Birrificio La Senne a Bruxelles: produzione e degustazione birra

Visita un birrificio in attività e assaggia il risultato del processo

Un tour di 90 minuti nel birrificio La Senne a Bruxelles, dove visiterai l’area di produzione, scoprirai come si fa la birra artigianale e degusterai quattro birre di punta accompagnato da una guida in inglese. Il birrificio occupa 4.500 m² nel sito Tour & Taxis ed è stato fondato nel 2002 dopo che Bruxelles aveva perso quasi tutti i suoi birrifici a causa dell’industrializzazione. Età minima 16 anni.

Itinerario passo dopo passo

Visita al birrificio La Senne e degustazione

• Accesso all’area di produzione
• Scopri come si produce la birra artigianale
• Degustazione guidata di quattro birre

L’Esperienza

Cosa serve per trasformare un birrificio di Bruxelles da quasi estinto a un impianto produttivo completo? La storia di La Senne inizia con l’incontro di due persone nel 2002, quando la città aveva perso quasi tutti i suoi cento birrifici a causa delle guerre mondiali e della concentrazione industriale. Oggi l’attività si estende su 4.500 m² e si basa sul principio che la tecnologia deve servire la birra, non sostituire ciò che la rende degna di essere bevuta. Visiterai direttamente l’area di produzione — non una versione museale — e vedrai le attrezzature e il processo che trasformano il malto e il luppolo nelle quattro birre che degusterai alla fine.

La degustazione è guidata, cioè qualcuno che conosce le birre ti spiega cosa stai bevendo invece di lasciarti indovinare. Quattro birre di punta, quattro occasioni per capire la differenza tra quello che il birrificio produce oggi e le birre dolci e standardizzate che dominavano prima che tornasse di moda l’amaro. La visita dura 90 minuti, tempo sufficiente per vedere come funziona il birrificio senza che la giornata venga assorbita completamente.

Cosa è incluso

• Accesso all’area di produzione.
• guida in inglese dal vivo.
• degustazione guidata di quattro birre di punta di La Senne.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Once in Brussels

È questo che fa per te?Il tour si svolge a ritmo costante in un impianto produttivo attivo, quindi è importante indossare scarpe comode e i 90 minuti saranno tutti in piedi — prenota se vuoi vedere come si fa davvero la birra invece di sentirne parlare in una sala degustazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

11 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura il tour del birrificio La Senne?

Il tour dura 90 minuti dall’inizio alla fine, inclusa la visita all’area di produzione e la degustazione guidata di quattro birre.

Quali birre si degustano a La Senne?

La degustazione comprende le quattro birre di punta di La Senne; la guida spiega ogni birra mentre la assaggi, ma i nomi specifici delle birre sono da confermare al momento della prenotazione, perché la selezione può variare.

Si può visitare il birrificio La Senne se si ha meno di 16 anni?

L’età minima per questo tour è 16 anni, perché la degustazione include bevande alcoliche.

Il tour del birrificio La Senne è in inglese?

Sì, la guida conduce il tour e la degustazione in inglese.

Cos’era La Senne prima di diventare un birrificio?

La Senne è stata fondata nel 2002 da Bernard e Yvan dopo che Bruxelles aveva perso quasi tutti i suoi birrifici — la città ne aveva circa cento, ma al momento dell’apertura ne restava solo uno. Ora il birrificio opera in una struttura di 4.500 m² nel sito Tour & Taxis.