Tour pelo mercado de Civitavecchia com aula de culinária particular
Faça massa artesanal com uma ferramenta em forma de guitarra e depois coma o que preparou na mesa do guia.
Uma aula de culinária de cinco horas em Civitavecchia começa no mercado antigo de Civitavecchia, onde você compra produtos sazonais e ingredientes locais com seu guia. De volta à cozinha, você fará spaghetti alla chitarra à mão usando um rolo e o utensílio tradicional em forma de guitarra, preparará o molho Amatriciana com tomate, bacon e queijo pecorino, e terminará com Tiramisu. Você senta para comer tudo o que preparou, junto com vinho e café.
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A experiência
A manhã começa no mercado antigo de Civitavecchia, que funciona desde o final dos anos 1800. Você percorre as barracas com seu guia para encontrar legumes sazonais, frutas locais e carne e peixe frescos do mar: os ingredientes que usará na cozinha. Isso não é um passeio pelo mercado. Você está comprando o que vai realmente cozinhar, aprendendo quais produtos são importantes e por quê enquanto os escolhe.
De volta, a cozinha começa do zero. Você fará spaghetti alla chitarra formando a massa em uma fonte sobre uma superfície de madeira, depois cortando com a guitarra: uma armação de madeira com fios que dá nome e forma à massa. O guia explica o molho Amatriciana em seguida: tomate, bacon e queijo pecorino, do jeito que é feito na região. Depois vem o Tiramisu, a sobremesa clássica de biscoitos champagne embebidos em café e camadas de mascarpone. O guia explica cada passo em detalhes e entrega uma versão impressa das receitas para você fazer em casa.
Você almoça na mesa do guia com a família dele. Uma garrafa de vinho tinto da Toscana para cada duas pessoas acompanha, junto com água ilimitada e café expresso. A aula dura cinco horas e é oferecida em inglês, espanhol ou italiano.
O que está incluído
- Almoço com os pratos que você preparou.
- uma garrafa de vinho tinto da Toscana para cada duas pessoas.
- água ilimitada e café expresso.
- receitas impressas para levar para casa.
- instruções para fazer massa, preparar molho e montar o Tiramisu.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 3 dias
Operado por La Cucina di Graziella
É para você?A aula é para um grupo pequeno e termina com todos comendo juntos na mesa do guia, sendo ideal para viajantes que querem aprender a cozinhar na prática e não se importam de aprender com outras pessoas em um ambiente íntimo.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês, espanhol e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 17 anos). Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.
Como é o mercado antigo de Civitavecchia?
O mercado antigo de Civitavecchia funciona desde o final dos anos 1800 e vende frutas e legumes sazonais locais, vários produtos alimentícios, além de carne e peixe frescos do mar em barracas abertas e em uma estrutura coberta.
O que exatamente eu preparo durante a aula de culinária?
Você prepara três pratos: spaghetti alla chitarra (massa artesanal cortada com uma ferramenta tradicional em forma de guitarra), molho Amatriciana com tomate, bacon e queijo pecorino, e Tiramisu com biscoitos champagne, café e mascarpone.
Preciso saber cozinhar para participar?
Não é necessário ter experiência prévia. O guia explica cada técnica em detalhes e acompanha você em cada passo, começando por como formar e sovar a massa à mão.
O que está incluído no preço?
Almoço, uma garrafa de vinho tinto da Toscana para cada duas pessoas, água ilimitada e café expresso estão incluídos. Você come os pratos que preparou na mesa do guia com a família dele.
Tour pelo mercado de Civitavecchia com aula de culinária particular
5h · EN · ES · IT
a partir de € 135 por pessoa
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