Bruxelles : Balade gourmande bière & chocolat avec dégustations

Résumé

Balade chocolat et bière à bruxelles histoires dégustations rires

Goûtez du vrai chocolat belge (pas celui pour touristes) dans les meilleures boutiques de Bruxelles, savourez six bières différentes dans des bars chaleureux autour de la Grand-Place, partagez vos histoires avec d’autres voyageurs et écoutez les récits d’un guide local. Rires, surprises et saveurs inoubliables au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

Peut-on vraiment manger trop de chocolat à Bruxelles ? Je me suis posé la question à mi-parcours de cette balade, entre la troisième et la quatrième étape. Notre guide Marie venait de me tendre un carré de chocolat noir, aussi intense qu’un hiver fondu dans du sucre — tellement riche que ça semblait presque interdit. Les Galeries Royales étaient animées, mais tout ce qui retenait mon attention, c’était cette odeur de cacao qui s’échappait des boutiques. Marie nous expliquait que ce n’étaient pas des marques commerciales, mais des noms de familles qu’elle connaissait depuis toujours. J’ai essayé d’en prononcer un — Li a ri quand j’ai tenté en français. J’ai sûrement massacré la prononciation.

On a flâné devant la Grand-Place (elle est encore plus impressionnante en vrai que sur les photos) et fait une pause près du Manneken Pis, qui, apparemment, est plus célèbre que la plupart des politiciens ici. Un groupe de touristes italiens prenait des selfies ; l’un d’eux nous a offert un morceau d’écorce d’orange confite, étonnamment sucrée après tout ce chocolat. Puis est venue la partie bière — honnêtement, je pensais bien connaître la bière belge avant cette escapade à Bruxelles, mais après six dégustations (trappiste, lambic… une autre bière maltée dont je ne me souviens plus), mes notes sont devenues floues. Le premier bar était un ancien théâtre de marionnettes ; si on levait les yeux, on pouvait encore voir les marionnettes poussiéreuses au-dessus des tireuses.

Ce que j’ai aimé, c’est qu’on ne se sentait jamais pressés. Quand on est retournés à la Grand-Place pour une autre bière accompagnée de fromage et de charcuterie (et des frites pour faire passer le tout), notre groupe avait déjà commencé à échanger des anecdotes de voyage comme si on se connaissait depuis des années. Marie nous a parlé de son spot préféré pour des frites tard le soir — « mais seulement après trois bières », a-t-elle glissé en clin d’œil. La dernière étape se trouvait dans une ruelle près de la Bourse : le plus vieux bar de Bruxelles, avec ses planchers qui grincent. La trappiste dégustée là-bas avait un goût à la fois terreux et vif ; peut-être était-ce la fumée de bois dans l’air ou ce silence qui s’était installé un instant.

Je ne m’attendais pas à repartir en pensant aux places de la ville ou à la façon dont le chocolat peut changer selon qui vous le tend. Mais oui — parfois, une journée se résume surtout à ce qui reste avec vous quand vous rentrez sous la bruine.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et découverte de Bruxelles

• Rendez-vous à la Fontaine Charles Buls
• Visite des Galeries Royales Saint-Hubert
• Découverte de la statue du Manneken Pis
• Exploration de la Grand-Place et pause chocolat
• Arrêt au vieux théâtre de marionnettes et début des dégustations de bière
• Retour à la Grand-Place pour bière et grignotages
• Dégustation de bières trappistes dans le plus vieux bar de Bruxelles

Questions fréquentes

Combien dure la visite Hungry Mary's bière & chocolat ?

Le tour commence à 13h et dure plusieurs heures, avec plusieurs arrêts dégustations dans le centre de Bruxelles.

Que comprend la visite bière et chocolat à Bruxelles ?

Au programme : au moins 12 chocolats d’artisans exclusifs, 6 bières belges, fromages, charcuteries, frites, eau, réductions dans certaines boutiques et une balade guidée.

Où commence la visite gourmande à Bruxelles ?

Le point de rendez-vous est la Fontaine Charles Buls, près de la Grand-Place — cherchez la statue d’un homme avec un chien ou tapez Hungry Mary Food Tours sur Google Maps.

Le déjeuner est-il inclus dans cette balade à Bruxelles ?

La visite comprend beaucoup de dégustations de chocolat, ainsi que fromage, charcuterie, frites à partager et de l’eau — assez pour un repas léger avec les boissons.

Y a-t-il des options végétariennes dans ce tour ?

Le focus principal est sur le chocolat (végétarien), mais les grignotages salés incluent fromage et charcuterie ; demandez à votre guide pour des alternatives si besoin.

Les enfants peuvent-ils participer à la visite Hungry Mary's bière & chocolat ?

Oui — bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette ; l’âge légal pour boire de l’alcool est de 16 ans.

Y a-t-il un service de prise en charge à l’hôtel ?

Non, pas de prise en charge à l’hôtel — le point de rendez-vous est central et accessible facilement en transport en commun ou à pied depuis la plupart des hôtels du centre.

En quelles langues est proposée cette visite gourmande ?

Les tours sont menés en anglais par défaut ; d’autres langues peuvent être disponibles sur demande — pensez à vérifier à l’avance.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une balade guidée dans le centre de Bruxelles avec des arrêts chez les meilleurs chocolatiers (au moins 12 dégustations), six bières belges dégustées dans des bars historiques autour de la Grand-Place, des grignotages salés comme fromage, charcuterie, frites à partager, de l’eau en bouteille pour rester hydraté entre chaque bouchée, et des réductions exclusives dans certaines boutiques de chocolat et de bière avant de profiter de votre soirée.