Clase de cocina tailandesa en Chiangrai: Del mercado a la mesa

Cocina cuatro platos tailandeses y come lo que prepares, empezando en el mercado

Una clase práctica de cocina en Chiangrai donde recorres un mercado local para seleccionar ingredientes frescos, luego pasas la tarde en una cocina casera aprendiendo a preparar ensalada de papaya, sopa tom yum, khao soi y mango con arroz pegajoso con un instructor profesional. Los grupos son de menos de 12 personas y la clase acepta cocineros veganos y vegetarianos. Incluye transporte privado y todas las comidas.

La experiencia

La clase comienza en un mercado matutino vibrante donde aprendes a identificar y seleccionar hierbas, verduras y especias tailandesas que forman la base de los sabores tradicionales. Escoges los ingredientes que usarás después, para entender de dónde viene cada elemento antes de cocinar con él. Luego pasas a una cocina pequeña y semi-privada donde empieza el trabajo real: machacarás pasta de chile con mortero y mano, equilibrarás los cuatro sabores esenciales tailandeses y prepararás cada plato desde cero bajo la guía de Suwannee, quien ha enseñado esta clase desde 2007.

El menú incluye platos básicos del norte de Tailandia y un postre. Prepararás ensalada de papaya con su textura crujiente y su sabor fuerte a lima y salsa de pescado; sopa tom yum, el clásico picante y ácido con hierba limón y galanga; khao soi, la rica sopa de fideos con curry que define la comida de Chiangrai; y mango con arroz pegajoso para terminar. Al final de la sesión, te sientas a comer el banquete de varios platos que cocinaste y te llevas una receta en línea para hacer estos platos en casa.

El transporte privado te recoge y te lleva de regreso, y la clase se adapta a dietas veganas y vegetarianas. Durante la mañana se ofrece agua embotellada y bocadillos.

Qué incluye

• Transporte privado desde tu hotel.
• entrada al mercado y a la cocina.
• agua embotellada y bocadillos durante la mañana.
• todos los ingredientes y equipo.
• la comida de varios platos que cocinas.
• una receta en línea para llevar a casa.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 09:30

Reserva hasta4h antes

EdadesAdulto (13 a 65 años) · Mayor (66 años o más) · Joven (9 a 12 años) · Niño (3 a 8 años) · Bebé (1 a 2 años)

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, neerlandés y tailandés

Punto de encuentro y recogidaLa recogida en tu hotel es opcional; también puedes ir directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.Puedes elegir entre 3 puntos de recogida.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 12 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Suwannee Thai Cooking Class Chiangrai

¿Es para ti?Grupos de hasta 12 personas funcionan mejor aquí, así aprendes con otros pero recibes atención personal del instructor. Si quieres instrucción práctica en cocina en lugar de solo ver una demostración, y prefieres elegir tus propios ingredientes en el mercado en vez de que los seleccionen por ti, esta clase te ofrece ambas cosas.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

2 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, tailandés y neerlandés.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (9 a 12 años); Niño (3 a 8 años); Bebé (1 a 2 años).

¿Qué platos cocino realmente en la clase?

Prepararás ensalada de papaya, sopa tom yum, khao soi (una sopa de fideos con curry del norte de Tailandia) y mango con arroz pegajoso de postre. Cada uno enseña una técnica diferente: la ensalada muestra cómo equilibrar sabores, la sopa introduce aromáticos como hierba limón y galanga, el khao soi enseña a preparar curry y el mango ofrece un contraste dulce para terminar.

¿Cuántas personas habrá en la clase conmigo?

La clase tiene un máximo de 12 participantes, así que recibes atención personalizada del instructor sin que se sienta llena o apresurada.

¿La clase incluye transporte desde y hacia mi hotel?

Sí, el transporte privado está incluido en la reserva, por lo que se organiza la recogida y el regreso para ti.

¿Puedo hacer esta clase si soy vegetariano o vegano?

La clase acepta cocineros vegetarianos y veganos, y el instructor adaptará las recetas a tu dieta. Indica tu preferencia al reservar para que puedan prepararse.