Visita il famoso Museo Choco-Story di Bruxelles e metti le mani in pasta creando le tue tavolette di cioccolato belga con l’aiuto di una vera cioccolatiera. Assaggia praline fresche, sperimenta con le guarnizioni e porta a casa le tue creazioni—o gustale subito senza sensi di colpa. Poi esplora la storia del cacao con ingresso e degustazioni inclusi.
Sì, i bambini sopra gli 8 anni possono partecipare se accompagnati da un adulto pagante.
Il laboratorio dura circa 1 ora prima della visita al museo.
Sì, puoi portare a casa tutte le creazioni fatte durante il laboratorio.
Sì, l’ingresso al Museo Choco-Story è incluso dopo il laboratorio.
Sì, gli audioguide sono disponibili in 11 lingue per la visita autonoma.
Sì, ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico vicino a Choco-Story Bruxelles.
L’età minima è 8 anni; i minori di 12 anni devono essere accompagnati da un adulto.
Il tuo giorno include tutti gli ingredienti per creare tavolette e lecca-lecca di cioccolato belga durante un laboratorio guidato da un cioccolatiere locale; degustazioni gratuite durante tutta l’esperienza; confezioni per portare a casa le tue creazioni; più accesso completo al Museo Choco-Story con dimostrazioni dal vivo e audioguide multilingue.
La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo—caldo, dolce, con un tocco di nocciola—appena entrati al Choco-Story di Bruxelles. Non avevo nemmeno posato la borsa che la nostra cioccolatiera, Elise, con quel suo sorriso rapido, ci ha dato i grembiuli e ha iniziato a spiegare come temperare il cioccolato. Sembrava complicato, ma lei lo ha reso semplice, come se potesse farlo chiunque. Il tavolo di marmo era freddo sotto le mani, immagino per aiutare il cioccolato a solidificarsi. Intorno a noi c’erano ciotole piene di guarnizioni—nocciole, lamponi secchi, pezzetti di scorza d’arancia candita. Mi sono lasciato un po’ prendere la mano con i pistacchi sulla mia prima tavoletta. Elise ha riso e ha detto che non c’è modo sbagliato di farlo.
Abbiamo riempito gli stampi con sacchetti da pasticceria che sembravano facili ma in realtà richiedevano un po’ di pratica—la mia prima prova sembrava un cuore storto, ma in realtà mi è piaciuto molto. Una coppia vicino a me veniva da Lione; ci siamo scambiati consigli sulle guarnizioni mentre rubavamo qualche assaggio dalla ciotola (a nessuno sembrava importare). Il laboratorio è durato circa un’ora, ma è volato via. Alla fine, Elise ha confezionato le nostre creazioni così potevamo portarle a casa—anche se le mie non sono durate molto, ho mangiato metà prima di uscire.
Dopodiché puoi girare per il museo con calma. C’è un vecchio macinacacao in un angolo—fa un rumore dolce e continuo che riempie la stanza—e puoi vedere qualcuno che mostra come si fanno le praline dietro una vetrina. Distribuiscono anche piccoli assaggi (quelli fondenti mi sono rimasti impressi). Gli audioguide sono disponibili in praticamente tutte le lingue—ho scelto l’inglese, ma ho sentito bambini passare senza problemi dal francese all’olandese. Qui non è un posto formale o elegante, è autentico—un luogo dove esci con un leggero profumo di cioccolato e un sorriso più leggero di quando sei entrato.

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