Clase de cocina tailandesa en Khao Lak con recorrido por el mercado
Haz pasta de curry desde cero en una cocina jardín de bambú
Una clase práctica de cocina tailandesa en Khao Lak donde cocinas cuatro platos, incluyendo un curry tradicional del sur y recetas reales tailandesas, con tu propia estación, ingredientes frescos del mercado y la guía de una chef con más de 10 años de experiencia y formación internacional. Incluye traslado desde el hotel y almuerzo; la clase dura 4 horas y es apta para familias con niños desde 5 años.
La Experiencia
La mañana o la tarde comienza con el traslado desde tu hotel en el área de Khao Lak, luego se visita un mercado local de productos frescos donde aprendes qué lleva cada plato antes de cocinarlo. Verás de dónde vienen los mariscos, la leche de coco fresca, las hierbas y especias, y podrás comprar por tu cuenta mientras estás allí. La caminata por el mercado es la base: te enseña qué usa realmente la cocina tailandesa auténtica, no lo que hay en un supermercado.
De regreso en la clase, trabajas en tu propia estación de cocina en una nueva cabaña jardín de bambú, con estufa de gas, tabla de cortar, cuchillos y todas las herramientas necesarias. Harás pastas de curry desde cero con los ingredientes que viste en el mercado, y luego cocinarás con ellas. Los cuatro platos son cerdo frito con hierba limón, Kaeng Chu Chi Pla (un curry tradicional del sur hecho con pescado del Andamán y tu pasta casera), Yam Som O (ensalada de pomelo) y Bualoi (postre tailandés de bolitas de arroz en leche de coco tibia). Wandee, la chef, ha trabajado en Nueva Zelanda e Islandia y enseña recetas reales tailandesas junto con métodos tradicionales; también está capacitada para trabajar con niños y puede adaptar los platos para necesidades sin gluten, veganas o vegetarianas. Tendrás una sesión de preguntas y respuestas durante la clase y las recetas al final.
El almuerzo está incluido y tendrás agua embotellada durante toda la clase. La actividad termina con el traslado de regreso al hotel en el área de Khao Lak. Si quieres, puedes comprar bebidas alcohólicas.
Qué incluye
- Traslado desde y hacia el hotel en el área de Khao Lak.
- recorrido guiado por un mercado local de productos frescos.
- tu propia estación de cocina con estufa de gas, tabla de cortar, cuchillos y todas las herramientas.
- almuerzo.
- agua embotellada.
- recetas de los cuatro platos después de la clase.
- vehículo con aire acondicionado.
Lo opera Khao Lak Cooking Class by Pakinnaka Thai Cooking School Khao Lak
¿Es este para ti?La clase de 4 horas tiene un ritmo constante: recorrido por el mercado y luego cocina en tu estación con instrucciones, ideal para quienes quieren aprender de forma práctica sin prisas. Pueden participar familias con niños desde 5 años y se incluyen opciones para dietas veganas o sin gluten.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre la clase de cocina de la mañana y la de la tarde?
La clase de la mañana es de 9:30 a 10:00 AM para el traslado, y la de la tarde de 3:00 a 3:30 PM. Ambas siguen la misma estructura: recorrido por el mercado y luego cocinar cuatro platos en tu estación, así que la elección depende principalmente del horario que te convenga.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No. La clase enseña a hacer pastas de curry desde cero y a cocinar platos tradicionales tailandeses, por lo que está diseñada para quienes aprenden estas técnicas por primera vez. Wandee guía cada paso.
¿Pueden venir mis hijos a la clase de cocina?
Sí. Los niños son bienvenidos desde los 5 años y deben estar acompañados por un adulto. Wandee tiene experiencia cocinando con niños y puede adaptar los platos a sus necesidades.
¿Qué se hace en el recorrido por el mercado antes de cocinar?
Visitas un mercado local de productos frescos para ver los ingredientes: hierbas tailandesas, especias, mariscos, leche de coco fresca, verduras y frutas tropicales, y aprendes de dónde vienen y cómo se usan en los platos que cocinarás. También puedes comprar por tu cuenta mientras estás allí.
¿Recibiré las recetas después de la clase?
Sí. Las recetas de los cuatro platos que cocinas están disponibles después de la clase para que puedas prepararlos en casa.
¿Pueden adaptarse a dietas veganas o sin gluten?
Sí. Wandee se especializa en cocina sin gluten, vegana y vegetariana y puede adaptar los platos a tus necesidades; avisa al operador al reservar.
Clase de cocina tailandesa en Khao Lak con recorrido por el mercado
4h · EN · en tu hotel
desde US$ 59 por persona
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