher le lieu vous-même : le guide s’occupe du trajet et du timing, ce qui est important si vous logez en ville sans transport personnel.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et espagnol.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (6 à 11 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.
Que fabrique-t-on exactement pendant la visite chocolat ?
Vous toastez les fèves de cacao, les broyez et façonnez des bonbons en chocolat à la main. Le guide vous explique les étapes de torréfaction, broyage, conchage et raffinage pour que vous compreniez comment chacune transforme le cacao en chocolat fini.
Combien de chocolats différents puis-je goûter ?
Vous goûtez cinq chocolats différents fabriqués par la plantation, plus des graines de cacao caramélisées et un thé de cacao. Ces dégustations ont lieu après que vous avez fini de fabriquer vos bonbons.
Le déjeuner est-il inclus et quel type de repas est-ce ?
Le déjeuner est inclus et c’est un repas typique costaricien préparé par les personnes qui travaillent à Eden. Il est servi à la fin de l’expérience chocolat.
Combien de temps dure la visite complète ?
La visite dure deux heures et demie du début à la fin, incluant la promenade dans la plantation, la torréfaction et le broyage, la fabrication des bonbons, la dégustation et le déjeuner.
Cette visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?
Oui, la plantation est accessible en fauteuil roulant et les options de transport le sont aussi. Les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette.
Visite chocolat Eden avec déjeuner : Fabriquez vos propres bonbons
2h30 · EN · ES
dès US$ 56,50 par personne
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