Tour en finca orgánica de café en Dalat: Cosecha y tostado

Cosecha cerezas de café maduras y tuéstalas tú mismo de forma tradicional.

El tour en la finca orgánica de café en Dalat es una clase práctica donde cosechas cerezas rojas de café en una plantación orgánica, luego aprendes a fermentar, secar al sol, pelar a mano y tostar granos de Arábica con métodos que los agricultores locales usan desde hace generaciones. Recolectarás verduras y hierbas silvestres para un almuerzo en la finca preparado con lo que recogiste, y probarás café recién tostado hecho con tu propia cosecha.

Itinerario paso a paso

Tour por la plantación de café y experiencia práctica

• Paseo a la plantación de café en el bosque
• Recorrido por bosques de pino y fincas
• Visita a finca de cítricos y recolección de verduras silvestres
• Caminata a la plantación orgánica de café
• Identificación y cosecha de cerezas maduras de café
• Nadar o pescar en río y cascada local
• Disfrutar almuerzo tradicional de finca de café de las tierras altas centrales
• Aprender el proceso de cosecha y tostado de café
• Experimentar el café de la finca de principio a fin

La experiencia

El tour comienza con un paseo por los bosques de pino de Dalat hasta la plantación orgánica de café, pasando por cultivos de fresas, campos de té verde y viveros de flores budistas. Al llegar, irás a una finca de cítricos para recolectar verduras silvestres, huevos de gallina local, chiles tradicionales y hierbas, ingredientes que los guías usarán para preparar el almuerzo. Una caminata corta entre los pinos te lleva a la plantación de café, donde aprenderás a identificar y cosechar las cerezas rojas maduras. Los guías proporcionan sombreros tradicionales vietnamitas, canastas y botas de goma para el trabajo.

Después de la cosecha, pasarás al proceso de tostado. Los guías te enseñan cómo los locales fermentan, secan al sol, pelan a mano y tuestan el famoso café Arábica cultivado aquí, y tendrás acceso al Golden Cherry Coffee, variedad única de esta región. Harás cada paso tú mismo. No es una demostración para observar, sino un proceso para hacer. Al final, tendrás granos tostados que hiciste con las cerezas que recogiste esa mañana. Entre la cosecha y el tostado, puedes nadar o pescar trucha en el río local, que los guías preparan como parte del almuerzo.

Qué incluye

• Café recién molido y preparado directamente de la finca orgánica.
• agua embotellada.
• equipo tradicional vietnamita para la cosecha (sombreros, canastas, botas de goma).
• instrucción en todo el proceso de fermentación, secado al sol, pelado y tostado a mano.
• almuerzo en la finca preparado con ingredientes que recolectaste.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días

EdadesAdulto (18 a 70 años) · Mayor (71 años o más) · Joven (13 a 17 años) · Niño (3 a 12 años) · Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 25

Guía en vivoInglés, español, portugués y vietnamita

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por ATV Tour in The Dalat Forest | Mountains

¿Es para ti?Este tour es ideal para grupos pequeños o personas que quieren ensuciarse las manos y aprender una habilidad, no solo ver una finca. El proceso práctico de tostado significa que te llevas café que realmente hiciste, no solo una bolsa de la tienda.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español, portugués y vietnamita.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 17 años); Niño (3 a 12 años). Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué tipo de café cultiva la finca?

La plantación cultiva café Arábica y tiene acceso al Golden Cherry Coffee, una variedad única de la región de Dalat en Vietnam. Ambos se procesan y tuestan durante el tour usando métodos tradicionales a mano.

¿Necesito experiencia para tostar café?

No se requiere experiencia. Los guías te enseñan todo el proceso desde la cosecha hasta el tostado, y participas activamente en cada paso con su instrucción.

¿Qué pasa si no puedo hacer el trabajo físico de la cosecha?

El tour es apto para todos los niveles de condición física. Si no puedes cosechar, igual puedes ayudar a recolectar verduras y hierbas para el almuerzo y participar en el proceso de tostado con el grupo.

¿El almuerzo está incluido en el tour?

Sí. Los guías preparan un almuerzo tradicional de la finca de café de las tierras altas centrales con las verduras, hierbas, huevos y trucha que recogiste y pescaste en la mañana. También incluye café recién molido y preparado de la finca.