La Fortuna : visite ferme cacao Don Olivo et dégustation chocolat

Découvrez où pousse vraiment le cacao — et son parcours avant d’arriver en tablette

Vous parcourez les rangées de cacaoyers, voyez comment chocolat et épices sont transformés sur place, goûtez leurs produits, et cueillez des fruits tropicaux directement à la ferme. La visite inclut le café si vous le souhaitez, dure environ 90 minutes, et convient aux familles et personnes à mobilité réduite. Prise en charge possible depuis les hôtels de La Fortuna — demandez lors de la réservation.

Itinéraire étape par étape

• Observer la variété de cacao criollo
• Voir la récolte et l’extraction des épices
• Découvrir la vanille, le rhum et la canne à sucre
• Explorer la collection de fruits tropicaux
• Déguster café et chocolat
• Comprendre le processus de production du cacao

L’Expérience

Vous voilà à La Fortuna, quelqu’un vous parle de la ferme Don Olivo, et vous vous dites : une visite chocolatée, sûrement une boutique avec des échantillons. Puis vous vous retrouvez au milieu des rangées — 1 600 cacaoyers, variété criollo, celle qui pousse plus lentement mais a un goût unique. Votre guide montre les cabosses encore accrochées, en ouvre une au machette, et soudain vous tenez entre les mains les fèves qui deviendront chocolat. Ce n’est pas une usine. C’est une ferme, et tout se fait là, sous vos yeux.

La visite continue dans la section épices — vanille, cannelle, canne à sucre qu’ils cultivent — puis on découvre ce qu’ils en font vraiment. Vous voyez comment ils fermentent et sèchent le cacao, le torréfient, le broient en pâte. Le café entre aussi en scène, s’il vous tente ; il pousse sur la même terre. Et ce qui frappe, c’est qu’ils font ça depuis 1926, le rythme est posé, tranquille. Pas un spectacle pour touristes, mais une vraie ferme qui vous ouvre ses portes.

La dégustation est simple — chocolat maison, fruits tropicaux de la ferme (plus de 37 variétés), et si vous voulez, le café. Rien de sophistiqué, rien de mis en scène. Juste les saveurs authentiques. La visite dure environ 90 minutes, à un rythme tranquille pour poser vos questions ou prendre le temps de découvrir un fruit inconnu. Les familles avec enfants s’y sentent bien ; les poussettes passent sans souci, et le terrain est aménagé pour éviter les difficultés.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend l’entrée à la ferme, une promenade parmi les 1 600 cacaoyers, la découverte de la transformation du chocolat, de la vanille et des épices sur place, ainsi que la dégustation du chocolat produit, des fruits tropicaux cultivés et du café si vous le souhaitez. Prise en charge à l’hôtel à La Fortuna possible — à confirmer lors de la réservation.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Don Olivo Chocolate Tour

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les voyageurs à La Fortuna qui veulent voir d’où vient vraiment le chocolat, pas seulement le goûter en boutique. La ferme est en activité et sans précipitation, pour vivre le vrai processus sans mise en scène.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

933 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★7

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1 ★7

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Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite chocolat Don Olivo ?

Environ 90 minutes, avec la balade dans la ferme, la découverte des ateliers et la dégustation.

Cultivent-ils aussi du café à la ferme ?

Oui. Le café est optionnel et inclus dans la visite si vous souhaitez le goûter.

Peut-on venir en fauteuil roulant ou avec une poussette ?

Oui. La ferme est accessible en fauteuil, avec des chemins adaptés et bien entretenus.

Qu’est-ce que le cacao criollo ?

C’est une variété de cacao qui pousse plus lentement mais offre un goût plus complexe. Don Olivo en est spécialiste.

Combien de fruits tropicaux cultivent-ils ?

Plus de 37 variétés différentes. Vous en goûterez plusieurs pendant la visite.

Est-ce une ferme en activité ou juste une attraction touristique ?

C’est une ferme en activité. Ils produisent environ 150 livres de cacao par semaine et sont en activité depuis 1926.

Peut-on venir avec de jeunes enfants ?

Oui. Les bébés peuvent rester en poussette, et la ferme est adaptée à tous les âges et niveaux de forme.

Que comprend le prix ?

Dégustation de chocolat, fruits tropicaux, épices et café, plus la visite de la ferme. Le déjeuner n’est pas inclus.