Bruxelles : Atelier chocolat & visite du musée Choco-Story

★★★★★★★★★★ 4,57 (106 avis) 75% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteQualité excellente

1/9

Durée1h

GroupeJusqu'à 12

LanguesFR · EN +1

Bon sur mobileAccepté

Fabriquez votre chocolat, puis découvrez son histoire

Passez une heure à fabriquer vos propres tablettes, sucettes et mendiants sous la houlette d’un chocolatier, puis explorez librement le musée avec audioguide et dégustation. Repartez avec vos créations et des chocolats offerts, tout en découvrant l’histoire du chocolat en Belgique.

Itinéraire étape par étape

Atelier chocolat et visite du musée

Participer à l’atelier de fabrication de tablettes
Créer tablettes et garnitures
Utiliser la poche à douille avec l’aide du chocolatier
Emporter vos créations
Visiter le musée Choco-Story
Découvrir l’histoire du chocolat
Déguster des échantillons de chocolat

L’Expérience

L’atelier commence autour d’une table, face à un chocolatier, avec une tablette de chocolat vierge devant vous. Pendant une heure à Bruxelles, vous apprenez les vraies techniques : comment tempérer le chocolat, manier la poche à douille, et superposer les garnitures pour qu’elles tiennent. Le chocolatier vous guide pas à pas, mais vous êtes libre d’improviser. Certains restent simples, d’autres chargent en noix, vermicelles ou fruits lyophilisés. Vous réalisez trois créations : une tablette, une sucette et des mendiants (ces disques de chocolat garnis). Les enfants dès 8 ans peuvent participer, mais ceux de moins de 12 ans doivent être accompagnés d’un adulte.

Une fois vos chocolats prêts, vous les emballez et entrez dans la partie musée. La visite est libre, vous avancez à votre rythme à travers l’histoire du cacao et du chocolat : son arrivée en Europe, sa fabrication autrefois, et comment il est devenu ce que vous venez de créer. Des audioguides sont disponibles en 11 langues, parfait si vous voulez plus qu’un simple coup d’œil aux anciens outils. Une dégustation est incluse, pour goûter la différence entre, par exemple, 70 % et 85 % de cacao. En plus, vous repartez avec des chocolats offerts.

Comptez quelques heures si vous prenez votre temps au musée, et repartez avec vos créations dans une jolie boîte. Le site est facilement accessible en transports en commun depuis le centre de Bruxelles, pas besoin de voiture.

Ce qui est inclus

Votre expérience inclut l’atelier d’1 heure pour fabriquer vos propres chocolats avec garnitures au choix, l’entrée libre au musée Choco-Story avec audioguide en 11 langues, une dégustation de chocolat, et des chocolats offerts à emporter avec vos créations.

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Choco-Story Brussels

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette activité si vous cherchez un atelier pratique sans compétence préalable ni engagement long, et que vous voulez comprendre d’où vient vraiment le chocolat — la technique en atelier, l’histoire au musée.