Dégustation café et chocolat de la ferme à La Fortuna
Torréfiez les grains de café et fabriquez du chocolat, puis goûtez ce que vous avez préparé
Le tour café et chocolat à La Fortuna est une visite guidée d’une ferme où vous torréfiez le café, broyez le cacao et préparez le chocolat à la main, puis dégustez le résultat. Le transfert depuis et vers l’hôtel à La Fortuna est inclus ; la visite dure deux à trois heures et accueille les enfants dès 5 ans. Un guide local anime l’expérience en anglais ou en espagnol.
2h–3h
Itinéraire étape par étape
Visite de la ferme café et chocolat
- Prise en charge à l’hôtel de La Fortuna
- Découverte de la plantation et récolte du café
- Apprentissage de la torréfaction et de l’infusion du café
- Découverte des origines et de la culture du cacao
- Participation à la préparation du chocolat
- Dégustation de café et chocolat frais
L’Expérience
Vous commencez à votre hôtel à La Fortuna, où le chauffeur vient vous chercher pour vous emmener dans une ferme en activité. Un guide local vous y accueille et vous explique d’abord le processus du café — plantation, récolte, torréfaction et infusion — en détaillant l’importance de ces grains dans l’histoire et la vie quotidienne du Costa Rica. Ensuite, vous passez au cacao : le guide vous montre comment le fruit devient chocolat, parle de son rôle dans la culture précolombienne, et vous donne les outils pour participer à la préparation.
La partie pratique est ce qui distingue cette visite. Vous ne regardez pas quelqu’un d’autre torréfier ou broyer ; c’est vous qui le faites. La ferme dispose du matériel nécessaire, et le guide vous accompagne à chaque étape. Quand vous arrivez dans la salle de dégustation, vous avez manipulé les matières premières et comprenez leur transformation. Le café a un goût différent quand vous l’avez torréfié vous-même, et le chocolat — proposé sous différentes formes — a aussi une saveur particulière.
La visite dure entre deux et trois heures. Le véhicule climatisé vous ramène à votre hôtel à la fin. Portez des vêtements confortables et apportez de l’eau ; la ferme peut être boueuse après la pluie, donc des baskets ou chaussures de randonnée sont mieux que des sandales. Les enfants dès 5 ans sont acceptés, et le guide adapte le rythme et les explications au groupe.
Ce qui est inclus
- Dégustation de café et chocolat sous plusieurs formes.
- participation à la torréfaction, au broyage et à la préparation du chocolat.
- guide local en anglais ou espagnol.
- véhicule climatisé.
- prise en charge et retour à l’hôtel de La Fortuna.
- entrée à la ferme en activité.
Opéré par Faro Travel Costa Rica
Est-ce fait pour vous ?Réservez ce tour si vous voulez manipuler vous-même le café et le cacao plutôt que de simplement regarder — la torréfaction et le broyage font toute la différence dans la dégustation, et les deux à trois heures s’intègrent facilement dans une matinée ou un après-midi à La Fortuna sans prendre toute la journée.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que vais-je exactement faire à la ferme de café et chocolat ?
Vous torréfiez les grains de café, broyez le cacao et participez à la préparation artisanale du chocolat — le guide vous accompagne à chaque étape sur la ferme, puis vous goûtez ce que vous avez fabriqué sous différentes formes.
Le tour inclut-il le transport vers la ferme ou dois-je m’organiser ?
Le transfert depuis et vers votre hôtel à La Fortuna est inclus ; le chauffeur vient vous chercher à votre hébergement et vous y ramène à la fin de la visite.
Combien de temps dure l’expérience complète ?
La visite dure entre deux et trois heures, du ramassage au retour, incluant la visite de la ferme, les activités pratiques et les dégustations.
Puis-je venir avec mes enfants ou est-ce réservé aux adultes ?
Les enfants sont acceptés dès 5 ans ; le guide adapte l’expérience pour les groupes d’âges mélangés.
Quelle langue parle le guide ?
Le guide mène la visite en anglais ou en espagnol, selon votre choix au moment de la réservation.
Que dois-je porter et apporter à la ferme ?
Portez des vêtements confortables et des baskets ou chaussures de randonnée — la ferme peut être boueuse — et apportez une bouteille d’eau ; un imperméable et un insectifuge sont aussi utiles.
Dégustation café et chocolat de la ferme à La Fortuna
2h–3h · EN · ES · à votre hôtel
dès US$ 75 par personne
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