Clase para hacer ramen en Nagoya: Aprende tonkotsu con un chef

Prepara tu propio tazón de ramen tonkotsu, no solo observes a alguien más

Una clase para hacer ramen en una tienda de tonkotsu en Nagoya donde aprendes a hervir los fideos al punto justo, verterlos en el caldo caliente, añadir toppings y comer el tazón que preparaste. Un chef profesional enseña mientras un anfitrión que habla inglés te acompaña durante la sesión de una hora. Niños desde 6 años pueden participar.

La experiencia

Trabajarás dentro de una tienda de ramen en funcionamiento en Nagoya, no en un aula. Un chef entrenado te guía por los fundamentos de hacer ramen tonkotsu mientras Yuka, tu anfitriona que habla inglés, te mantiene enfocado. El enfoque está en los fideos: aprender a hervirlos hasta que tengan la firmeza exacta es la habilidad principal, porque esa textura define el ramen Nagahama. Verás cómo el tiempo y el escurrido son importantes.

Cuando tus fideos estén listos, los viertes en el caldo tonkotsu, rico y muy caliente, que te ha estado esperando. Luego eliges tus toppings y condimentos para terminar el tazón: aquí es donde lo haces tuyo, y donde la mayoría saca su teléfono para fotografiarlo antes de comer. Toda la secuencia, desde el agua hirviendo hasta el tazón terminado, dura alrededor de una hora. Cuando termines de armarlo, te sientas a comer lo que preparaste.

Usarás un uniforme mientras trabajas. La clase incluye el tazón de ramen que preparaste. Si quieres añadir platillos como gyoza o pollo frito, puedes pedirlos por separado en la tienda. Hay paradas de transporte público cerca si vienes de otra zona de Nagoya.

Qué incluye

• Un uniforme para usar mientras haces ramen.
• el tazón de ramen que preparas.
• guía en inglés de tu anfitrión durante toda la sesión.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a viernesSale a las 14:00

EdadesAdulto (13 años o más) · Niño (6 a 12 años) · Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés y japonés

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

ConfirmaciónConfirmación en hasta 48h

Precios y horarios actualizados hace 8 días

Datos prácticos

Hay sillas para bebéTransporte público cerca

Lo opera Chie's Kitchen

¿Es este para ti?Reserva esta clase si quieres instrucción práctica de un chef profesional en vez de solo ver una demostración. El formato de una hora cabe en la mañana o tarde de un itinerario en Nagoya sin ocupar todo el día.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés y japonés.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 12 años). Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Puedo hacer esta clase de ramen si no hablo japonés?

Sí. Un chef profesional dirige la instrucción y Yuka te apoya en inglés durante toda la sesión de una hora, para que entiendas cada paso desde hervir los fideos hasta terminar tu tazón.

¿Qué exactamente aprendo a hacer en esta clase?

Ramen tonkotsu. Aprenderás a hervir los fideos al punto justo, verterlos en el caldo caliente y añadir los toppings y condimentos que elijas para completar el tazón. La textura del fideo es la parte más importante del ramen Nagahama, por eso el chef se enfoca ahí.

¿Qué incluye el precio y qué cuesta extra?

La clase incluye el tazón de ramen que haces y un uniforme para usar mientras trabajas. Los platillos como gyoza o pollo frito no están incluidos, pero puedes pedirlos en la tienda por un costo adicional.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

Unos 60 minutos desde el inicio hasta el final, incluyendo aprender lo básico, preparar los fideos, armar el tazón y comerlo.