Bruxelles : découverte et dégustation à la brasserie La Senne

Parcourez une brasserie en activité et goûtez le résultat du processus

Une visite de 90 minutes à Bruxelles où vous découvrez la zone de production de La Senne, apprenez comment la bière artisanale est fabriquée, et dégustez quatre bières phares accompagnés d’un guide anglophone en direct. La brasserie occupe 4 500 m² sur le site Tour & Taxis et a été fondée en 2002 après que Bruxelles ait perdu presque toutes ses brasseries à cause de l’industrialisation. L’âge minimum est de 16 ans.

Itinéraire étape par étape

Visite de la brasserie La Senne et dégustation

• Accès à la zone de production
• Découverte de la fabrication de la bière artisanale
• Dégustation guidée de quatre bières

L’Expérience

Qu’est-ce qui a permis à une brasserie bruxelloise presque disparue de devenir une installation de production complète ? L’histoire de La Senne commence avec la rencontre de deux personnes en 2002, alors que la ville avait perdu presque toutes ses cent brasseries à cause des guerres mondiales et de la concentration industrielle. Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur 4 500 m² et fonctionne selon le principe que la technologie doit servir la bière, sans remplacer ce qui la rend digne d’être bue. Vous parcourez la zone de production elle-même — pas une version musée — et voyez le matériel et le procédé qui transforment le grain et le houblon en quatre bières que vous dégusterez à la fin.

La dégustation est guidée, ce qui signifie qu’une personne connaissant les bières vous explique ce que vous buvez au lieu de vous laisser deviner. Quatre bières phares, quatre occasions de comprendre la différence entre ce que la brasserie produit aujourd’hui et les bières formatées et sucrées qui dominaient avant que l’amertume ne revienne à la mode. La visite dure 90 minutes, assez longtemps pour voir comment l’endroit fonctionne réellement sans que la journée ne soit absorbée par cela.

Ce qui est inclus

• Accès à la zone de production.
• un guide anglophone en direct.
• une dégustation guidée de quatre bières phares de La Senne.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Once in Brussels

Est-ce fait pour vous ?La visite avance à un rythme régulier dans une installation de production en activité, donc des chaussures confortables sont recommandées et les 90 minutes se passent debout — réservez cette visite si vous voulez voir comment la bière est réellement fabriquée plutôt que d’en entendre parler dans une salle de dégustation.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

11 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite de la brasserie La Senne ?

La visite dure 90 minutes du début à la fin, incluant la promenade dans la zone de production et la dégustation guidée de quatre bières.

Quelles bières déguste-t-on à La Senne ?

Les quatre bières phares de La Senne sont incluses dans la dégustation ; le guide explique chacune d’elles pendant que vous les goûtez, mais les noms précis des bières sont à confirmer lors de la réservation, car la sélection peut changer.

Peut-on visiter la brasserie La Senne si on a moins de 16 ans ?

L’âge minimum pour cette visite est de 16 ans, car la dégustation inclut des boissons alcoolisées.

La visite de la brasserie La Senne est-elle en anglais ?

Oui, le guide conduit la visite et la dégustation en anglais.

Qu’était La Senne avant de devenir une brasserie ?

La Senne a été fondée en 2002 par Bernard et Yvan après que Bruxelles ait perdu presque toutes ses brasseries — la ville en comptait environ une centaine, mais il n’en restait qu’une au moment de leur départ. La brasserie fonctionne aujourd’hui dans une installation de 4 500 m² sur le site Tour & Taxis.