Tour por el mercado de Civitavecchia con clase privada de cocina

Haz pasta hecha a mano con una herramienta en forma de guitarra y luego come lo que cocinaste en la mesa del guía.

Una clase de cocina de cinco horas en Civitavecchia comienza en el antiguo mercado de Civitavecchia, donde compras productos de temporada e ingredientes locales con tu guía. De regreso en la cocina, harás spaghetti alla chitarra a mano usando un rodillo y el utensilio tradicional parecido a una guitarra, prepararás salsa Amatriciana con tomate, tocino y queso pecorino, y terminarás con tiramisú. Te sentarás a comer todo lo que preparaste, junto con vino y café.

La experiencia

La mañana comienza en el antiguo mercado de Civitavecchia, que funciona desde finales del siglo XIX. Caminarás por los puestos con tu guía para encontrar verduras de temporada, frutas locales, y carne y pescado fresco del mar, los ingredientes que usarás en la cocina. Esto no es un tour por el mercado. Estás comprando lo que realmente vas a cocinar, aprendiendo qué productos son importantes y por qué mientras los eliges.

Una vez de regreso, la cocina empieza desde cero. Harás spaghetti alla chitarra formando la masa en forma de fuente sobre una superficie de madera, y luego la cortarás con la guitarra, un marco de madera con cuerdas que da nombre y forma a la pasta. El guía te explica la salsa Amatriciana a continuación: tomate, tocino y queso pecorino, como se hace en la región. Después viene el tiramisú, el postre clásico de bizcochos empapados en café y capas de mascarpone. El guía detalla cada paso y te da una versión impresa de las recetas para que las prepares en casa.

Almorzarás en la mesa del guía con su familia. Una botella de vino tinto toscano por cada dos personas, junto con agua ilimitada y café espresso. La clase dura cinco horas y se ofrece en inglés, español o italiano.

Qué incluye

• Almuerzo con los platos que preparaste.
• una botella de vino tinto toscano por cada dos personas.
• agua ilimitada y café espresso.
• recetas impresas para llevar a casa.
• instrucción en la elaboración de pasta, preparación de salsa y montaje de tiramisú.

Antes de reservar

Días y horariosDe martes a sábadoSale a las 10:00

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (18 a 75 años) · Mayor (76 a 90 años) · Joven (12 a 17 años) · Menores de 12 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, español e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 4 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por La Cucina di Graziella

¿Es para ti?La clase es para un grupo pequeño y termina con todos comiendo juntos en la mesa del guía, por lo que funciona mejor para viajeros que quieren instrucción práctica de cocina y no les importa aprender junto a otros en un ambiente íntimo.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

8 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (12 a 17 años). Menores de 12 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Cómo es el antiguo mercado de Civitavecchia?

El antiguo mercado de Civitavecchia funciona desde finales del siglo XIX y vende frutas y verduras locales de temporada, varios productos alimenticios, y carne y pescado fresco del mar en puestos abiertos y en una estructura cubierta.

¿Qué exactamente preparo durante la clase de cocina?

Preparas tres platos: spaghetti alla chitarra (pasta hecha a mano cortada con una herramienta tradicional en forma de guitarra), salsa Amatriciana con tomate, tocino y queso pecorino, y tiramisú con bizcochos, café y mascarpone.

¿Necesito saber cocinar para participar?

No se necesita experiencia previa. El guía explica cada técnica en detalle y te acompaña en cada paso, empezando por cómo formar y amasar la masa de pasta a mano.

¿Qué está incluido en el precio?

El almuerzo, una botella de vino tinto toscano por cada dos personas, agua ilimitada y café espresso están incluidos. Comes los platos que preparaste en la mesa del guía con su familia.